Poza szerokim zastosowaniem w pieczeniu, cynamon był używany od czasów starożytnych ze względu na swoje korzystne właściwości zdrowotne. A jednym ze sposobów na wykorzystanie jego właściwości jest picie herbaty cynamonowej.
Wśród tych właściwości możemy wymienić, że cynamon jest doskonałym środkiem spożywczym do detoksykacji, obniżania poziomu glukozy we krwi, odchudzania, regulowania menstruacji, a także pomaga w niestrawności.
Właściwości cynamonu
Cynamon to wielowiekowa przyprawa, która pochodzi z wybrzeży Morza Indyjskiego. Dokładniej mówiąc, pochodzi z wyspy Sri Lanka, leżącej na południe od Indii. Najbardziej oczywistą cechą cynamonu jest jego zapach, któremu przypisuje się właściwości łagodzące i który jest wykorzystywany w przemyśle środków czystości i higieny osobistej.
Cynamon a zdrowie
Ponieważ jego właściwości termogeniczne, cynamon pomaga schudnąć poprzez zwiększenie spalania tłuszczu. Ponadto posiada antyoksydanty, które spowalniają naturalny proces niszczenia komórek i działanie wolnych rodników. Te same przeciwutleniacze zapobiegają utlenianiu się tłuszczów i odkładaniu się ich w tętnicach, co zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego.
Picie herbaty cynamonowej pomaga kontrolować poziom złego cholesterolu we krwi, a także regulować poziom glukozy we krwi. Ponadto, regularne spożywanie cynamonu poprawia trawienie i eliminuje wzdęcia i gazy, jeśli jest często spożywany.
Ma również właściwości przeciwko słabemu apetytowi, ponieważ pobudza apetyt. Działa również jako silny antykoagulant, to znaczy, że zapobiega gromadzeniu się płytek krwi w ilości większej niż powinna przy normalnym poziomie.
Badania przeprowadzone przez dr P. Zoladz z Association for Chemoreception Sciences na Florydzie, USA, mówią, że cynamon stymuluje funkcjonowanie mózgu, szczególnie u starszych dorosłych. Poprawia również obszary mózgu zaangażowane w procesy uwagi, pamięć wzrokową, rozpoznawanie i szybkość widzenia.
Z drugiej strony, jedną z właściwości cynamonu jest jego zdolność do zmniejszania stanów zapalnych i łagodzenia bólu. Z tego powodu może pomóc w poprawie objawów zapalenia stawów.
A jego zewnętrzne zastosowanie obejmuje właściwości antyseptyczne, środki dezynfekujące skórę i zdolność do naturalnego zabijania grzybów i bakterii. Może być stosowany w leczeniu grzybicy stóp lub paznokci, owrzodzeń jamy ustnej i infekcji pochwy.
Zalety zdrowotne herbaty cynamonowej
Cynamon jest przyprawą o wielu właściwościach, którą można włączyć do codziennej diety na wiele sposobów. Jednak jednym z najlepszych sposobów na jego spożycie jest napar. W ten sposób cynamon zachowuje wszystkie swoje właściwości, a jego aktywne składniki nie są zakłócane przez inne produkty spożywcze.
W dodatku układowi trawiennemu łatwiej jest wchłonąć wszystkie właściwości herbaty cynamonowej, co powoduje, że rezultaty są widoczne w krótszym czasie.
Dla diabetyków
Jedną z największych korzyści, jakie cynamon przynosi wszystkim osobom cierpiącym na cukrzycę typu drugiego (choroba, która występuje, gdy organizm przestaje reagować normalnie na wzrost insuliny, co powoduje wysoki poziom cukru we krwi), jest to, że filiżanka herbaty z tej przyprawy pomaga ustabilizować poziom glukozy we krwi.
Zawarty w nim związek B1 cynamon tanina stymuluje receptory insulinowe i hamuje enzym, który je aktywuje. W ten sposób zwiększa zdolność organizmu do wykorzystania glukozy. W tym przypadku zaleca się spożywanie herbaty na pusty żołądek i po posiłkach.
Pomaga schudnąć
Te same właściwości, które sprawiają, że herbata cynamonowa jest sprzymierzeńcem dla diabetyków, czynią z niej opcję dla utraty wagi. Kiedy jesz więcej niż potrzebujesz, trzustka przyspiesza swoją pracę, aby wyprodukować więcej insuliny. To mówi naszemu ciału, że jest dużo dostępnej energii. Gdy nasze potrzeby energetyczne są spełnione, insulina przechowuje wszystkie dodatkowe glukozy do późniejszego wykorzystania.
Ponieważ herbata cynamonowa obniża poziom cukru we krwi, jest mniej insuliny w systemie, powodując, że organizm przechowuje mniej tłuszczu, a zatem schudnąć.
Główną zaletą korzystania z tego napoju do utraty wagi jest to, że można zauważyć wyniki bardzo szybko i skutecznie. Ponadto wystarczy przyjmować dwie filiżanki dziennie: jedną rano i jedną po południu.
Dobroczynne dla żołądka
Herbata cynamonowa korzystnie wpływa również na układ trawienny. Cynamon ma właściwości karminizujące (redukuje gazy w żołądku), przeciwwrzodowe (zapobiega wrzodom żołądka), zapobiega wymiotom i nudnościom.
Ogólnie rzecz ujmując, pomaga żywności lepiej się rozpuszczać, stymulując ślinotok i tworzenie soków żołądkowych, które pomagają w trawieniu.
Ponadto w naturalny sposób kontroluje biegunkę i reguluje rytm jelit. Z tego powodu jest bardzo polecany dla wszystkich osób cierpiących na jelito drażliwe. Zmniejsza również ilość gazów powstających podczas trawienia, co zapobiega „wzdęciom” jelit. Ponadto herbata cynamonowa pobudza apetyt.
Zawarte w cynamonie błonnik pokarmowy, żelazo i wapń łączą się z solami żółciowymi i pomagają w ich eliminacji z organizmu. Sole te mogą być szkodliwe dla jelita grubego, jeśli nie zostaną prawidłowo wyeliminowane.
Pomaga w walce z nieregularnymi miesiączkami
Jeśli chodzi o miesiączkę, herbata cynamonowa jest doskonałym domowym napojem do jej regulacji, ponieważ napar ten ma właściwości przeciwzakrzepowe.
Ma to dwa skutki: po pierwsze, może pomóc w przyspieszeniu miesiączki, jeśli spóźnia się ona o mniej niż trzy tygodnie. Po drugie, ma działanie tonizujące dla kobiet w okresie menstruacyjnym, zmniejszając ból.
Obniża poziom cholesterolu
Dowiedziono, że herbata cynamonowa obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi. W ten sposób zapobiega tworzeniu się zakrzepów i miażdżycy, które uniemożliwiają prawidłowe krążenie krwi.
Przeciwko przeziębieniu
Gdy nadchodzi sezon grypowy, herbata cynamonowa może być jednym z najlepszych środków zaradczych. Medycyna chińska od dawna wykorzystuje ją do leczenia tej choroby. Oprócz tego cynamon ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, obniża gorączkę, zmniejsza kaszel i ma bogaty smak. Ponadto wykazano, że jest skuteczny w łagodzeniu bólu głowy i migreny.
Nie należy zapominać, że chociaż herbata cynamonowa może przynieść wiele korzyści, nigdy nie powinniśmy spożywać jej zbyt dużo. Z tego powodu zaleca się skonsultowanie z lekarzem spożywania herbaty cynamonowej w celu uzupełnienia leczenia, któremu jesteśmy poddawani lub zamierzamy być poddani.
Herbata cynamonowa i jej sprzeczności
W niektórych sytuacjach należy unikać spożywania cynamonu, ponieważ jego właściwości mogą mieć również szkodliwe skutki uboczne dla naszego zdrowia.
Nie używaj zbyt dużo cynamonu
Kumaryna jest toksycznym związkiem, który można znaleźć w cynamonie. W dużych stężeniach może powodować uszkodzenia wątroby i nerek. Dlatego zaleca się unikanie nadmiernego spożycia cynamonu.
Zalecenia dla kobiet w ciąży i karmiących
Podczas ciąży należy unikać spożywania cynamonu, ponieważ pobudza on przepływ krwi i powoduje skurcze macicy. Jest to niekorzystne dla prawidłowego przebiegu ciąży.
Podobnie, matki karmiące powinny unikać herbaty cynamonowej, ponieważ może ona powodować nadwrażliwość alergiczną ze względu na zawarte w niej związki.
Jeśli masz wrzody, nie spożywaj jej
Jeśli masz wrzody jelit, spożywanie herbaty cynamonowej powoduje dalsze podrażnienia. W tym przypadku najlepiej w ogóle unikać cynamonu.
Opieka nad sercem
Cynamon ma niewielką tendencję do zwiększania częstości akcji serca. Z tego powodu osoby z chorobami serca powinny unikać herbaty cynamonowej. W przeciwnym razie może przyspieszyć bicie serca i zagrozić zdrowiu.
Nie łączy się z antybiotykami
Cynamon ma naturalne właściwości antybiotyczne, dlatego nie zaleca się mieszania go z żadnymi antybiotykami nieorganicznymi. Właściwości przyprawy mogą zmieniać sposób, w jaki inne leki działają w organizmie, powodując nieprzewidywalne efekty. Dlatego zaleca się unikanie go w trakcie kuracji antybiotykowej.
Przepisy na dobrą herbatę cynamonową
Przygotowanie odchudzającej herbaty cynamonowej jest bardzo proste, potrzebujesz tylko:
- 1 filiżanka gorącej wody (125 ml)
- pół łyżeczki cynamonu (2,5 g)
- 1 łyżeczka miodu (7,5 g)
Wymieszaj łyżeczkę miodu i pół łyżeczki cynamonu w filiżance gorącej wody. Następnie, musisz dobrze wymieszać i pozostawić do zaparzenia na około dziesięć minut, zanim będziesz mogła ją wypić.
Herbata cynamonowa na menstruację
Składniki, których potrzebujesz to:
- 1 laska cynamonu
- 1 filiżanka wody (250 ml)
Musisz umieścić laskę cynamonu w filiżance i zalać ją wrzącą wodą. Następnie pozostawić mieszaninę do ostygnięcia i usunąć laskę cynamonu. Następnie, jesteś gotowy do picia naparu. Jeśli chcesz, posłodź cukrem lub miodem.
Herbatka cynamonowa na grypę
Potrzebujesz:
- 1 laskę cynamonu
- Wrzątek
- Herbata ziołowa, taka jak, na przykład, zielona herbata
Włóż laskę cynamonu do wrzącej wody i pozostaw ją tam na dwie minuty.Następnie należy poczekać, aż woda ostygnie, a następnie usunąć szczelinę. Z tej wody cynamonowej można przyrządzić dowolną herbatę ziołową, która posłuży do złagodzenia objawów grypy.
Courtesy: Mejor con Salud
Better with Health.