Wiek weganizmu: Wegańskie statystyki zdrowotne na rok 2020

Artykuł i infografika autorstwa Mai Talevskiej

Jest wiele błędnych przekonań na temat wegańskiego stylu życia. Choć istnieje on już od wieków, rosnące pragnienie zdrowego, nowoczesnego stylu życia przyczyniło się do znacznych zmian w ostatnich statystykach wegetarianizmu i weganizmu.

Niektórzy weganie decydują się na konwersję ze względu na zmiany w diecie i potrzeby zdrowotne, podczas gdy inni robią to, ponieważ nie chcą przyczyniać się do wykorzystywania zwierząt hodowlanych i stosowania produktów pochodzenia zwierzęcego.Wielu wybiera wegański styl życia ze względu na wpływ na środowisko, jaki wywiera hodowla zwierząt gospodarskich, nie wspominając o jej wpływie na zmiany klimatyczne ogółem.

Poniżej przedstawiamy bezstronne statystyki, które zebraliśmy na temat wegańskiego i wegetariańskiego stylu życia i trendów, w tym przeszłych, obecnych i przyszłych oczekiwań. Ale najpierw, szybki rzut oka na kluczowe statystyki.

Przegląd 10 najlepszych statystyk wegańskich i wegetariańskich

• Dieta wegańska jest powiązana z 35% zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka prostaty.
• 45% ziemi na Ziemi jest wykorzystywane do hodowli zwierząt w jakiś sposób.
• W 2018 r. wielkość globalnego rynku żywności wegańskiej została obliczona na 12 miliardów dolarów.69 mld.
• Mięso na bazie roślin obejmuje 2% wszystkich pakowanych opcji mięsnych.
• 38% populacji w Indiachis wegetarian.
• Według wegańskich statystyk, ponad 39% ludzi w Stanach Zjednoczonych dodaje więcej wegańskich opcji żywnościowych do potraw, które jedzą.
• Przewiduje się, że rynek wegańskich alternatyw mięsnych osiągnie wartość 7,5 miliarda dolarów na całym świecie do 2025 r.
• Rynek żywności dla niemowląt, która jest wegańska lub wegetariańska, skoczy o 10,6% między 2016 a 2021 r.
• Europa stanowi 39% globalnego rynku alternatyw mięsnych.
• Najbardziej popularną wegańską opcją żywności jest wegańskie jedzenie śmieciowe.

Podążając za wegańskimi korzyściami zdrowotnymi, statystyki i badania ujawniają, że przeważają one nad wadami.

(WebMD)

Istnieją liczne obawy dotyczące wad przejścia na dietę wegańską. Te minusy obejmują zwiększone ryzyko udaru, kryzys choliny, problemy z nastrojem i wypadanie włosów.Chociaż wydają się przerażające, przy odpowiednim spożyciu składników odżywczych i witamin, można ich łatwo uniknąć.

Ale korzyści zjust jedzenia dodatkowych warzyw i owoców są głębokie i obejmują dłuższe życie, lepsze zdrowie serca, utrata masy ciała, andreduced ryzyko cukrzycy, tylko po to, aby wymienić kilka z ważnych. Wszystko sprowadza się do jakości spożywanej żywności i zrównoważonego odżywiania.

Wegańskie statystyki zdrowotne ujawniają, że ta dieta może zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 aż o 23%.

(Telegraph)

Badania Harvardu z 2019 r. z 300 000 uczestników ujawniły, że dieta wegańska drastycznie zmniejsza szanse na uzyskanie cukrzycy typu 2. Starszy profesor Qi Sun podzielił się opinią, że trzymanie się diety opartej na roślinach zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę, zwłaszcza gdy stosuje się tylko najzdrowsze diety roślinne, które obejmują orzechy, rośliny strączkowe, pełne ziarna, owoce i warzywa.

Badania nad trendem wegańskim ujawniają, że diety wegańskie są powiązane z 35% zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka prostaty.

(Vegan Society)

W 2016 roku naukowcy z Uniwersytetu Loma Linda w Kalifornii przebadali 26 000 mężczyzn i ocenili potencjalny związek między różnymi dietami a rakiem prostaty. W badaniu porównano diety wegańskie, peskatariańskie i wegetariańskie. Ujawniło, że wegańska jest najbardziej skuteczna. Biorąc pod uwagę ponad 47 000 nowych przypadków raka prostaty i 10 000 pacjentów umierających każdego roku w Wielkiej Brytanii, odkrycie to może być przełomowe. U mężczyzn jest to drugi najczęściej występujący nowotwór. Ponadto, istnieją pewne ostatnie statystyki dotyczące raka, które pokazują, że niskie spożycie warzyw i owoców jest prawdziwym czynnikiem ryzyka raka.

Jak długo średnio żyją gołąbki?

Naukowcy z Massachusetts General Hospital monitorowali ponad 130 000 osób przez 30 lat i ujawnili, że weganie rzadziej umierają w młodszym wieku niż osoby, które nie są weganami.

Czy weganie chorują na raka?

15-letnie badania przeprowadzone przez Oxford University ujawniły, że weganie mają niższe ryzyko zachorowania na raka niż ich mięsożerni koledzy – jest to szczególnie prawdziwe w przypadku raka prostaty.

Wniosek

Weganizm wciąż rośnie, ponieważ coraz więcej firm wykorzystuje stale rosnące zainteresowanie i dostarcza więcej alternatywnych produktów mlecznych i mięsnych. Chociaż trudno jest określić dokładną liczbę wegan na całym świecie, szacunkowe dane i sprzedaż rynkowa potwierdzają, że jest to coś więcej niż tylko zwykły trend. Statystyki wegańskie ujawniają, że wpływ weganizmu nie zakończy się w 2019 roku, ale zamiast tego będzie trwał przez kolejne lata.

About the Author

Maja Talevska jest kuratorem treści i współtwórcą dla HealthCareers

.