Uczyń swoje poranki wyjątkowymi dzięki tej łatwej zapiekance French Toast Casserole. Ma ona wszystko, co kochasz w tradycyjnych francuskich tostach, a do tego jest pieczona na jednej patelni!
Gdy dorastałam, moje starsze siostry dużo gotowały. Każda z nich miała swoje własne specjały, a mój młodszy brat i ja zawsze czekaliśmy na ich posiłki.
Jednym z naszych ulubionych dań są francuskie tosty, a do dziś moja siostra robi je lepiej niż ktokolwiek, kogo znam. Ponieważ dzieli nas dużo ziemi, nie mam okazji zajadać się jej francuskimi tostami tak często, jak bym chciała.
Ale odkryłam, że bez względu na to, czy tęsknisz za rodziną, czy po prostu za jedzeniem swoich wspomnień, czasami jedynym rozwiązaniem jest udanie się do kuchni i trochę kreatywności.
Mówię ci teraz, że ta zapiekanka z francuskich tostów jest tak dobra, że możesz się przekonać, że chcesz ją nie tylko na śniadanie, ale także na lunch, południową przekąskę, kolację i deser!
Dolną warstwę zrobisz z brązowego cukru i roztopionego masła, i jest ona po prostu absolutnie swoon-worthy!
Składniki do przygotowania zapiekanki z tostów francuskich
- chleb francuski
- masło
- cukier brązowy
- jajka
- jaja
- mleko
- ekstrakt waniliowy
- cynamon
- cukier puder
.
Jak zrobić zapiekankę z francuskich tostów – krok po kroku
- Zacznij od połowy bochenka francuskiego chleba, a następnie pokrój go w kostkę. Będę się tego trzymać, ponieważ podczas gdy możesz zastąpić inne chleby, to naprawdę nie będą one miały tego idealnego smaku i tekstury. Po posiekaniu chleba, a następnie stopić trochę masła w małej patelni i wymieszać w filiżance brązowego cukru. To jest dolna warstwa twojej francuskiej zapiekanki tostowej i daje jej niesamowity karmelowy smak, kiedy już zostanie upieczona.
- Następnie dodajesz kostki chleba, a następnie wlewasz na wierzch mieszankę jajek, mleka, cynamonu i wanilii.
- Wrzuć je do piekarnika i piecz przez około 30 minut, a jesteś na dobrej drodze do jednego z najbardziej smakowitych śniadań, jakie kiedykolwiek zatopisz w widelcu! Naprawdę, mówię poważnie!
Jaki chleb jest najlepszy do zapiekanki z tostów francuskich?
Wolę używać chleba francuskiego, a najlepiej jeśli chleb jest suchy i nie za miękki. Dzięki temu lepiej nasiąknie pysznym sosem z zapiekanki i zapobiegnie zbytniemu rozmiękczeniu tostów. Jeśli czas na to pozwala, pokrój chleb francuski w kostkę i umieść w jednej warstwie na blasze na noc lub na około 12 godzin, aby pomóc chlebowi wyschnąć przed pieczeniem.
Możesz również użyć chleba na zakwasie, brioszki lub chleba włoskiego w tym przepisie, ale jak już powiedziałam chleb francuski jest moim ulubionym!
Czy zapiekanka z tostów francuskich może być zamrożona?
Tak! Zrób zapiekankę w naczyniu nadającym się do zamrażania (takim jak jednorazowe naczynie z folii aluminiowej) i upiecz zgodnie z instrukcją, a następnie pozwól jej całkowicie ostygnąć. Zawiń w folię plastikową i aluminiową i zamroź do trzech miesięcy. Pozwól, aby zapiekanka rozmroziła się całkowicie w lodówce przez około 24 godziny przed pieczeniem. Odgrzewać zapiekankę, bez przykrycia, w temperaturze 350 stopni przez około 30 minut.
Czy można ją przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, i to jest jeden z powodów, dla których uwielbiam ją na święta! Jest to wspaniałe śniadanie na świąteczny poranek, ponieważ możesz je przygotować z wyprzedzeniem i wstawić do piekarnika, aby upiec je podczas otwierania prezentów! Po prostu przygotuj ją zgodnie z instrukcją aż do ostatniego kroku pieczenia. Przykryj zapiekankę plastikową folią i umieść w lodówce na noc, a następnie upiecz zgodnie z instrukcją rano!
Bezglutenowe i bezmleczne opcje
Ten przepis może być zrobiony z bezglutenowym chlebem francuskim, a także może być zrobiony bez nabiału poprzez zastąpienie masła i mleka. Możesz zastąpić masło olejem kokosowym lub bezmlecznym masłem, a mleko swoim ulubionym bezmlecznym substytutem, takim jak mleko migdałowe, mleko kokosowe lub mleko sojowe. Wszystkie te substytuty będą w stosunku 1:1.
Więcej Przepisów na Pyszne Śniadania i Brunch
- Korzenne Ciasto Kawowe z Dynią
- Blueberry Baked Oatmeal Cups
- Breakfast Tater Tot Casserole
Zapiekanka z tostów francuskich
Drukuj Pin
Składniki
- ▢ ½ bochenka francuskiego chleba, (około 8 uncji) pokrojonego w kostkę
- ▢ ½ szklanki masła
- ▢ 1 szklanka brązowego cukru
- ▢ 6 jaj
- ▢ 2 szklanki mleka
- ▢ 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ▢ 2 łyżeczki cynamonu, podzielone
- ▢ 1 łyżka cukru brązowego, do posypania
- ▢ cukier puder do posypania, opcjonalnie
Instrukcje
-
Rozgrzać piekarnik do 425 stopni. Posmarować masłem formę do pieczenia o wymiarach 13×9 cali i odstawić na bok.
-
W małym garnku roztopić masło na średnim ogniu. Kiedy masło się rozpuści, mieszać z brązowym cukrem aż do rozpuszczenia i uzyskania gładkiej masy. Wlać mieszankę na dno patelni o wymiarach 9×13 i równomiernie rozprowadzić.
-
Dodać kostki chleba na patelnię, rozprowadzając na wierzchu mieszanki brązowego cukru i masła.
-
W średniej wielkości misce ubij razem jajka, mleko, wanilię i 1 łyżeczkę cynamonu. Wylej masę jajeczną na wierzch kostek chleba, upewniając się, że wszystkie kawałki chleba są nasączone. Posypać pozostałą 1 łyżeczką cynamonu i 1 łyżką brązowego cukru.
-
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy. Wyjąć z piekarnika i posypać cukrem pudrem, jeśli jest taka potrzeba. Enjoy!
Wideo
Przypisy
- Najlepszy chleb do użycia: Wolę używać chleba francuskiego do tego przepisu i najlepiej, gdy chleb jest suchy i nie za miękki. Pozwala to na wchłonięcie pysznego sosu z zapiekanki lepiej i zapobiega zbytniemu rozmiękczeniu tostów francuskich. Jeśli czas na to pozwala, pokrój chleb francuski w kostkę i umieść w jednej warstwie na blasze na noc lub na około 12 godzin, aby pomóc chlebowi wyschnąć przed pieczeniem. Możesz również użyć chleba na zakwasie, brioszki lub chleba włoskiego w tym przepisie, ale jak już powiedziałam, chleb francuski jest moim ulubionym!
- Opcja zamrażarki: To może być zamrożone przez co zapiekanka w naczyniu do pieczenia nadającym się do zamrażania (takich jak jednorazowe aluminiowej folii pan) i piec zgodnie z instrukcjami, a następnie pozwolić mu ostygnąć całkowicie. Zawiń w plastikową folię i folię aluminiową i zamrażaj do trzech miesięcy. Pozwól, aby zapiekanka rozmroziła się całkowicie w lodówce przez około 24 godziny przed pieczeniem. Odgrzewaj zapiekankę, bez przykrycia, w temperaturze 350 stopni przez około 30 minut.
- Make Ahead Option: Ten przepis może być wykonany z wyprzedzeniem i sprawia, że wspaniałe śniadanie wakacyjne lub świetna opcja dla zajętych poranków. Po prostu przygotuj zgodnie z instrukcją aż do ostatniego kroku pieczenia. Przykryj zapiekankę folią i umieść w lodówce na noc, a następnie piecz zgodnie z instrukcją rano.
- Bezglutenowe i bezmleczne opcje: Ten przepis może być wykonany z bezglutenowym chlebem francuskim, a także może być wykonany bez nabiału poprzez zastąpienie masła i mleka. Możesz zastąpić masło olejem kokosowym lub bezmlecznym masłem, a mleko swoim ulubionym bezmlecznym substytutem, takim jak mleko migdałowe, mleko kokosowe lub mleko sojowe. Wszystkie te substytucje byłyby w stosunku 1:1.