Czy przypadkiem nie trzymasz tych perełek na swoich półkach, nie wiedząc, jak bardzo poprawiają Twoje życie?
Photo from Unsplash by Pratiksha Mohanty
Jeśli tak, oto szansa, aby to naprawić.
Czarny pieprz
Zalety zdrowotne tej powszechnie stosowanej przyprawy są naprawdę znaczące, począwszy od jej bogactwa odżywczego. Czarny pieprz jest źródłem manganu, żelaza, miedzi, potasu i innych minerałów, a także witaminy K i witaminy C. Ma niską zawartość cholesterolu i jest bogaty w błonnik pokarmowy.
Pozytywny wpływ na trawienie i metabolizm wynika z faktu, że po spożyciu tej przyprawy żołądek automatycznie zwiększa poziom kwasu solnego (który odgrywa ogromną rolę w procesie trawienia), dzięki czemu pokarm jest trawiony szybciej i łatwiej.
Żeń-szeń
Zdjęcie od by whaltns17
Żeń-szeń również nie jest pozbawiony supermocy. W rzeczywistości lista jego dobroczynnego wpływu na organizm jest niezwykle długa. Pomaga nam poczuć więcej energii i zmniejsza zmęczenie, zwiększa funkcjonowanie mózgu, przyczynia się do redukcji stresu i wzmocnienia układu odpornościowego, ma działanie przeciwzapalne i tak dalej.
Jeśli chodzi o metabolizm, żeń-szeń hamuje nasz apetyt, czyli może zmniejszyć łaknienie jedzenia i w konsekwencji pomóc w utracie wagi. Dodatkowo, żeń-szeń zmniejsza wchłanianie tłuszczu, który wprowadzamy do naszego organizmu poprzez regularne odżywianie i może również zwiększyć jego wydalanie, utrudniając w ten sposób magazynowanie tłuszczu.
Kurkuma
Zdjęcie od cgdsro
Wielu z nas zna zioło zwane kurkumą, a nawet używa go regularnie w przygotowywaniu posiłków. To, co nadaje tej żółtej przyprawie jej skuteczność, to w rzeczywistości jej aktywny składnik, znany jako kurkumina.
Pozytywne strony kurkumy czynią z niej prawdziwy lek, takie jak właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne lub jej wpływ na trawienie. Składnik ten jest zatem chwalony za jego zdolność do łagodzenia bólu, pobudzania metabolizmu, ułatwiania utraty wagi i wiele innych. Mówi się również, że ma wpływ na pęcherzyk żółciowy, co skutkuje uwalnianiem żółci i łatwiejszym, lepszym trawieniem pokarmów.
Kurkuma jest bogata w białko, błonnik, witaminy C i B6 oraz minerały takie jak potas i magnez, więc zaleca się, abyś trzymał ten skarb w swojej szafce kuchennej.
Imbir
Photo from by congerdesign
Jako kolejny zdrowy booster metabolizmu na tej liście, ta przyprawa jest skuteczna w pomaganiu naszemu ciału spalić kalorie, które dostaje z jedzenia. Ze względu na ten szczególny efekt, dodaje się ją do wielu produktów mających na celu wspieranie utraty wagi.
Oprócz tego imbir ułatwia i przyspiesza trawienie, podobnie jak kurkuma, ponieważ stymuluje produkcję żółci, która pomaga żołądkowi w przetwarzaniu pokarmu. Jest całkiem przydatny w leczeniu mdłości, zaparć, zapobieganiu wrzodom żołądka, itp.
Pieprz cayenne
Zdjęcie z Unsplash by Elle Hughes
Musisz mieć żołądek na ten jeden, ale papryczki cayenne są mniej więcej tak samo wartościowe, jak są ostre. Zawierają związek zwany kapsaicyną, ogólnie obecny w papryczkach chili, nadający im charakterystyczną ostrość: im więcej kapsaicyny zawierają, tym są ostrzejsze.
Mówi się, że związek ten zwiększa tempo przemiany materii, jak również termogenezę (przekształcanie energii w ciepło przez organizm), co oznacza, że może pomóc w łatwiejszym spalaniu tłuszczu. Powinien być jednak stosowany rozsądnie, ze względu na fakt, że może również podrażniać żołądek, jeśli jest spożywany zbyt często lub w większych ilościach.
Cynamon
Photo from Unsplash by Vanesa Conunaese
Używanie tej wspaniałej przyprawy oferuje wiele wygody, począwszy od tego, że tak łatwo jest dodać ją do napojów i potraw. Możesz posypać nią deser, dodać do herbaty, kawy, jogurtu lub smoothie, połączyć z innymi przyprawami podczas gotowania posiłku, itp.
Cynamon jest bogaty w składniki odżywcze, ma silne działanie antybakteryjne, przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Ponadto, pomaga normalizować ciśnienie krwi, ale jest również przydatny w leczeniu cukrzycy, ponieważ obniża poziom cukru we krwi i poprawia metabolizm cukru. Oznacza to, że może również osłabić magazynowanie tłuszczu w naszym organizmie. Jest często używany jako słodzik, zdrowy zamiennik cukru.
W przypadku, gdy nie rozważałeś jeszcze wprowadzenia jednej lub więcej z tych przypraw do swojej rutyny kulinarnej, istnieje wiele powodów, dla których powinieneś powitać je w swojej kuchni.