Pasta Pomodoro To proste danie z makaronu z pysznym sosem pomidorowym, świeżą bazylią i parmezanem. To szybkie i łatwe danie jest ulubionym daniem rodziny i świetnym przepisem na kolację w tygodniu.
Co to jest Pasta Pomodoro?
Pasta Pomodoro, czyż nie uwielbiasz tego mówić? Ja uwielbiam to mówić i jeść. Brzmi wymyślnie, ale jest tak proste. To łatwe danie z makaronem jest jednym z moich ulubionych w całym czasie. Robimy ten makaron co najmniej dwa razy w miesiącu. Jest to ratunek na każdy dzień tygodnia.
Pomodoro oznacza pomidor po włosku, więc jest to w zasadzie makaron z sosem pomidorowym. Jest to klasyczne włoskie danie, które jest zrobione z prostych składników…i to jest DOBRA rzecz! Czasami proste jest najlepsze i to jest PRAWDA o tym daniu.
Jak zrobić Pasta Pomodoro?
Kluczowymi składnikami Pasta Pomodoro są:
- Oliwa z oliwek
- Cebula
- Czosnek
- Pasta
- Pomidory
- Bazylia
- Parmezan
- Masło
Bardzo proste składniki, które prawdopodobnie zawsze masz pod ręką. YAY! Mówię wam, ten przepis na makaron jest ratunkiem na kolację!
Najlepszy makaron Pomodoro
Jest kilka wskazówek jak zrobić NAJLEPSZY makaron Pomodoro. Jestem zwolenniczką dzielenia się sekretami, więc zamierzam je zdradzić. Nie martw się, jeśli masz głęboki, mroczny sekret, mogę go utrzymać, po prostu nie lubię tego robić:)
- Po pierwsze, upewnij się, że używasz składników wysokiej jakości. Nie ma zbyt wielu składników, więc chcesz się upewnić, że wszystkie składniki są wysokiej jakości.
- Używamy pomidorów w puszce do tego przepisu, ale TYLKO San Marzano całe pomidory bez skórki. Są to NAJLEPSZE pomidory w puszce. Upewnij się, że używasz ich, aby uzyskać najlepszy smak sosu pomidorowego.
- Oczyść pomidory w robocie kuchennym lub blenderze zanim zaczniesz.
- Używamy spaghetti, ale możesz użyć bucatini, anielskich włosów lub fettuccini. Uwielbiamy makaron DeLallo!
- Dodaj do sosu trochę pokruszonych płatków czerwonej papryki, aby dodać mu trochę kopa. Jeśli dzieci będą to jadły, możesz je pominąć, ale naszym chłopcom pasuje odrobina ciepła.
- Zapewnij sobie ½ szklanki wody z makaronu, abyś mógł dodać ją z powrotem do sosu. Nie pomiń tego kroku.
- Dodaj odrobinę masła do makaronu na końcu. Potrzebujesz tylko dwóch łyżek stołowych, ale te dwie łyżki robią wielką różnicę. Masło dodaje makaronowi bogactwa.
- Nie skąp świeżej bazylii i parmezanu. Również, kup DOBRY parmezan dla tego przepisu.
Jeśli szukasz łatwego przepisu na obiad w tygodniu, daj Pasta Pomodoro spróbować! Jest to również świetny przepis na łatwą rozrywkę. Podawaj prostą zieloną sałatkę i pieczywo czosnkowe na boku. Wszyscy uwielbiają to klasyczne danie z makaronem!
Jeśli podoba Ci się ten przepis na Pasta Pomodoro, spróbuj:
- Spaghetti i klopsiki
- Rigatoni z kiełbasą
- 5-składnikowy makaron szpinakowo-parmezanowy
- Jednogarnkowy makaron z kiełbasą
- Łatwa w przygotowaniu Lasagna warzywna
- 4-składnikowy Ravioli Lasagna
- 4-składnikowy makaron z kiełbasą
- Wyśmienite danie z makaronem.Ingredient Ravioli Lasagna
Wegetariańskie
Pasta Pomodoro
Składniki. 1x2x3x
- ¼ szklanki oliwy z oliwek
- 1 średnia żółta cebula posiekana
- 5 ząbków czosnku zmielonych
- 1/4 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
- 1 28- puszka San Marzano całe pomidory bez skórki przetarte w robocie kuchennym lub blenderze
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1/4 filiżanki posiekanej bazylii
- 12 uncji spaghetti
- 2 łyżki niesolonego masło pokrojone na kawałki
- ¼ filiżanki drobno startego parmezanu
- Dodatkowa bazylia i parmezan do dekoracji
Instrukcje
-
W dużej patelni, podgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodać cebulę i smażyć, mieszając od czasu do czasu, przez 10 minut lub do momentu, gdy cebula będzie miękka. Dodać czosnek i płatki czerwonej papryki i gotować przez 3 minuty. Wymieszać z przetartymi pomidorami i doprawić solą.
-
Gotować sos, aż zacznie gęstnieć, mieszając od czasu do czasu. Zajmie to około 20 minut. Kiedy sos zgęstnieje, wymieszać ze świeżą bazylią.
-
Doprowadzić do wrzenia duży garnek osolonej wody. Ugotuj makaron, aż będzie al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. **Zachowaj ½ szklanki wody z makaronu i odcedź go.**
-
Umieść makaron z powrotem w dużym garnku, dodaj sos pomidorowy i gorącą wodę z makaronu. Mieszać, aż sos pokryje makaron. Dodać masło i parmezan i mieszać, aż masło i ser się rozpuszczą. Wyłóż makaron na talerze i udekoruj bazylią i parmezanem, jeśli chcesz.
Odżywianie
Czy wypróbowałeś ten przepis?
Zostaw komentarz poniżej i podziel się zdjęciem na Instagramie. Oznacz @twopeasandpod i opatrz je hashtagiem #twopeasandtheirpod
