Preisgekröntes Puten-Chili! Dieses Puten-Chili ist so dick und herzhaft und strotzt nur so vor Geschmack. Dieses gesündere Chili-Rezept ist voll mit zarten Bohnen, magerem Putenfleisch und der perfekten Mischung aus Gewürzen.
Gesundes Puten-Chili
Es gibt nichts Schöneres, als sich zu einer großen Schüssel Chili hinzusetzen!!! Vor allem, wenn es so perfekt lecker ist wie dieses Puten-Chili! Dies ist mein absolutes Lieblingsrezept, wenn es um Chili geht. Ich liebe die Einfachheit meines 20-Minuten-Texas-Chili, aber ich glaube, ich liebe die Kombination von Aromen und Texturen in diesem Chili noch mehr.
Es ist das gleiche Rezept, das ich in meinem Easy Chili Rezept verwende, außer dass ich in dieser Version Rinderhackfleisch verwende. Es ist das gleiche Rezept, nur dass wir hier Putenhackfleisch verwenden, um es leichter zu machen!
Wie macht man Puten-Chili
Crockpot-Puten-Chili:
- Kochen Sie das Fleisch: Auch wenn dies ein Slow-Cooker-Rezept ist, wollen wir das Fleisch zuerst in einer Pfanne kochen. Zusammen mit den Zwiebeln, um sie weich zu machen. Dann können wir das in den Slow Cooker geben.
- Alle anderen Zutaten in den Slow Cooker geben. Dann können wir das Ganze für den Rest des Tages kochen lassen.
Turkey Chili auf dem Herd:
Das Tolle an diesem Rezept ist, dass es auch in einem großen Topf auf dem Herd gemacht werden kann. Als 30-Minuten-Eintopf-Mahlzeit. Das bedeutet, dass es schnell, einfach und mit weniger Geschirr zubereitet werden kann.
- Geben Sie das Fleisch in einen großen Topf oder einen holländischen Ofen. Während der Truthahn kocht, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu, um sie ebenfalls zu kochen.
- Wenn das Fleisch gekocht und die Zwiebel weich geworden ist, lassen Sie die überschüssige Feuchtigkeit ablaufen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn für weitere 30 Sekunden kochen.
- Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu. Bringen Sie das Chili zum Köcheln und lassen Sie es etwa 10-15 Minuten kochen. Servieren Sie das Chili und garnieren Sie es mit Ihren Lieblingszutaten!
Kann ich Rinderhackfleisch oder ein anderes Fleisch für den Truthahn ersetzen? Oder kann ich übrig gebliebenes Putenfleisch verwenden?
Ja, auf jeden Fall. Sie können den Truthahn durch Rinder-, Schweine- oder Hühnerhackfleisch ersetzen. Sie können das Fleisch auch zerkleinern, wenn Sie Truthahnreste von einem Festtagsessen haben und diese in diesem Chili-Rezept verwenden möchten, können Sie das absolut. Das Fleisch ist bereits gekocht, so dass Sie nur noch die Zwiebel anbraten müssen und von dort aus beginnen. Fügen Sie den zerkleinerten oder gewürfelten Truthahn mit allen anderen Zutaten hinzu und kochen Sie ihn, bis er durch ist.
Lieblings-Chili-Belag-Ideen:
Eines der besten Teile an jedem Chili-Rezept ist die Möglichkeit, es mit Ihren Lieblings-Belägen anzupassen! Wenn Sie einen großen Topf Chili zum Abendessen für die Familie servieren oder wenn Sie Besuch erwarten, ist es eine tolle Idee, eine Topping-Bar einzurichten. Auf diese Weise kann jeder seine Schüssel mit dem belegen, was er mag. Einige Ideen sind:
- Käse: natürlich ist geschredderter Käse ein Muss bei Chili! Etwas milder Cheddar, scharfer Cheddar, Pepperjack oder Monterey Jack sind alle großartige Optionen.
- Sauerrahm/Griechischer Joghurt: der kalte, cremige Geschmack einer dieser Optionen kontrastiert mit der warmen Hitze des Chilis und wird typischerweise begrüßt!
- Zwiebeln: hacken Sie ein paar weiße Zwiebeln oder schneiden Sie ein paar grüne Zwiebeln, um einen frischen Geschmack zu erhalten.
- Koriander: immer ein Gewinn bei Tex-Mex-Liebhabern.
- Chips: einige frische hausgemachte Tortilla-Chips oder Fritos passen perfekt zu diesem dicken Chili.
- Tortillas: Ich persönlich liebe es, einen frischen Stapel Mehltortillas zu meinem Chili zu essen.
- Avocado: eine weitere cremige Option, die hilft, etwas von der Schärfe des Chilis zu nehmen
- Scharfe Soße: für diejenigen, die noch mehr Schärfe brauchen!
Ein paar Ideen, um dieses Chili für Sie und Ihre Familie zu personalisieren:
- Zucker: Sie können den braunen Zucker weglassen, wenn Sie möchten, um natürlich Zucker zu sparen. Ich füge den Zucker gerne hinzu, weil er hilft, die Säure der Tomaten zu reduzieren. Eine andere Möglichkeit wäre, stattdessen Honig zu verwenden oder durch Kokosblütenzucker zu ersetzen.
- Bohnen: Ändern Sie die verwendeten Bohnen. Ich liebe die Kombination von schwarzen Bohnen mit Kidneybohnen. Andere Optionen wären, Pinto-Bohnen zu verwenden, oder wenn Sie einen anderen Favoriten haben, können Sie diesen verwenden.
- Gemüse: Fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu, wenn Sie möchten! Einige großartige Optionen sind Mais, Paprika, gewürfelte Zucchini, gewürfelte Süßkartoffel oder Butternusskürbis. Wenn Sie frisches Gemüse hinzufügen, fügen Sie es in den letzten 30 Minuten der Garzeit im Slow Cooker hinzu, damit es nicht zu matschig wird.
Servieren Sie dieses Chili mit:
- Tortillas: Ich persönlich liebe es, einen frischen Stapel Mehltortillas zu meinem Chili zu essen.
- Maisbrot
- Jalapeno-Cheddar-Maisbrot-Muffins
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Zutaten
- 1 Pfund Truthahn, gemahlen
- 2 Zehen Knoblauch , gehackt
- 1/2 Tasse gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 1 (15 Unzen) Dose Tomatensauce
- 1 (14.5 Unzen) Dose Tomatenwürfel
- 1 (7 Unzen) Dose gewürfelte grüne Chilis
- 1 (15 Unzen) Dose Kidneybohnen, abgetropft, gespült
- 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgetropft, abgespült
- 2 EL Chilipulver
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel brauner Zucker
Toppings
- Sauerrahm
- Käse, geraspelt
- grüne Zwiebel, in Scheiben geschnitten
Ausrüstung
Anleitung
-
Gehacktes Putenfleisch, und die Zwiebel in eine mittelgroße Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebel weich ist und das Putenfleisch vollständig durchgebraten ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 30 Sekunden.
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Vom Herd nehmen und in den Crockpot geben.
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Alle anderen Zutaten hinzugeben, umrühren und kombinieren. Bei niedriger Hitze 4-6 Stunden kochen lassen.
Video
Hinweise
- Geben Sie das Fleisch in einen großen Topf oder einen holländischen Ofen. Während die Pute kocht, die gehackte Zwiebel hinzufügen und weich kochen.
- Sobald das Fleisch gekocht und die Zwiebel weich ist, überschüssige Feuchtigkeit abgießen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn für weitere 30 Sekunden kochen.
- Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu. Bringen Sie das Chili zum Köcheln und lassen Sie es etwa 10-15 Minuten kochen. Servieren und mit all Ihren Lieblingszutaten garnieren!
2. Lagerung:
- So frieren Sie dieses Truthahn-Chili ein: Lassen Sie das Chili auf Zimmertemperatur abkühlen. Füllen Sie es in einen gefriersicheren Behälter. Im Gefrierschrank für 3-4 Monate aufbewahren. Zum Wiederaufwärmen das Chili über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze 20 Minuten lang erhitzen, bis es durchgewärmt ist.
- Reste in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank für 4-5 Tage aufbewahren.
Ernährung
Das Rezept wurde erstmals am 21. November 2014 veröffentlicht. Aktualisiert am 27. Februar mit neuen Fotos und Video. Das Rezept ist unverändert, aber Anweisungen für den Herd wurden hinzugefügt.