Wszyscy chcemy poznać sekrety ludzi odnoszących największe sukcesy na świecie.
Oczywiście, część ich sukcesu można przypisać naturalnemu talentowi, ale niektóre z ich nawyków i rutynowych zachowań można zastosować również do reszty z nas.
W tym artykule skupię się na nawykach żywieniowych elitarnych sportowców.
Żywność wpływa na naszą wydajność – czy to w sporcie, czy w biznesie – prawdopodobnie bardziej niż jakikolwiek inny czynnik stylu życia.
Dlatego starałem się dowiedzieć, jak odżywiają się najlepsi sportowcy na świecie i jakie lekcje możemy wynieść i zastosować w naszym własnym życiu.
Oto, co znalazłem:
LeBron James
LeBron James jest jednym z najlepszych koszykarzy wszech czasów. Zdobył 4 nagrody MVP ligi NBA, 3 mistrzostwa NBA, 3 nagrody MVP finałów NBA, 2 złote medale olimpijskie i tytuł króla strzelców NBA.
LeBron omówił swoją codzienną dietę podczas wywiadu dla The Tim Ferriss Show.
W ostatnim dniu meczowym, LeBron rozpoczął dzień od omletu z białek z wędzonym łososiem i bezglutenowych naleśników z jagodami.
Na lunch zjadł pełnoziarnisty makaron, łososia i warzywa.
Tuż przed meczem zjadł kanapkę z masłem orzechowym i galaretką.
W przerwie meczu zjadł pokrojone jabłka z masłem migdałowym na wierzchu.
Tuż po meczu natychmiast wypił koktajl proteinowy. Używa białka w proszku na bazie roślin z mlekiem migdałowym, wraz z owocami, w koktajlu. Trzyma się z dala od białka serwatkowego i produktów zwierzęcych przez pierwszą godzinę po meczu, aby dać swojemu ciału szansę na właściwą regenerację.
Na kolację LeBron zjadł kurczaka parm z sałatką z rukoli i „pięknym” kieliszkiem cabernet (LeBron jest miłośnikiem wina – zwłaszcza Bordeaux i Cabernet).
Ogólnie LeBron stara się jeść organicznie przez cały rok. I stale nawadnia się wodą, zwłaszcza w sezonie. On szczególnie trzyma się z dala od sztucznych napojów, sztucznych cukrów i smażonych potraw podczas sezonu. Jego ciało jest ciągle w trybie regeneracji podczas sezonu, więc stara się jeść tak czysto, jak to tylko możliwe.
Tom Brady
Tom Brady jest prawdopodobnie największym futbolistą, jaki kiedykolwiek żył. 41-latek wciąż jest na szczycie swojej gry, mając na koncie 5 tytułów Super Bowl, 4 nagrody Super Bowl MVP i 3 nagrody MVP ligi NFL.
Brady notorycznie przestrzega wysoce zdyscyplinowanej diety.
W przeciętny dzień Brady wypija 20 uncji wody z elektrolitami zaraz po przebudzeniu. Prawie zawsze się nawadnia, wypijając od 12 do 25 szklanek wody dziennie, zawsze z dodatkiem elektrolitów (ogranicza jednak do minimum picie wody podczas posiłków, aby nie zakłócać trawienia – przestaje pić wodę na 1/2 godziny przed każdym posiłkiem i czeka godzinę po każdym posiłku na kolejną szklankę wody).
Po pierwszym nawodnieniu wypija poranne smoothie, które zawiera jagody, banany, orzechy i nasiona. Jego smoothie jest bogate w składniki odżywcze, bogate w tłuszcz, białko i kalorie.
Potem bierze udział w porannym treningu, po którym wypija koktajl proteinowy z jedną miarką białka w proszku, mlekiem migdałowym i elektrolitami.
Lunch Brady’ego to często kawałek ryby otoczony dużą ilością warzyw.
Brady często podjada przekąski w ciągu dnia. Do typowych przekąsek Brady’ego należą: koktajl proteinowy, baton proteinowy, owoce (takie jak winogrona, banan lub jabłko), chipsy i guacamole, hummus lub surowe warzywa.
Na kolację Brady spożywa inny bogaty w składniki odżywcze posiłek, zawierający dużo warzyw.
Rzadko pije alkohol lub je jakiekolwiek desery. Nie pije również kawy ani herbaty, ale czasami wypija filiżankę bulionu kostnego.
W zakresie ogólnych zasad, Brady spożywa głównie organiczne, lokalne, oparte na roślinach pokarmy. Stosuje „dietę alkaliczną”, która według niego minimalizuje stany zapalne w organizmie. Jego dieta w 80% składa się z pokarmów alkalizujących, takich jak brukselka, słodkie ziemniaki i mniszek lekarski (inne alkalizujące pokarmy to brokuły, marchew, ogórki, zielona fasola, cukinia, szpinak i jarmuż). Ogranicza „zakwaszające” pokarmy – takie jak biały ryż i chleb, wędliny, ananasy i jogurt – do zaledwie 20 procent swojej diety.
Brady je dużo białka (w niektóre dni spożywa 3-4 miarki białka w proszku), ale nie je białka w połączeniu z węglowodanami, takimi jak ziemniaki czy chleb. Zamiast tego wybiera mieszanie białek lub węglowodanów z warzywami, co według niego jest optymalne dla trawienia.
Unika też wielu pokarmów, w tym: Chleb i makarony, które zawierają gluten, płatki śniadaniowe, kukurydzę, nabiał, GMO, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, tłuszcze trans, cukier, sztuczne słodziki lub soję, soki owocowe, żywność na bazie zbóż, dżemy i galaretki, większość olejów do gotowania, mrożone obiady, słone przekąski, słodkie przekąski, słodzone napoje, białe ziemniaki i paczkowane przyprawy, takie jak ketchup i sos sojowy!
Roger Federer
Roger Federer jest uważany za największego tenisistę wszech czasów. Zdobył rekordową liczbę 20 tytułów wielkoszlemowych w grze pojedynczej mężczyzn i był numerem 1 na świecie przez 310 tygodni w swojej karierze (w tym 237 tygodni z rzędu w jednym punkcie).
Dieta Federera również podąża za rutyną, jednak jest ona znacznie mniej rygorystyczna niż dieta Brady’ego.
Federer zaczyna swój dzień od domowych gofrów z syropem malinowym i płatkami zbożowymi. Popija je octem, kawą i świeżo wyciśniętym sokiem.
Dwie godziny przed każdym meczem Federer je makaron z lekkim sosem – rutyna, którą stosuje od 20 lat.
Na kolację Federer stawia na różnorodność. Uwielbia kuchnię włoską, japońską i indyjską.
Fonduta i raclette to jego ulubione potrawy ogółem. Banany to jego ulubiona przekąska.
Ale Federer nie traktuje swojej diety zbyt poważnie. Prowadzi zdrowy tryb życia, ale lubi różne potrawy i traktuje jedzenie jako część przyjemności życia.
Przyznał się do tego, że lubi lody i czekoladę, a także wino i szampana – i nie czuje się z tego powodu winny. A kiedy nie gra w tenisa, zajada się ciasteczkami, fondue i codziennymi deserami.
Federer powiedział: „Dla mnie jedzenie, napoje i wszystkie te rzeczy to także sposób na życie, aby cieszyć się sobą. To także część mojego hobby. Szczerze mówiąc, nie zamierzam tego teraz zmieniać. Cieszę się w ten sposób.”
Usain Bolt
Usain Bolt zdobył tytuł 'Najszybszego człowieka na świecie', wygrywając 9 złotych medali olimpijskich i posiadając rekord świata w biegach na 100m, 200m i sztafecie 4 x 100m. Jest powszechnie uważany za największego sprintera wszech czasów, dominując w tym sporcie przez 3 kolejne Igrzyska Olimpijskie.
Bolt nie był szczególnie zdyscyplinowany ze swoją dietą podczas swoich młodszych lat. W rzeczywistości, legenda głosi, że zjadł 1000 nuggetsów z kurczaka podczas pobytu w Pekinie na Letnich Igrzyskach Olimpijskich w 2008 r..
Musiał jednak skupić się bardziej na swoim odżywianiu, aby osiągnąć niespotykaną dotąd w jego sporcie długowieczność.
W miarę jak Bolt się starzał, zwracał szczególną uwagę na spożywanie wystarczającej ilości warzyw i białka.
Typowy dzień treningowy Bolta zaczynał się od zwykłej kanapki z jajkiem. Następnie, po krótkim treningu w siłowni, zjadłby lekki lunch z makaronem z wołowiną w rożku.
Jako przekąskę w ciągu dnia zjadłby mango, ananasa i jabłka. Ale w ciągu dnia jadł lekki posiłek, aby szybko się strawić i mieć wystarczająco dużo energii na trening.
Jego największy posiłek w ciągu dnia był w nocy, kiedy to naładował się warzywami, takimi jak brokuły (mimo że nie lubił brokułów!). Warzywa łączył z potrawami takimi jak bataty, pieczony kurczak czy jamajskie pierogi.
I jak wszyscy inni elitarni sportowcy (zwłaszcza ci trenujący w upale), stale się nawadniał przez cały dzień.
Teraz, gdy Bolt jest na emeryturze sprinterskiej, może spożywać więcej swoich największych zachcianek żywieniowych: gorących skrzydełek.
Sidney Crosby
Sidney Crosby jest jednym z najlepszych hokeistów na świecie. Zdobył 3 mistrzostwa Pucharu Stanleya, w tym tytuły back-to-back w 2016 i 2017 roku, a także 2 złote medale olimpijskie.
Crosby jest kolejnym sportowcem, który myśli o tym, co je, nie będąc w tej kwestii zbyt sztywnym.
Jada głównie żywność organiczną, która jest lokalna i zrównoważona. Szczególnie uwielbia piękne produkty w Nowej Szkocji latem.
Typowe śniadanie Crosby’ego może zawierać płatki owsiane, ekologiczne jajka i lokalnie pozyskiwany bekon z indyka. Zazwyczaj ma też zieleninę, na przykład szpinak lub szparagi.
Często pije też proteinowe smoothie z siarą, bananem, borówkami i jarmużem.
Podobnie jak LeBron, Crosby zazwyczaj je przed meczem kanapkę z masłem orzechowym i galaretką.
I podobnie jak Federer, Crosby ma ochotę na słodycze. Powiedział: „Lubię moje słodycze i lubię dziwne cheat meal bardziej niż powinienem: fast food, pizza, ciasto, pączki, też.” Szczególnie uwielbia Timbity z Tim Hortons jako specjalny przysmak.
Serena Williams
Serena Williams jest jednym z najbardziej utytułowanych sportowców wszech czasów, zdobywając 39 tytułów tenisowych Wielkiego Szlema w karierze (23 single, 14 debli, 2 deble mieszane). Była #1 na świecie przez 319 tygodni od czasu, gdy po raz pierwszy osiągnęła ten ranking w 2002 roku. Przez wielu uważana jest za największą sportsmenkę w historii.
Serena Williams była znana z przestrzegania ścisłej diety, szczególnie podczas treningu, aby wrócić na kort po urodzeniu pierwszego dziecka w 2017 roku.
W tym czasie trzymała się diety wegańskiej i nie jadła cukru. Zamiast tego ładowała się w mnóstwo orzechów, fasoli, soczewicy i kiełkującej quinoa.
Podczas sezonu tenisowego typowy dzień jedzenia Sereny będzie obejmował filiżankę płatków owsianych na śniadanie z truskawkami, mandarynkami i masłem migdałowym na wierzchu.
Na lunch zje sałatkę z sałatą, szpinakiem, pomarańczami mandarynkowymi, pomidorkami cherry, sokiem z limonki, cebulą, grzankami pita i migdałami w plasterkach.
Dodaje do tego przekąski w ciągu dnia, takie jak kanapka z chleba tostowego Ezekiel z masłem migdałowym i napój z soku z cytryny, zielonej herbaty matcha i cynamonu.
Na kolację Serena zje filiżankę brązowego ryżu z konopiami i nasionami chia, wraz z sałatką ze świeżymi warzywami.
Jednakże, kiedy Serena ma przerwę od tenisa, jest znana z rozkoszowania się ulubionymi potrawami, takimi jak tacos, smażony kurczak, beignets, pizza i frytki.
Wszystko to jest w jej zasięgu.