The Best Resorts In Los Cabos

Los Cabos cementuje swoje miejsce jako meksykańska premierowa luksusowa ucieczka z mnóstwem nowych ośrodków otwieranych w tym roku. Viceroy i Montage są zarówno o sadzić swoje flagi na już zatłoczonym wybrzeżu Baja, z pierwszym generuje dużo szumu po gospodarzem Gala de Danza w tym miesiącu. Solaz, a Luxury Collection Resort otwiera się w czerwcu, a w przyszłym roku 1 Hotels otworzy swój ośrodek i rezydencje. The Ritz-Carlton i Four Seasons są na dobrej drodze, by otworzyć swoje obiekty w ciągu najbliższych 18 miesięcy. Z 350 słonecznymi dniami w roku, prawie żadnymi insektami, w przeciwieństwie do Riviera Maya i pięknym krajobrazem oceanu i pustyni, nie dziwi fakt, że wszyscy są entuzjastycznie nastawieni do Cabo.

Podczas mojej ostatniej wizyty w Cabo, moim ulubionym kurortem był Auberge’s Esperanza ze względu na jego atmosferę niskiego luksusu, ale teraz stwierdzam, że trudno jest wybrać ulubiony, kiedy jest tak wiele niesamowitych opcji. Oto trzy najlepsze ośrodki w Cabo, z którymi nowicjusze będą musieli się mocno zmierzyć. Gdziekolwiek zdecydujesz się pozostać, udaj się pewnego dnia do Flora Farms na proste, świeże, organiczne jedzenie przygotowane przez szefa kuchni Guillermo Tellez, wychowanka Charlie Trotter. Wszystkie produkty i mięso pochodzą z ich własnej farmy i rancza.

LAS VENTANAS AL PARAISO

Oceanfrontowe apartamenty przy basenie tylko dla dorosłych to moje ulubione pokoje w Las Ventanas al Paraiso, A Rosewood Resort. To jest, chyba że jesteś w rynku na 35.000 dolarów za noc Ty Warner Mansion. W całym Cabo nie ma nic, co byłoby nawet zbliżone do tego poziomu wspaniałości. Na samym dachu znajduje się pawilon do masażu, putting green, stół bilardowy i palenisko z pełnym barem. Wystrój to połączenie Meksyku z Marokiem, w tym przepiękne, ręcznie malowane drewniane rzeźby smoków alebrije z Oaxaca. Możesz zagrać w Guitar Hero na gitarze, którą Justin Bieber zostawił w pokoju medialnym. Podobno uwielbia to miejsce.

Dla zwykłych śmiertelników, patio o powierzchni 300 stóp kwadratowych w apartamentach nad oceanem jest idealnym miejscem na relaksujące śniadanie w ramach usługi room service. Gotowane jajka z kremem poblano lub jajecznica z lokalnym chorizo? To trudne decyzje, które trzeba będzie podjąć przed zrobieniem kilku kroków do opalania się przy basenie infinity i słuchania szumu fal. Obsługa przy basenie i w całym ośrodku jest niezwykle uprzejma. Jeśli nie będziesz chciał się wymeldować, czekają na Ciebie 33 nowe rezydencje o wartości od 4 do 7 milionów dolarów, których budowa została zakończona w tym roku, a także wiele nowych udogodnień.

Basen Oasis jest ósmym basenem na terenie posiadłości (nie licząc największego basenu ze wszystkich w Ty Warner Mansion) i właśnie został otwarty pod koniec grudnia. Szczyci się pierwszą leniwą rzeką w Baja i grotą z jacuzzi, gdzie wkrótce zaczną serwować prywatne kolacje. Ten tętniący życiem obszar jest popularny wśród dzieci, a szczególnie bar swim-up z lodami teppanyaki. Najnowszym dodatkiem do ośrodka jest Arbol, restauracja koncentrująca się na owocach morza z mieszanką wpływów azjatyckich, od indyjskich i malezyjskich po chińskie i japońskie. Zacznij od naanu z pieca tandoor, potem spróbuj curry, sushi Temari, dorodnych krewetek z miętowym chutney i okonia morskiego Baja z pieca węglowego. Mimo że przełowienie jest poważnym problemem w Los Cabos, Las Ventanas jest dumny z ostrożnego i zrównoważonego zaopatrzenia w swoich pięciu restauracjach i barach.

Krajobraz obejmuje rodzime drzewa i sukulenty, a ja czytam o różnych rodzajach opuncji, agawa, aloes, sotol i mój ulubiony – roślina petarda Luz de Bengala – w szczegółowej legendzie roślinnej podczas kąpieli z torebką herbaty do kąpieli thé vert firmy Bvlgari. Jestem całkowicie zafascynowany tym, jak tubylcy tradycyjnie używali sproszkowanego węgla drzewnego z agawy do tatuażu, a owoce kaktusa do czesania włosów. Następnego ranka w spa doświadczam niektórych leczniczych właściwości kaktusa, korzystając z pustynnego okładu nopal detox. Kojąca maseczka ze świeżo zmieszanego soku i miąższu nopalu łatwo się zmywa po orzeźwiającym okładem, który zmniejsza stan zapalny i napełnia moją skórę witaminami i minerałami.

W każdym udogodnieniu jest tyle miłości i troski – zestawy do szycia zawierają nić, która pasuje do twojej garderoby, a misterne wiadomości powitalne narysowane w piasku zajmują godziny na wykonanie. Każdy pokój ma teleskop, aby lepiej widzieć zarówno wieloryby, jak i księżyc oraz gwiazdy. Dyrektor ds. romansu pomoże każdej parze zakochać się jeszcze głębiej dzięki indywidualnym doświadczeniom, takim jak kolacja i prywatny seans filmowy w Waszej kabanie przy plaży.

ONE& JEDYNA PALMILLA

W porównaniu z Las Ventanas, One&Only Palmilla czuje się bardziej prywatnie (w rzeczywistości jest więcej pokoi hotelowych i apartamentów, ale nie rezydencji) i historycznie, z najbardziej oszałamiającą geografią na wybrzeżu. Oryginalna hacjenda została zbudowana w 1956 roku z zaledwie 15 pokojami i gościła gwiazdy Hollywood, takie jak Lucille Ball i John Wayne. One&Only zachował cały swój stary meksykański urok w nowszych budynkach, w tym wzorzyste ceramiczne zlewy, haftowane poduszki i drzwi z sosny nabijane ćwiekami. Każdy szczegół jest autentyczny – od robionych na zamówienie płynów do kąpieli o zapachu agawy po ręcznie szyte uniformy i skórzane paski personelu. Kaplica na wzgórzu nad ośrodkiem była częścią oryginalnej struktury i zaprasza miejscowych na mszę katolicką w każdą niedzielę.

Pelican Beach na północy jest popularna wśród lokalnych rodzin i jest jedną z jedynych nadających się do pływania plaż w Los Cabos, z bezpłatnymi kajakami i paddleboardami. Turtle Beach na południu jest bardziej kamienista, spokojna i idealna do opalania. Dwa baseny typu infinity są wbudowane w skały i wydają się opadać kaskadami prosto do oceanu – tylko dla dorosłych Vista Pool z płynącymi wodospadami jest wspaniały, choć leżenie w zacisznej wnęce na Turtle Beach jest jeszcze lepsze.

Ranek rozpocznij od śniadania na tarasie, spoglądając na połyskujące wody Morza Korteza z łóżka dziennego. Sympatyczny zespół kamerdynerów oferuje całodobową obsługę, poznając Cię, aby móc zapewnić przemyślane, spersonalizowane prezenty i niespodzianki.

W spa, Raúl Retana, szaman z plemienia Majów w Sonorze, wprowadził kilka starożytnych środków leczniczych, aby oczyścić ciało i ducha w oparciu o szkolenie od starszyzny plemiennej. Raúl rozpoczął od oczyszczenia mojego ciała z negatywnej energii za pomocą szałwii i kadzidła kopalowego, po czym zastosował detoksykujący peeling i maseczkę z czerwonej glinki, nasyconej wieloma pustynnymi ziołami. Następnie wykonano głęboki masaż całego ciała z wykorzystaniem chłodnego bambusa, gorących kamieni obsydianowych, ciepłych okładów i rozciągania przy użyciu tradycyjnych meksykańskich rebozos. Dwie godziny zleciały błyskawicznie, a ja naprawdę wierzę, że copal oczyścił mój umysł i pomógł mi wykonać kilka zadań tego wieczoru.

Najbardziej nie-meksykańskie usługi to całkowicie unikalne manicure i pedicure w Bastien Gonzalez nail studio. Położysz się w czymś, co wygląda jak fotel dentystyczny, a dwóch terapeutów będzie pracować z różnymi wiertłami i narzędziami podologicznymi, aby usunąć suchą skórę, ukształtować paznokcie i delikatnie wypolerować je do perłowego połysku. Praca ręczna kończy się zsynchronizowanym masażem dłoni i stóp. Można poprosić o polerowanie, ale ja tego nie zrobiłam, podziwiając naturalny, zdrowy wygląd, którego moje przesadnie wypielęgnowane dłonie nie widziały od dawna.

Zacznij swój wieczór od degustacji tequili, której towarzyszą smaczne małe kąski z kuchni, aby jak najlepiej wydobyć smaki w blanco, reposado, añejo i extra añejo. Na kolację można wybrać meksykańskie składniki przyrządzone z marokańskim smakiem w Agua by Larbi, a także obfite steki i dania Jean-Georges, takie jak chrupiące sushi z łososia i czekoladowy tort w Seared. Jeśli chcesz spędzić romantyczny wieczór na randce, usiądź obok siebie w prywatnych kabinach na klifie w Agua by Larbi, oglądając zachód słońca przy jagnięcinie tajine lub okoniu morskim chermoula.

THE CAPE, A THOMPSON HOTEL

Dla zdecydowanego odejścia od autentycznego meksykańskiego uroku One&Only, The Cape, a Thompson Hotel zapewnia seksowny, nowoczesny kontrast, jakby hip-hopowy hotel w Mexico City został przeszczepiony na wybrzeże oceanu. Rzeźba wieloryba z drewna dryfującego wita Cię w lobby, a większość architektury w całym obiekcie wykorzystuje naturalne drewno i kamień, z eleganckimi, minimalistycznymi liniami. Każdy pokój posiada balkon z wiszącym łóżkiem dziennym, z którego można zobaczyć ikoniczny łuk Cabo San Lucas. Łuk można zobaczyć niemal z każdego miejsca w ośrodku, w tym z otwartego spa, które jest niezwykle uduchowionym miejscem do uprawiania jogi. Bezpłatne zajęcia oferowane są dwa razy w tygodniu, a lokalizacja jest nie do pobicia. Na zewnątrz czuć słoną morską bryzę, ale w cieniu krążą jastrzębie morskie.

Odważni surferzy zapewniają dramatyczną rozrywkę przez cały dzień, podczas gdy ty cieszysz się bufetem śniadaniowym w The Ledge (wszyscy pracownicy szaleją za francuskim tostem, chociaż poszedłem na lżejszą opcję przed jogą) i kiedy wylegujesz się przy basenie po południu. Skaliste fale przed The Cape są dość niebezpieczne i hotel odradza gościom zapuszczanie się w głąb oceanu, ale miejscowi eksperci surfingu wypływają o świcie, aby poczuć przypływ adrenaliny.

Sip a drink on the rooftop while watching the sunset and listening to the nightly live music in both English and Spanish. Z pewnością możesz wygodnie zwinąć się w kącie i pozostać sobą, ale większość tłumu tutaj jest ubrana tak, aby być widzianym, z dużą ilością sukienek off-the-shoulder i body shimmer.

Głównie na dole na kolację w Manta, restauracji autorstwa najbardziej znanego szefa kuchni w Meksyku Enrique Olvera i najbardziej odważnej, pomysłowej restauracji kurortowej, jakiej doświadczyłem w Cabo. Jadalnia jest ciemna i nastrojowa, choć samotni goście mogą usiąść przy ladzie i porozmawiać z szefami kuchni. Młodzi kucharze z przyjemnością pomogli mi ćwiczyć mój okropny hiszpański, serwując mi guacamole z krakersami ryżowymi i hamachi crudo z orzeszkami ziemnymi, jicamą i winegretem musztardowym.

Jest tu ładny wybór sake i sashimi, z wyraźnymi wpływami azjatyckimi w całym menu. Sałatka z peklowanego nopalu to wyjątkowo meksykański zwrot w stosunku do tradycyjnego słodkiego wakame serwowanego w japońskich restauracjach. Wegetarianie będą uwielbiać słodkie ziemniaki w migdałowym mole, podawane z czerwonymi kukurydzianymi tortillami. Pamiętaj, aby zostawić miejsce na dziwny, ale po prostu pyszny deser – ostre lody z czarnego czosnku, włożone pomiędzy dwa miękkie ciasteczka z ciemnej czekolady z kakao Tabasco.