Ten tort z kruszonym ananasem jest pełen aromatycznych ananasów i pokryty dekadenckim kremowym lukrem serowym. To jak lato na talerzu! Dodatkowo, jest bardzo łatwe do zrobienia z zaledwie kilku prostych składników.
Nie tylko ananasy są jednym z najsmaczniejszych owoców, ale są również pełne witaminy C i zdrowych przeciwutleniaczy.
To oznacza, że możemy zaliczyć to ciasto z rozgniecionym ananasem do zdrowych, prawda?
Cóż, może nie po tym jak pokryjemy je kremowym lukrem serowym.
Ale to wciąż jeden z moich ulubionych owoców, dlatego też często pojawia się na tej stronie. Sprawdźcie kilka innych moich ulubionych przepisów na ananasa: lody ananasowe, ananasowe rum pops i pina colada poke cake.
Zróbmy Kruszone Ciasto Ananasowe
To kruszone ciasto ananasowe jest tak proste i szybkie do zrobienia. To doskonały wybór, gdy masz gości w ostatniej chwili lub musisz wymyślić szybkie danie do zabrania na imprezę.
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 325 stopni Fahrenheita.
Potem wymieszaj suche składniki w misce: mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, sól.
Gdy wszystko jest już równomiernie rozprowadzone, dodaj jajka, kruszonego ananasa, wanilię i dobrze wymieszaj.
Do tego ciasta użyłam ananasa z puszki, ponieważ było to prostsze. Poza tym, ananasy nie są teraz w sezonie. Ale jeśli możesz dostać w swoje ręce świeżego ananasa, nie krępuj się użyć go zamiast niego!
Jeśli użyjesz świeżego ananasa, upewnij się, że wyciąłeś twardy środek, kiedy go kroisz. W ten sposób, będziesz miał tylko łatwą do zgniecenia część ananasa.
Gdy ciasto na ciasto z kruszonym ananasem jest gotowe, wlej je do szklanego naczynia do pieczenia o wymiarach 9″ na 13″. Upewnij się, że natłuściłeś naczynie, aby ciasto łatwiej wychodziło, kiedy będzie gotowe.
Piecz ciasto w piekarniku przez 20 minut, a następnie przykryj je luźno folią, aby zapobiec zbytniemu zbrązowieniu.
Chcemy uzyskać głęboki złoty kolor, jak chleb bananowy.
Włóż przykryte ciasto z powrotem do piekarnika na 5 do 10 minut, aż będziesz mógł wbić wykałaczkę w środek i wyjdzie czysta.
Potem pozwól ciastu ananasowemu ostygnąć, zanim położysz na nim wykończenie – pyszny kremowy lukier serowy.
Przygotowanie kremowego lukru serowego
Aby skrócić czas pieczenia, możesz zrobić kremowy lukier serowy, gdy ciasto jest w piekarniku.
Lukr jest prosty do zrobienia z zaledwie czterech składników – kremowego sera, masła, cukru pudru i wanilii.
Zmień zmiękczony serek śmietankowy i masło, a następnie ubij je za pomocą miksera elektrycznego, aż będą gładkie i kremowe.
Wtedy dodaj cukier puder i wanilię, aby go zagęścić i dodać mu jeszcze trochę smaku.
Gdy ciasto ostygnie, nałóż na nie porcje serowego lukru śmietankowego, a następnie wygładź go na grubą warstwę lukru.
I to wszystko – Twoje ciasto z pokruszonym ananasem jest gotowe do jedzenia. Smacznego!
Kruszony Ciasto Ananasowe z Kremowym Lukrem Serowym
Drukuj Pin Email
Składniki
Ciasto:
- 2 cups all-mąki
- 2 szklanki cukru granulowanego
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 20 uncji puszka kruszonego ananasa nie odsączać
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Lukrowanie serowe:
- 8 uncji sera śmietankowego zmiękczonego
- 4 łyżki stołowe masła zmiękczonego
- 2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka wanilii
Instrukcje
Ciasto:
-
Przygotować piekarnik do 325 stopni Fahrenheita.
-
Wymieszać razem mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i sól.
-
Dodać jajka, pokruszonego ananasa i wanilię i dobrze wymieszać.
-
Wlać ciasto do wysmarowanej tłuszczem szklanej formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Piec ciasto przez 20 minut w temperaturze 325, a następnie przykryć luźno folią, aby zapobiec zbytniemu zrumienieniu. Wrócić do piekarnika i piec przez dodatkowe 5-10 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta po włożeniu w środek ciasta.
-
Całkowicie ostudzić, a następnie polać ciasto domowej roboty kremowym lukrem serowym.
Lukrowanie śmietankowe:
-
Masło i ser śmietankowy ubić mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Dodaj wanilię i cukier puder i dobrze wymieszaj.