Możemy stawić czoła temu samemu świątecznemu wyzwaniu każdego roku, ale nie da się ukryć, że obliczanie rozmiaru indyka to trudna sprawa.
Zastanawianie się, jaki rozmiar indyka kupić i ile osób będzie musiał nakarmić Twój ptak może być stresujące, szczególnie gdy masz już mnóstwo rzeczy na talerzu w okresie przedświątecznym. W tym roku jest to jeszcze trudniejsze, z ograniczeniami Covid kładąc kres tradycyjnych uroczystości w niektórych obszarach.
Jeśli chodzi o świąteczny obiad, staranne planowanie i ścisłe terminy są kluczowe. Jeśli nie jesteś przygotowany, możesz skończyć z niedogotowanym indykiem, nadpsutymi warzywami i rozmokłą brukselką. Możesz nawet skończyć z jedzeniem bardzo późno w ciągu dnia, a nikt nie chce być oskarżony o rujnowanie Świąt Bożego Narodzenia przez tłum głodnych (to jest głodny i zły) gości.
Jeszcze gorzej, jeśli torba z niewłaściwym rozmiarem indyka, możesz skończyć z miniaturowymi porcjami, lub więcej resztek niż mógłbyś ewentualnie wypolerować do Sylwestra.
Aby uniknąć niepotrzebnego świątecznego chaosu, przygotowaliśmy przewodnik po tym, jak dokładnie określić, jak dużego indyka potrzebujesz, aby nakarmić wszystkich swoich gości, plus mieć trochę resztek na następny dzień. Bo bądźmy szczerzy, Boxing Day nie jest Boxing Day bez stosu sarnies lub curry z indyka.
Jak sprawdzić ile osób nakarmi twój indyk
Wielkość indyka jest bardzo różna, niektóre ważą nawet 9kg. Te większe ptaki z łatwością nakarmią grupę 24 osób, z dużą ilością resztek na następny dzień.
Jeśli świętujesz Boże Narodzenie w mniejszym gronie, masz indyka również dla siebie – bez obawy o posiadanie gór dodatkowego jedzenia. Korony z indyka to mniejsza, ale nie mniej smaczna uczta.
Istnieje przybliżona formuła obliczania wielkości ptaka, którego potrzebujesz.
Jeśli karmisz do 9 osób, wtedy chcesz pozwolić na około 1lb lub około .4kg indyka na osobę.
Jeżeli przyjmujesz 10 lub więcej gości, wtedy chcesz pozwolić na około .8 funta lub około .35kg indyka na osobę.
Jakiego rozmiaru indyka będę potrzebował?
Nie martw się panicznie, nie musisz wykonywać obliczeń dotyczących rozmiaru indyka! Zrobiliśmy to za Ciebie. Poniżej podajemy właściwy rozmiar indyka, który należy kupić, w zależności od liczby osób na Twoim spotkaniu:
- Rozmiar indyka dla 3-4 osób: 1,5-1,75kg / 3-4lb ptak
- Rozmiar indyka dla 5-6 osób: 2-3kg / 5-6lb ptak
- Wielkość indyka dla 7-9 osób: 3-3,5kg / 7-8lb ptak
- Wielkość indyka dla 10-12 osób: 4-4,5kg / 9-10lb ptak
- Wielkość indyka dla 13-15 osób: A 4.5-5kg / 10-11lb bird
- Wielkość indyka dla 16-18 osób: A 5.5-6.5kg / 12-14lb ptak
- Wielkość indyka dla 20-24 osób: A 6.75-7.75kg / 15-17lb
Gdy już ustaliłeś, ile osób będzie żywił Twój indyk, dlaczego nie wypróbować naszego przepisu na świątecznego indyka. Zaufaj nam, nie zawiedzie Cię.
Jeśli chcesz stworzyć idealną świąteczną ucztę, mamy wszystkie świąteczne przepisy, których możesz potrzebować, aby towarzyszyć swojemu ptakowi, w tym przepisy na przystawki, dania poboczne i wiele deserów.
Masz to – twój łatwy przewodnik, aby dowiedzieć się, jakiej wielkości indyka musisz kupić na Boże Narodzenie w tym roku!