Jak Zrobić Ciasteczka Używając Mikrofalówki
Jesteś na to gotowy?
Włóż zamrożoną kulkę ciasteczka do mikrofalówki na 30 sekund, a wyjdzie z tego PRAWDZIWE ciasteczko, upieczone do idealnej miękkości i puszystości z nawet odrobiną chrupkości wokół krawędzi. Nie ma nawet znaczenia, jaki to rodzaj ciasta! Każdy rodzaj mrożonego ciasta na ciasteczka, wrzucony do mikrofalówki zrobi z niego prawdziwe ciasteczko. Jak to się ma do doskonałości? Chcesz zrobić swoje własne ciasto? Sprawdź mój absolutnie pyszny przepis na PEANUT BUTTER OATMEAL CHOCOLATE CHIP COOKIE!
Zamroź swoje ciasto na ciasteczka, a potem przygotuj ciasteczka w mikrofalówce!
Pozwólcie mi się cofnąć. Nauczyłam się od matki Dave’a, aby nie piec całej partii domowych ciasteczek na raz. Raczej wybieram 6 lub więcej ciasteczek do upieczenia od razu, a następnie nabieram resztę ciasta na osobną blachę.
I cram tak wiele kulek ciasteczek, jak tylko mogę, ponieważ blacha idzie do zamrażarki, dopóki nie przypomnę sobie, że tam jest (zwykle następnego dnia) i mogę zdjąć zamrożone kulki ciasteczek i umieścić je w torbie ziplock z powrotem w zamrażarce. Cieszymy się gorącymi, domowymi ciasteczkami, kiedy tylko chcemy, bez codziennego wyrabiania nowego ciasta. Sprytne, co?
Nie trzeba dodawać, że wszyscy często jemy mrożone ciasteczka, ponieważ rozgrzewanie piekarnika, a następnie czekanie 12 minut na ciasteczka jest po prostu nie na czasie.
Silly, really, but true.
How Long To Microwave Cookie Dough
Pewnego dnia zdawałam sobie sprawę, że Dave bawi się ciasteczkami w kuchni, ale pomyślałam, że zamierza upiec kilka dla nas. Był…tylko nie w piekarniku. Postanowił przetestować szybką wersję w mikrofalówce! Pierwszy, dwuminutowy test okazał się totalną klapą. Think chocolate chip cookie wyłania się patrząc jak czekolada choclate chip cookie (i pachnie jak węgiel.) Dwie minuty to zbyt długo.
The następny czas testu był 30 sekund, a cookie wyłonił się doskonale gotowane-to-gooey, ale więcej niż tylko rozgrzane ciasto. Spód staje się nawet lekko chrupiący. To jest absolutnie pyszne.
Trzydzieści sekund jest idealne.
Przez lata używałam 30 sekund jako punkt wyjścia. Czasami, jeśli robię bardzo dużą gałkę ciasta, potrzebuje kolejnych dziesięciu lub dwudziestu sekund. Ale zawsze zaczynam od 30 i przechodzę od tego momentu. 
Dodaj lody, aby uzyskać doskonały smak!
To może być głupie, ale mikrofalówka zrewolucjonizowała u nas desery.
Po pierwsze, jest to przyjemne i szybkie, więc nawet dzieci mogą cieszyć się ciasteczkiem przed snem. Poza tym, nigdy nie piekliśmy tylko dwóch ciasteczek. Przynajmniej cztery, a czasami sześć, co oznaczało, że zarówno Dave, jak i ja jedliśmy 2-3 ciasteczka + lody za każdym razem, gdy je robiliśmy (co jest całkiem blisko każdego dnia.)
Teraz możemy zrobić tylko jedną z tych mikrofalowych kulek ciasta ciasteczkowego z gałką lodów na wierzchu i doskonale. Cały system jest praktycznie jak dieta. Trzydziestosekundowa dieta ciasteczkowa. Perfect.
Czasami najlepsze rzeczy w życiu są najprostsze. I już nigdy nie będziesz musiał zadawać sobie pytania, jak zrobić ciasteczka używając mikrofalówki. Bo teraz już wiesz!