Ta sałatka ogórkowa z fetą jest pełna pokrojonych w plasterki ogórków, awokado, świeżego koperku, czerwonej cebuli i sera feta, a wszystko to podlane dressingiem w greckim stylu. To orzeźwiająca sałatka, która jest gotowa w zaledwie 10 minut!
Sałatka z ogórków jest wszechobecnym ulubieńcem lata, a ta wersja nie jest wyjątkiem. Ogórek i feta doskonale się komponują, tworząc wyjątkową sałatkę, która jest świetnym dodatkiem do kurczaka, wołowiny i owoców morza.
Wydaje się, że sałatki są najbardziej popularne, gdy uderza cieplejsza pogoda. Musiałam zrobić tę sałatkę z ogórkiem feta, aby upamiętnić piękną pogodę, którą mieliśmy. Jeśli potrzebujesz świeżego dodatku do dania lub przekąski, ta sałatka z ogórków jest świetnym wyborem!
Jak zrobić sałatkę z ogórków i fety?
Nie ma zbyt wiele do zrobienia tej sałatki z ogórków, jest tak prosta jak posiekanie wszystkiego i wymieszanie w misce. Ta sałatka zawiera pokrojone ogórki, czerwoną cebulę, ser feta, awokado i świeży koperek. Dressing jest połączeniem oliwy z oliwek, przypraw, czerwonego octu winnego i musztardy, a jego przygotowanie zajmuje tylko sekundę.
Istnieją różne rodzaje ogórków, takie jak ogórki angielskie, małe ogórki perskie i tradycyjne ogórki woskowane. Możesz użyć dowolnego typu ogórka, który lubisz do tej sałatki. Pamiętaj, aby usunąć nasiona z ogórka, aby sałatka nie stała się wodnista. Aby usunąć nasiona z ogórka, po prostu przekrój go na pół wzdłuż i użyj łyżki, aby wyskrobać nasiona.
Innymi wspaniałymi dodatkami do tej sałatki z ogórkiem i fetą są
- Mięta
- Oliwki
- Skalumy
- Sok z cytryny
- Pomidory
Chcesz się upewnić, że czerwona cebula jest cienko pokrojona zanim dodasz ją do swojej sałatki z ogórków. I use a mandoline slicer to get paper thin onion slices.
For the best tasting salad, use the feta cheese that comes in a brick. Ser feta w stylu cegły jest albo zawinięty w plastik, albo w pojemniku z solanką. Wstępnie przygotowana kruszona feta w tubkach jest często pokryta środkami przeciwzbrylającymi i nie smakuje tak świeżo.
Jak zrobić kremową sałatkę ogórkową?
Popularnym sposobem jedzenia tej sałatki ogórkowej jest styl kremowy. Wiele osób po prostu dodaje kwaśną śmietanę do swojego przepisu, aby uczynić ją bardziej kremową. Sos ranczerski jest również świetnym dodatkiem, aby uczynić ją kremową.
Jak zrobić sałatkę z ogórków z octem?
Właściwie jest to powszechne, że ocet jest używany w sałatce z ogórków. Trwa to jednak nieco dłużej, ponieważ musi być przechowywana w lodówce przez około dwie godziny. Zimno pozwala składnikom zachować świeżość, podczas gdy ona paruje w mieszaninie octu. Jest to pyszny sposób na jej przyrządzenie!
Będę robić tę sałatkę jeszcze nie raz. Jest to miły sposób na wykorzystanie tych dodatkowych ogórków z ogrodu. Jest to zawsze wielki hit na każdym razem. Moje dzieci uwielbiają ją, gdy robię ją jako dodatek do obiadu!
Więcej przepisów z ogórkami, które pokochasz
-
- Azjatycka sałatka ogórkowa
- Tajska sałatka ogórkowa
- Marynowany w sosie stek z boczku z Relishem Ogórkowym
- Grecka Sałatka Makaronowa
- Meksykańskie Puchary Owocowe
Drukuj Pin
Sałatka ogórkowa z fetą
Składniki
Dla sałatki:
- 4 filiżanki ogórków nasiona usunięte i pokrojone
- 1/4 filiżanki czerwona cebula bardzo cienko pokrojona
- 1 awokado obrane, usunięta pestka, następnie pokrojone w kostkę
- 1/4 szklanki świeżego koperku drobno posiekanego
- 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
Dla dressingu:
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki stołowe czerwonego octu winnego
- ocet winny
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
-
Ułóż ogórki, czerwoną cebulę, awokado, koperek i ser feta w dużej misce.
-
W małej misce umieść oliwę z oliwek, ocet winny, musztardę Dijon, czosnek w proszku, cebulę w proszku oraz sól i pieprz. Ubijać do połączenia.
-
Wlać dressing na warzywa i delikatnie wymieszać, aby je pokryć. Podawać.
Odżywianie