Ten Ogórek Jogurt Koperek Sałatka smakuje jak tzatziki dip – ale to jest w zdrowej formie sałatki! To naprawdę dobrze łączy się z mocno przyprawionymi potrawami, wnosząc mile widzianą świeżość do palety!
Jeśli kochasz tzatziki, jesteś naprawdę będzie kochać smaki w tym Ogórek Jogurt Koperek Sałatka! Znajdziesz wiele bardzo prostych wersji tej sałatki, zrobionych po prostu przez podrzucenie ogórków z jogurtem, solą, pieprzem i może odrobiną ziół.
SALATKA OGÓRKOWA JOGURTOWO-KOPERKOWA
Lubisz ten przepis? Przypnij go do swojej tablicy SIDE DISH!
Follow Real Housemoms on Pinterest
Naprawdę uważam, że warto włożyć odrobinę wysiłku, aby sos jogurtowy był wyjątkowo smaczny, co sprawi, że sałatka ta zmieni się z „w porządku” w „zapomnij o reszcie posiłku, daj mi więcej sałatki z ogórków”!
Podsumowując, to co robię, to robię sos jogurtowy tak jak tzatziki, dodając czosnek, cytrynę, oliwę z oliwek, sól i pieprz, a następnie zostawiam go na 20 minut, aby smaki się rozwinęły. Odstawienie dressingu na jakiś czas naprawdę robi różnicę. Kiedy po raz pierwszy przygotujesz jogurtowy dressing, będziesz w stanie wyczuć wszystkie składniki oddzielnie, zwłaszcza czosnek i cytrynę.
Ale po około 20 minutach wszystko się połączy. Smak czosnku zmięknie i stopi się z jogurtem, a wszystko stanie się jednym.
Niektóre przepisy wymagają, aby ogórek był pozbawiony pestek, ale ja wolę tego nie robić. Uważam, że soczyste centrum dodaje sałatce świeżości, a także mój jogurtowy sos jest bardziej kremowy, więc równoważy ją.
To jest rodzaj sałatki, którą podaję obok mocno przyprawionych potraw. Mocno przyprawione jedzenie, ostre jedzenie i bogate jedzenie. Połączenie jogurtu i ogórka jest kojące i chłodne, więc wniesie świeżość na podniebienie, rozbijając wszystkie bogate potrawy. Naprawdę lubię go również z głęboko smażonymi potrawami, takimi jak sznycel.
Ja używam koperku jako zioła, ale świetnie sprawdza się również z kolendrą, pietruszką i szczypiorkiem. Więc użyj tego, co masz!
Chcesz więcej przepisów z ogórkiem?
- Ogórkowo-miętowe mojito
- Letni arbuz & Sałatka ogórkowa
- Sałatka z szynki i jajek ogórkowa Cups
- Punch ogórkowy
- Kremowe ogórki
- Sałatka ogórkowa
- Więcej przepisów na dania boczne. przepisów…
& Sałatka cebulowa
Narzędzia użyte do wykonania tego przepisu na Sałatkę Jogurtowo-Koperkową z Ogórkiem
Noża: Dobry zestaw noży kuchennych jest niezbędny dla każdego kucharza. Ten zestaw jest najlepszy z tych, które posiadam do tej pory i jest wyposażony w blok noży, noże do steków i szereg większych noży idealnych do krojenia, siekania i cięcia potrzeb.
Deska do krojenia: Dobrej wielkości deska do krojenia jest koniecznością dla domowych kucharzy. Ta deska jest gruba & wytrzymała i sprawia, że przygotowanie przepisu staje się dziecinnie proste.
Miski do mieszania: Te miski do mieszania są używane prawie codziennie w moim domu. Uchwyt sprawia, że są łatwe do trzymania, a wylewka sprawia, że są idealne do ciasta!
Sałatka ogórkowa jogurtowo-koperkowa
Składniki
- 4 duże ogórki przepołowione i pokrojone w grube plastry
- 1/4 czerwonej cebuli drobno pokrojonej (opcjonalnie)
- 1/4 szklanki liści kopru
Przygotowanie
- 3/4 kubka jogurtu greckiego
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 mały ząbek czosnku zmielony
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny (lub 2 łyżki białego octu winnego)
- 1/4 – 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
Instrukcje
-
Wymieszaj składniki dressingu w misce i odstaw na co najmniej 20 minut, aby smaki mogły się rozwinąć.
-
Umieść ogórki, cebulę i koperek w misce. Polać dressingiem, dobrze wymieszać. Podawać, przybrane dodatkowym koperkiem i większą ilością pieprzu, jeśli jest taka potrzeba.
Składniki odżywcze
