Low Carb Alfredo Sauce (Polski)

ON SALE: Dwa nowe eBooki! Odwiedź sklep!

Niskowęglowodanowy sos Alfredo jest idealny do polania nim brokułów gotowanych na parze i przyprawionego kurczaka. Moje dzieci go pożerają i nikt nie tęskni za makaronem!

Mój mąż jest totalnym fanem Alfredo z kurczaka, chłopaki.

Przysięgam, że piłby sos Alfredo, gdyby nie myślał, że będę go za to osądzać.

I, ok, bądźmy prawdziwi. Ja też bym to wypił. To taki prosty sos do zrobienia (nie bójcie się!!), ale ma tak kremowy smak!

Dzisiaj dzielę się z wami moim przepisem na sos Alfredo o niskiej zawartości węglowodanów i dzielę się moim ulubionym sposobem podania go: na brokuły!

Czy załapaliście, że jesteśmy wielkimi fanami brokułów w tym domu?

Czuję, że większość ludzi zakłada, że low carberzy jedzą kalafiora przez cały dzień i podczas gdy ja zdecydowanie mam kilka kalafiorowych sztuczek w rękawie, to brokuły są tym, do czego wracamy raz po raz. Zwłaszcza, gdy jest zwieńczony kurczakiem i polany Alfredo.

Jak zrobić sos Alfredo low carb:

Tradycyjny sos Alfredo jest naturalnie nisko węglowodanowy, ale sos Alfredo, który znajdziesz w niektórych popularnych restauracjach (hello, Olive Garden) ma dodatek mąki częściej niż nie.

Na szczęście bardzo łatwo jest zrobić mój prawdziwy, autentyczny sos Alfredo w domu z zaledwie trzech składników, które prawdopodobnie masz już pod ręką.

Będziesz potrzebować: masła, śmietany i parmezanu.

To wszystko, czego technicznie potrzebujesz, aby uzyskać kremowy, gładki sos Alfredo. Oczywiście, ja lubię dodać trochę więcej smaku poprzez dodanie świeżego czosnku, soli i pieprzu.

Najpierw dodaj masło i śmietanę do garnka wraz z czosnkiem, solą i pieprzem. Mieszaj na średnim ogniu, aż masło się roztopi, a mieszanka będzie gorąca.

Odstaw z ognia i wmieszaj rozdrobniony parmezan.

Mieszaj, aż ser się roztopi i gotowe.

Sos alfredo jest w zasadzie najprostszym sosem.

Lubię podawać go na świeżo ugotowanych na parze brokułach z kilkoma smażonymi na patelni piersiami kurczaka.

Przyprawiłam mojego kurczaka odrobiną papryki, czosnku w proszku, soli i pieprzu i po prostu usmażyłam go w oleju z awokado.

Uwielbiam używać oleju z awokado, ponieważ jest on zdrowszy niż olej roślinny i ma wyższy punkt dymienia niż oliwa z oliwek. Jest to neutralny olej, który sprawdza się w większości zastosowań. Możesz go kupić na Amazonie przez mój link partnerski.

Pokrój ugotowanego kurczaka i umieść nad brokułami.

Drizzle z tym niskowęglowodanowym sosem Alfredo i pożeraj!

Więcej przepisów na niskowęglowodanowego kurczaka:

Kurczak cytrynowy: Przygotowany z prostym, kremowym sosem i dużą ilością czosnku!

Stuffed Chicken Breast: Kremowy, serowy szpinak umieszczony wewnątrz piersi kurczaka!

Papryki nadziewane kurczakiem: Te mają klimat parmezanu z kurczaka!

Zapiekanka z kurczaka: Niskowęglowodanowy comfort food!