Łatwa lasagna zrobiona z mielonego indyka, sera mozzarella, rozgniecionych pomidorów i włoskich ziół.
Hej kuzyni! Dostawałam wiele próśb o przepisy z wykorzystaniem mielonego indyka. Więc w tym poście podzielę się moim przepisem na Prostą Lasagne z Indyka. W przeciwieństwie do wielu przepisów na lasagne z indyka, to nie jest przepis na lasagne z indyka ze szpinakiem. Po prostu używam mielonego indyka, sera mozzarella i robię domowej roboty sos mięsny… To naprawdę proste, więc przejdźmy do rzeczy!
Wiem, że wiele osób zawsze zadaje sobie pytanie czy powinno się używać ricotty czy twarogu podczas robienia lasagne. Ja lubię oba, ale w tym przepisie będę używać sera ricotta. Jeśli zdecydujesz się zrobić lasagne z indyka z twarogiem, zrób to…
Można chyba powiedzieć, że jest to zdrowy przepis na lasagne z indyka, ponieważ używam chudego mielonego indyka, bardzo mało tłuszczu… AKTUALIZACJA, cofam to! Właściwie dodaję sporo sera, więcooo yeah! LOL
Be sure to check out my video tutorial for a visual
.
Proste przepisy na indyka
Składniki
- iv
- 3 lbs ground turkey 85/15
- 2 tbsp olive oil
- (2) 28 oz canned crushed tomatoes
- pomidory
- 16 oz sera ricotta
- 2 średnie marchewki obrane & pokrojone w kostkę
- 1 duża cebula pokrojona w kostkę
- 1 łyżka mielonego czosnku
- 16 oz sera mozzarella ser rozdrobniony
- 2 duże jajka
- 2 1/2 łyżki przypraw włoskich
- 1 1/2 łyżki świeżego oregano posiekanego
- 2 łyżki świeżej bazylii posiekanej
- 2 1/2 łyżki soli kuchennej
- 1 1/2 łyżki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka brązowego cukru
- 10-12 ugotowanych makaronów lasagna
Instrukcje
-
Na dużą patelnię skropić oliwą z oliwek, następnie umieścić na średnio wysokim ogniu. Zrumienić mięso i odsączyć nadmiar tłuszczu.
-
Sposypać solą przyprawową, czarnym pieprzem i 1 łyżką przyprawy włoskiej. Dobrze wymieszać.
-
Teraz dodać cebulę i marchew. Wymieszaj składniki, aż się dobrze połączą.
-
Wlej rozgniecione pomidory i wymieszaj. Następnie dodać czosnek, oregano i świeżą bazylię.
-
Teraz dodać 1 łyżkę brązowego cukru i wymieszać. Zmniejszyć temperaturę do średnio niskiej i gotować przez 15 minut.
-
Przygotować piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
-
Przechwyć dużą miskę do mieszania i połącz ricottę, 2 jajka, 8 uncji rozdrobnionego sera mozzarella i 1 1/2 łyżeczki przyprawy włoskiej. Dobrze wymieszaj.
-
Posiądź teraz formę 9×13 i dodaj cienką warstwę sosu mięsnego na dno. Następnie dodaj 3 makarony lasagne na wierzchu sosu. Teraz dodaj warstwę mieszanki ricotta, następnie sos mięsny, a na wierzchu makaron lasagne. Powtórz czynność.
-
Dodaj cienką warstwę sosu mięsnego na wierzch makaronu lasagne, a następnie nałóż 8 uncji rozdrobnionego sera mozzarella.
-
Przykryć naczynie do zapiekania luźno folią, następnie wstawić do piekarnika i zapiekać przez 55 minut.
-
Pozwól lasagnie siedzieć przez 10 minut przed pokrojeniem na kawałki.
-
Dodaj pietruszkę na wierzch.
-
Serwuj i ciesz się!
