Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Już nigdy nie kupisz innego kurczaka z rożna w sklepie, gdy zrobisz własnego z tą przyprawą!
Przyprawa do kurczaka z rożna: Secret To Great Taste
Tajemnicą doskonałego smaku pieczonego kurczaka są przyprawy.
To powód, dla którego kurczaki z rożna smakują tak dobrze. Jednak są one również dość drogie. Warto je kupić dla okazjonalnych smakołyków lub gdy nie masz ochoty na gotowanie w dzień roboczy, ale możesz zaoszczędzić pieniądze, przygotowując je samemu w innym czasie.
Odkryłem, że używanie doskonałej w smaku i wysokiej jakości wędzonej papryki jest kluczem do doskonałości.
Zrób to inaczej za każdym razem
To co zwykle robię, to mieszam duży słoik tej przyprawy do kurczaka z rożna z podstawowymi ziołami i przyprawami.
Urozmaicam ją zmieniając jedno z opcjonalnych ziół. Lubię rozmaryn z kurczakiem, ale lubię też estragon. Więc zmieniam smak dodając jedno z tych ziół.
Mieszanka przyprawowa jest również świetna bez opcjonalnych ziół.
Spróbuj na wszystkie sposoby!
Piekarnik czy rożen
Jeśli jesteś taki jak ja i masz swój grill gazowy na zadaszonej werandzie, możesz piec kurczaka z rożna przez cały rok.
Ale kurczak jest równie smaczny, jeśli upieczesz go w piekarniku.
Po prostu upewnij się, że nacierasz ptaka obfitą ilością i jesteś gotowy do pracy.
Powinnaś być w stanie pokryć trzy średniej wielkości kurczaki z wydajności jednego przepisu tej mieszanki przypraw.
Przyprawa do kurczaka z rożna
Składniki
- 2 łyżki soli koszernej patrz UWAGI
- 2 łyżki wysokiej.wysokiej jakości wędzonej papryki
- 3 łyżki cebuli w proszku
- 1 1/2 łyżki czosnku w proszku
- 3 łyżki tymianku
- 1 1/2 łyżki czarnego pieprzu
- 3 łyżki białego pieprzu
- 1 1/2 łyżki pieprzu cayenne
- 1 łyżka pokruszonego suchego rozmarynu – opcjonalnieOR- pokruszony suszony estragon opcjonalnie
Instrukcje
-
Zmieszać wszystkie składniki i przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku. Nie przechowywać w bezpośrednim świetle.
Przypisy
Odżywianie
*Adaptacja z Epicurious
*Post może zawierać linki afiliacyjne