Herbata jest drugim najczęściej spożywanym napojem na świecie (obok wody), według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa. Choć w Stanach Zjednoczonych picie kawy przyćmiewa spożycie herbaty, Tea Association of the U.S.A. podaje, że 80 procent amerykańskich gospodarstw domowych ma w szafce herbatę w jakiejś postaci, a ponad 159 milionów Amerykanów pije ją codziennie.
Przy tak imponujących statystykach nic dziwnego, że na półkach sklepowych stale pojawiają się nowe marki herbat i mieszanek herbacianych. Szybkie wyszukanie w Google „rodzajów herbat” daje ponad 20 pozycji, a to nie obejmuje nawet wielu różnych smaków.
Prawie 80% amerykańskich gospodarstw domowych ma w szafce herbatę w jakiejś postaci.
Podczas gdy sama ilość herbat może być przytłaczająca, dobrą wiadomością jest to, że wiele badań sugeruje, iż herbata jest ogólnie zdrowym napojem – zwłaszcza jeśli używasz jej, aby zastąpić słodkie napoje lub zwalczyć głód o północy. Jednak niektóre z tych zalet należy traktować z przymrużeniem oka: Wielu uważa, że picie zielonej herbaty może pomóc Ci zrzucić kilogramy lub obniżyć poziom stresu, ale oba te twierdzenia są nieco przesadzone. Żadna herbata sama w sobie nie zmniejszy obwodu talii (choć istnieją pewne dowody na korzyści związane z pobudzaniem metabolizmu), a efekty uspokajające zaobserwowano jedynie w przypadku picia zielonej herbaty bez kofeiny.
Zamiast błądzić po alejce z herbatami oszołomiona i zdezorientowana, wypróbuj te napoje, aby przekonać się o ich korzyściach popartych badaniami naukowymi.
Najlepsza herbata na zastrzyk energii: yerba mate
Najczęściej spożywany napój w Argentynie, yerba mate dociera do Stanów Zjednoczonych. Wykonana z liści argentyńskiego drzewa yerba mate, herbata ta jest spożywana w Ameryce Południowej od wieków. Liście są bogate w garbniki, które nadają herbacie lekko gorzki i ziemisty smak. Dla każdego, kto szuka zastrzyku energii, yerba mate może być nowym najlepszym przyjacielem. Zawiera więcej kofeiny niż jakakolwiek inna herbata, bo aż 78 miligramów w ośmiu uncjach. Dla porównania, filiżanka kawy ma około 85 miligramów na osiem uncji, więc yerba mate zajmuje drugie miejsce. Dla tych, którzy chcą odejść od kawy, ale nadal chcą mieć kofeinę, yerba mate może być następną najlepszą rzeczą.
Najlepsza herbata na chorobę: herbata imbirowa
Jeśli czujesz mdłości, bóle i dreszcze, które towarzyszą większości form choroby, sięgnij po filiżankę herbaty imbirowej. Większość dostępnych w handlu herbat imbirowych to mieszanka ziołowej herbaty bez kofeiny z ekstraktem z imbiru lub możesz zaparzyć imbir w gorącej wodzie, aby uzyskać domową wersję. Choć nie skróci to czasu trwania choroby, uważa się, że imbir pomaga przeciwdziałać mdłościom, które pojawiają się przy wielu dolegliwościach. W rzeczywistości badania sugerują, że imbir może zmniejszyć mdłości wywołane chemioterapią i ciążą.
Najlepsza herbata do picia po porannym treningu: matcha
Herbata może nie być na twojej liście napojów potreningowych, ale niektóre z nich są bogate w przeciwutleniacze zwalczające stany zapalne. Matcha to zielona herbata produkowana z całych liści herbaty zmieszanych z wodą w celu zaparzenia. Sama w sobie matcha ma bardzo ziemisty smak. Ponieważ jest produkowana z całych liści krzewu herbacianego, matcha zawiera więcej przeciwutleniaczy niż tradycyjna zielona herbata. Ma również związek o nazwie ECGC, który według wczesnych badań może przyczyniać się do utleniania faksu podczas ćwiczeń. Dobra wiadomość dla osób ćwiczących rano: ośmiouncjowa porcja herbaty matcha zawiera około 70 miligramów kofeiny. Jedno zastrzeżenie: ponieważ ma ona silny smak, wiele napojów matcha zawiera sporą ilość dodanego cukru, więc pamiętaj, by uważnie czytać etykiety i trzymać się zwykłej herbaty matcha zamiast wymyślnych napojów z kawiarni, które wykorzystują ten składnik.
Najlepsza herbata do picia przed snem: herbata rumiankowa
Znana jako najbardziej relaksująca herbata, rumianek jest ziołową herbatą bez kofeiny, parzoną z liści kwiatu rumianku. Łagodny, lekko słodki i kwiatowy smak sprawia, że jest to pocieszający, gorący napój, który z pewnością uspokoi Cię przed snem. Od dawna uważa się, że rumianek ma działanie uspokajające, a najnowsze badania potwierdzają to twierdzenie. W szczególności wykazano, że picie herbaty rumiankowej łagodzi problemy ze snem u kobiet w okresie poporodowym i osób starszych.
Najlepsza herbata na metabolizm: herbata zielona
Zielona herbata jest chwalona jako herbata przyspieszająca metabolizm i twierdzenie to ma pewne uzasadnienie. Metaanaliza sugeruje, że picie zielonej herbaty w połączeniu z ograniczeniem kalorii może prowadzić do utraty wagi. Podobnie jak w przypadku matcha, ten rozkład tkanki tłuszczowej można przypisać związkowi EGCG. Rzecz w tym, że suplementacja 250 miligramami EGCG (czyli mniej więcej tyle, ile znajduje się w 3 filiżankach zielonej herbaty) pozwoli spalić około 100 kalorii. Więc dla tych, którzy piją jedną filiżankę zielonej herbaty dziennie, prawdopodobnie spalisz tylko dodatkowe 30 kalorii. Dodanie kubka nie sprawi, że kilogramy spadną, ale popijanie zielonej herbaty na noc jest świetną strategią, aby zmniejszyć zachcianki i zapobiec najazdowi na spiżarnię.
Najlepsza herbata na cholesterol: Czarna herbata
Żadna herbata nie obniży w magiczny sposób Twojego cholesterolu, podczas gdy Ty zajadasz się hamburgerami i frytkami, ale czarna herbata w połączeniu ze zdrową dietą może Ci pomóc! Ta codzienna herbata jest bogata w przeciwutleniacze znane jako polifenole, a liczne badania sugerują, że spożywanie jej na co dzień może być korzystne dla serca. Jak wynika z przeglądu opublikowanego w European Journal of Clinical Nutrition, picie więcej niż trzech filiżanek czarnej herbaty dziennie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia choroby wieńcowej serca. Inna meta-analiza w PLOS ONE przeanalizowała piętnaście randomizowanych badań kontrolowanych i stwierdziła, że picie czarnej herbaty wydaje się obniżać szkodliwy cholesterol LDL („zły” cholesterol) u zdrowych dorosłych. Najnowszy przegląd sugeruje również, że czarna herbata może również obniżać poziom cholesterolu LDL u osób z podwyższonym ryzykiem chorób układu krążenia. Porcja 8 uncji czarnej herbaty zawiera około 45 miligramów kofeiny (około połowy ilości zawartej w kawie), więc najlepiej włączyć ją do porannej rutyny, aby nie zakłócać snu.
CO NUTRITIONIST CHCE ŻEBYŚ WIEDZIAŁ
- Złe porady żywieniowe, o których dietetycy chcą abyś zapomniał
- Najlepszy sposób na utratę wagi sprowadza się do tych trzech rzeczy
- Co jest zdrowsze: naturalny cukier, cukier stołowy czy sztuczne słodziki?
- Zalety i wady przerywanego postu
Chcesz więcej takich porad? NBC News BETTER ma obsesję na punkcie znajdowania łatwiejszych, zdrowszych i mądrzejszych sposobów na życie. Zapisz się do naszego newslettera i śledź nas na Facebooku, Twitterze i Instagramie.