Austin jest często postrzegane jako jedno z wschodzących miast Ameryki. Stało się miejscem docelowym dla młodszej populacji poszukującej świetnego jedzenia, żywej sceny muzycznej i obfitej przestrzeni na świeżym powietrzu. Jedzenie w Austin jest jednym z jego najlepiej sprzedających się punktów. Od dawna jest to przystań dla fachowo wędzonego BBQ i pysznych dań kuchni Tex-Mex. Jednak przedsiębiorczy przedsiębiorcy wykorzystali zamiłowanie miasta do mięsa i rozszerzyli je na fantastyczny ramen, pizzę i burgery. Rozwijająca się scena gastronomiczna idzie w parze z doskonałym piwem. A w Austin nie brakuje go w nadmiarze. W rzeczywistości, niektóre z najlepszych browarów w Austin w Teksasie posiadają również znakomite kuchnie. Aby ułatwić wam orientację w zróżnicowanym krajobrazie miejskich browarów rzemieślniczych, stworzyliśmy listę siedmiu najlepszych browarów w Austin.
Najlepsze browary w Austin, Texas
Austin Beer Garden Brewing Company
1305 W. Oltorf | (512) 298-2242
Image Courtesy of Austin Beer Garden Brewing Co.
Austin Beer Garden Brewing zgarnia medale z Great American Beer Festival niczym Michael Phelps na olimpiadzie.
Zeszłoroczny haul obejmował wyróżnienia dla Rocket 100, pilznera w stylu sprzed prohibicji, który zdobył złoto. Nie należy jednak zapominać o Hell Yes, pięknym lagerze Helles z odpowiednią ilością przypraw.
Długie stoły w stylu beerhaus szybko się zapełniają, szczególnie w sobotnią noc, kiedy zespoły występują na scenie, ale warto walczyć z tłumem.
Learn More See on Map
Austin Beerworks
3001 Industrial Terrace | (512) 821-2494
Image Courtesy of Austin Beerworks
Wyruszmy na północ od miasta i przepracujmy naszą drogę powrotną. Austin Beerworks to wszechobecna marka piwa będąca synonimem miasta. Spróbuj któregokolwiek z sezonowych wydań lub cokolwiek świeżego chmielowego eksperymentu jest dostępne.
Learn More See on Map
Hops & Grain
507 Calles St #101 | (512) 914-2467
Image Courtesy of Hops & Grain
W Hops & Grain, browarnicy hojnie chmielą tradycyjne style. Więc jeśli kochasz IPA, zanurz się w dowolnym piwie z serii Recreational Series, które jest dostępne.
Jeśli jesteś piwowarem domowym, zatrzymaj się na bardzo zabawną wycieczkę po browarze o 17:00, która dobrze wypełnia lukę w wiedzy między nowicjuszami a piwnymi nerdami.
Learn More See on Map
Jester King Brewery
13187 Fitzhugh Rd
Image Courtesy of Jester King
Jest to około pół godziny jazdy na południowy zachód od Austin do Austin.godziny jazdy na południowy zachód od Austin do Dripping Springs, gdzie Jester King robi swój dom. Ale jest to absolutnie warte każdej minuty.
Jester King jest z łatwością jednym z najlepszych browarów w kraju, nie mówiąc już o jednym z najlepszych browarów w Austin. A sceneria to pióro w czapce browaru.
Bukoliczne otoczenie w Texas Hill Country pięknie łączy się z każdym piwem serwowanym w czterech barach na ranczu. Zjedz pizzę lub wędliny na lunch, zamów piwo i ciesz się widokiem.
Przed wyjazdem wybierz się na wycieczkę po warzelni i beczkowni o 13:00 – i zabierz ze sobą piwo! Możesz też wybrać się na wycieczkę po farmie o 14:00, podczas której współzałożyciele opowiedzą o uprawie chmielu i winogron.
Zalecamy zakup skrzynki transportowej na stoisku z piwem na wynos, załadowanie jej butelkami na wynos i pozostawienie w hotelu przed wyjazdem. W końcu, czym jest wizyta w browarze bez pamiątki?
Learn More See on Map
Live Oak Brewing Co.
1615 Crozier Ln, Del Valle | (512) 385-2299
Image Courtesy of Live Oak Brewing Co.
Jeśli musiałbyś wybrać tylko jeden browar do odwiedzenia w Austin … prawdopodobnie powinien to być Jester King. Ale jeśli mógłbyś odwiedzić dwa browary w Austin, spraw, by drugi był Live Oak. Live Oak Brewing Co. ucieka od szumu na rzecz jakości. Wiele browarów poszło drogą hazy IPA i przeładowanych stoutów (nie żeby było w tym coś złego). Ale Live Oak pozostało przy ezoterycznych piwach, takich jak Grodziskie i Rauchbier.
Nawet jeśli wędzone piwo nie jest twoją pasją, to pilsner i hefeweizen z Live Oak są naszymi ulubionymi amerykańskimi reprezentantami tego stylu. Ze względu na jakość piwa, Live Oak jest jednym z najlepszych browarów w Austin.
Learn More See on Map
Pinthouse Pizza
4729 Burnet Rd | (512) 436-9605
Image Courtesy of Pinthouse Pizza
Although you probably had pizza at Jester King for lunch, udaj się do Pinthouse Pizza i zamów placek Banh Mi z lokalną kiełbasą i marynowanymi warzywami.
A jeśli chcesz coś do picia, Pinthouse Pizza’s Green Battles IPA zdobył złoto na 2018 Great American Beer Festival i World Beer Cup. Jeśli jesteś hophead, nie możesz zrobić dużo lepiej niż Pinthouse Pizza.
Learn More See on Map
Zilker Brewing Co.
1701 E 6th St | (512) 712-5590
Image Courtesy of Zilker Brewing Co.
Wyrusz z Downtown do East Austin i odwiedź to, co The Austin Chronicle nazwał najbardziej niedocenionym browarem w Austin.
Zilker’s storefront taproom jest umiarkowanej wielkości, a patroni przy barze mogą zmierzyć się z błyszczącymi stalowymi zbiornikami.
Jeśli chodzi o piwo, coffee milk stout jest wzorowany na kubańskiej kawie, z miękką, kremową teksturą i słodkim karmelowym smakiem. Dodatkowo, nie śpijcie na Parks & Rec Pale Ale, które jest dobrze zbalansowanym, czystym do picia wyróżnikiem.
Learn More See on Map
Lubiłeś ten artykuł? Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać najlepsze teksty o piwie rzemieślniczym w sieci prosto do swojej skrzynki odbiorczej.