Ten śródziemnomorski półmisek z mezze zawiera wybór asortymentu tradycyjnych greckich przekąsek, w tym oliwki Kalamata, ser feta, dip bakłażanowy, nadziewane liście winogron, wegańskie salami figowe, pastę serową Graviera, hummus i wiele innych. Autentyczna uczta na małe kęsy, która zaskoczy Twoich gości podczas świąt lub o każdej porze roku. Dowiedzmy się, jak przygotować półmisek mezze, używając wysokiej jakości składników kupionych w sklepie oraz świeżych owoców i warzyw! Sprawdzamy również niektóre greckie produkty premium, które możesz zamówić online już dziś!
Post na blogu zawiera produkty, które możesz kupić w naszym sklepie internetowym, oraz linki afiliacyjne.
Poznaj naszą politykę ujawniania informacji.
Witajcie moi przyjaciele. Czy słyszeliście kiedyś o mezze? Jeśli nie, pozwólcie, że wam powiem, że mezze to jedno z najbardziej ekscytujących doświadczeń kulinarnych, jakie możecie zaoferować swoim gościom (nawet jeśli waszymi „gośćmi” są wasi współmałżonkowie i dzieci).
Mezze to wybór małych dań, często podawanych przed posiłkiem, aby rozpocząć rozmowę i przełamać lody. Podczas gdy Hiszpanie nazywają swoje małe przystawki tapas, ludzie w krajach Bliskiego Wschodu uwielbiają mezze, a to pierwsze danie jest również popularne w Grecji. To powiedziawszy, często tworzymy nasze mezze „jako obiad” tylko dla nas dwojga.
Jak złożyć bezstresowy śródziemnomorski półmisek mezze
Jak więc złożyć bezstresowy śródziemnomorski półmisek mezze? Istnieje wiele sposobów, aby do tego podejść; możesz dosłownie dodać wszystko, co chcesz, ale aby pozostać przy temacie mezze, lepiej zachować śródziemnomorskie składniki. Fantastyczny półmisek mezze może wydawać się nieco trudny do złożenia, ale sekretem jest tutaj jakość. Najskuteczniejszym sposobem na złożenie deski mezze z czynnikiem WOW jest wybór różnych elementów z myślą o jakości.
Nie ma śródziemnomorskich przystawek bez oliwek, na przykład. Oliwki z supermarketu nie mają jednak takiego samego wpływu jak różnorodny wybór greckich oliwek, najszlachetniejszych na naszej planecie. Dlatego właśnie używamy moich ulubionych marynowanych w anyżu oliwek Kalamata. Ten grecki produkt dla smakoszy jest odmianą czarnej oliwki Kalamata i jest idealny jako przystawka do ouzo lub innych aperitifów o smaku anyżu.
Półmisek mezze może składać się z kilku śródziemnomorskich przekąsek, takich jak tabbouleh, dip tzatziki, hummus i nadziewane liście winogron (dolma). Te wymagają trochę pracy przygotowawczej, jeśli robisz je w domu, ale dzisiaj będziemy używać kupionych w sklepie składników, aby mieć bezstresową pracę przygotowawczą. Najlepsze jest to, że możesz przygotować ten talerz w mniej niż 10 minut.
Then there’s colour: some fresh cucumbers, cherry tomatoes, carrots, and perhaps some granate seeds, feta cheese, and of course some crunchy pita chips. Widzicie, do czego zmierzamy? Deska mezze osiągnie swój cel, gdy nikt nie będzie chciał odejść od stołu. Po prostu jedna dobra przystawka za drugą. Twoi goście nie będą nawet wiedzieli od czego zacząć!
Mezze tradycyjnie podawane są razem, tworząc wrażenie małego bufetu smaków i tekstur. Dodaj do swojej mezze extravaganzy rundę zabawnych drinków, takich jak martini z wódką figową lub koktajl solerno, a możesz zagwarantować, że wszyscy będą się świetnie bawić. Jakie inne napoje podałbyś do deski mezze?
Czy podoba Ci się ten przepis? Bądź pierwszym, który dowie się o nowych przepisach!
Wskazówki, jak bezstresowo przygotować śródziemnomorski półmisek z mezze
Nie ma konkretnych zasad, jak stworzyć swój półmisek z mezze. Istnieją jednak pewne wskazówki, których należy przestrzegać, aby stworzyć niezapomniane doświadczenie kulinarne. Podawaj to, co uwielbiasz jeść, a jak już wspomniałam wcześniej, chodzi o teksturę, smaki, kształty i kolory. A przede wszystkim dla twojego zdrowia psychicznego, musi być łatwe do złożenia razem bez konieczności gotowania. Zrób główny półmisek z wyprzedzeniem i przykryj go plastikową folią w lodówce, a przed podaniem dodaj dekoracje i resztę składników.
Najważniejsza wskazówka dla tego półmiska mezze to mieć coś dla każdego; weganina, miłośnika mięsa i zdrowego zjadacza. Dodaj pustą miskę, w której każdy będzie mógł umieścić pestki oliwek, pestki wiśni lub skorupki pistacji, małą szklankę z wykałaczkami i małe talerzyki, jeśli Twoi goście chcą stworzyć swój własny mały talerz meze.
Kroki, po których Twój Śródziemnomorski Półmisek Mezze będzie gotowy
Po pierwsze, wybierz duży talerz i kombinację małych miseczek. Możesz użyć okrągłego lub owalnego talerza, lub drewnianej deski do serwowania. Jeśli nie masz dużego talerza, po prostu podaj składniki w małych miseczkach. Wiesz, że prezentacja to wszystko, aby przyciągnąć wzrok gościa do jedzenia. Pamiętaj, mezze jest przeznaczone do dzielenia się.
Wybierz swoje dipy, pasty i przystawki. Będą one Twoimi kotwicowymi składnikami na talerzu, które ustawią Twoją prezentację. Przygotuj wszystkie składniki i kup gotowe smarowidła dla smakoszy. Mamy kilka w naszym sklepie, czekając, aby być na stole. Nasze dzisiejsze propozycje to tradycyjne dania kuchni śródziemnomorskiej, takie jak hummus, tzatziki, tabbouleh i nadziewane liście winogron (Dolma). Ale także, możesz znaleźć w supermarkecie sałatkę z ciecierzycy lub inne dipy.
Przyozdób hummus mżawką oliwy z oliwek extra virgin i wędzonymi płatkami chili. Możesz dodać kilka ziaren ciecierzycy lub posiekaną natkę pietruszki. Jeśli zauważyliście na zdjęciu powyżej, składniki układam po przeciwnych stronach talerza. Następnie na środku kładę małą miseczkę z marynowanymi w anyżu oliwkami kalamata. Pamiętaj o dodaniu słodkich smaków, a ja wybieram miód z plastrem miodu, Olive Spoon Sweet (przeczytaj poniżej info) i salami figowe. Od tego momentu zaczynam układać warzywa tworząc kontrast kolorystyczny.
Ułóż pokrojony w kostkę ser feta i chipsy pita w pobliżu hummusu, a w pustych miejscach na talerzu zacznij dodawać połówki pomidorków koktajlowych i figi. Ten półmisek będzie twoim centralnym elementem na stole i otaczającym talerz. Pozostałe składniki umieść w małych miseczkach, a produkty dla smakoszy pozostaw w słoiku, aby goście wiedzieli, czym jest każde z nich.
Oto kilka pozycji, które możecie chcieć nabyć w naszym sklepie internetowym; kilka produktów starannie wybranych, aby wzmocnić Waszą grę w mezze.
Poznajcie naszego partnera i składniki
Hellenic Farms jest elitarnym importerem greckich produktów, z którym współpracujemy niemal od samego początku. Co ciekawe, jest to firma w 100% prowadzona przez kobiety, a ich pasja do doskonałych greckich produktów jest oczywista.
Zapewnij, że dodasz do swojego mezze trochę wegańskiego salami figowego z pistacjami & Pieprz. Twoi goście będą Ci wdzięczni. To piękno jest zrobione z greckich fig, pieprzu aleppo i chrupiących pistacji. Nie ma tu żadnych sztucznych dodatków ani aromatów, a do tego jest wiele różnych odmian figowego salami!
Roasted Aubergine and Red Pepper Spread to również rozkosz. Pomyśl o mięsnym, dobrze przyprawionym smarowidle, które po prostu smakuje jak śródziemnomorski. To smarowidło smakuje jak Baba Ghanouj (baba ghanoush), ale jest lepsze niż tradycyjny dip z pieczonego bakłażana. Próbowałam wielu produktów w słoikach i nigdy nie byłam zadowolona, dopóki nie spróbowałam tego smarowidła. Jest aromatyczne, świeże i można w nim wyczuć smak czystych, prawdziwych składników wysokiej jakości.
Navarino Icons Olive Spoon Sweet Topping to tradycyjny powitalny poczęstunek w Grecji wykonany z oliwek Kalamata nadziewanych migdałami. Te pyszne oliwki są gotowane w syropie zrobionym z greckiego miodu, świeżego soku pomarańczowego, wina, ziół i przypraw. Ten wspaniały przysmak jest całkowicie naturalny i bezglutenowy. Będą Państwo zaskoczeni, jak pyszny jest ten słodki oliwkowy przysmak. W Grecji, słodycze z łyżki są oferowane jako gest gościnności w towarzystwie szklanki wody. Ten grecki przysmak jest dostępny w naszym sklepie internetowym
Czym są słodycze na łyżeczce?
Słodycze na łyżeczce to słodkie przetwory z prawie każdego owocu (a niektóre bez owoców), zazwyczaj oferowane gościom, podawane na łyżeczce w małym porcelanowym lub szklanym naczyniu, w Grecji, części Europy Wschodniej, części Bliskiego Wschodu i Rosji. Oliwki, winogrona, jagody, morele, gruszki, wiśnie, pomarańcze, cytryny i figi to tylko kilka z owoców, które są używane.
Pure Greek Honey with Honeycomb jest naturalnie gęsty i złocisty. Miód ten jest niepodgrzewany i niefiltrowany, aby zachować jego wartości odżywcze i podkreślić jego delikatny smak i aromat. Pakowany ręcznie na zimno, miód ten jest bez dodatku sztucznych dodatków i aromatów. Do słoika dodawany jest kawałek świeżego plastra miodu prosto z ula.
Na koniec, ale nie mniej ważne, koniecznie sprawdźcie Słodką Czerwoną Paprykę i Serową Pastę do smarowania Graviera. To smarowidło jest mieszanką kreteńskiego sera PDO Graviera, pieczonej czerwonej papryki, kaparów, oliwy z oliwek i przypraw. Ten jest po prostu kremowy i niezmiernie satysfakcjonujący. Rozprowadź na chlebie; to jeden dobry kęs.
Przykładanie końcowych akcentów do talerza Mezze
Inne składniki, które uzupełnią talerz, to świeże owoce i warzywa, takie jak winogrona, wiśnie, granat, ogórki i małe jabłka. Wybierz też swoje orzechy; ja używam pistacji. Ta śródziemnomorska deska jest wegetariańska, ale jeśli chcesz dodać białko zwierzęce, możesz dodać kupione w sklepie mini klopsiki jagnięce. Również, jeśli jesteś weganinem, sprawdź naszą Wegańską Deskę Przystawek | Wegańskie Mezze, a jeśli nie boisz się mięsa, sprawdź nasze Pomysły na Deskę Wędliniarską i/lub wszystkie nasze przepisy na przystawki.
Jeśli jesteś zainspirowany do gotowania, mam trzy śródziemnomorskie przepisy o nazwie:
- Przyprawione Klopsiki Jagnięce z Pesto z Pieprzu Piquillo,
- Saganaki Smażona Feta z Sezamem, Miodem & Starzony Ocet Balsamiczny, i
- Greckie Crostini z Zielonych Oliwek.
Jakie inne składniki możesz dodać do tej deski mezze?
- Bruschettę z oliwek,
- Marynowane karczochy,
- Pieczoną czerwoną paprykę,
- Oliwki Kalamata & Oregano Spread,
- Rozgnieciony pieczony bakłażan, i
- piklowane warzywa, takie jak grecka zielona papryka.
Czas złożyć nasz półmisek mezze. Pamiętaj, że mimo iż pokazujemy Ci co my zrobiliśmy, nie krępuj się złożyć swojego własnego! Gdy to zrobisz, już nigdy nie zaproponujesz przyjęcia bez dania z mezze!
Mam nadzieję, że będziesz miał okazję zrobić ten Śródziemnomorski Półmisek Mezze. Kiedy to zrobisz, lub zrobisz inny z naszych przepisów, oznacz @Spoonabilities na Instagramie lub dodaj zdjęcie lub komentarz na Pintereście, abyśmy mogli Cię znaleźć! I uwielbiamy słyszeć od Ciebie w sekcji komentarzy poniżej.
Carlos Leo
Twój Recipe Concierge!
Drukuj
Opis
Ten Śródziemnomorski Półmisek Mezze zawiera szeroki wybór tradycyjnych greckich przystawek. Dowiedz się, jak stworzyć własny, bezstresowy półmisek mezze i zaimponuj gościom fantastycznym zestawem smacznych przystawek, których nie zapomną.
Składniki
- Anise-.Marynowane Oliwki Kalamata dostępne w naszym sklepie internetowym
- Wegańskie Salami Figowe z Pistacjami & Pieprz dostępny w naszym sklepie internetowym
- Świeże ogórki
- Ser Feta
- Pita Chipsy
- Słodka polewa Navarino Icons Olive Spoon dostępna w naszym sklepie internetowym
- Tabouleh
- Tzatziki
- Świeży granat
- Sztuczone liście winogron
- Czysty grecki miód z plastrem miodu dostępny w naszym sklepie internetowym
- Sposób na pieczonego bakłażana i czerwoną paprykę dostępny w naszym sklepie internetowym
- Sposób na słodką czerwoną paprykę i ser Graviera dostępny w naszym sklepie internetowym
- Hummus
- Grapeczki
- Cherries
- Apples
- Pistachios
- Carrots
- Fresh figs
Instrukcje
- Na dużym półmisku rozłożyć hummus i tzatziki. Łyżeczką ułożyć tabbouleh w stos na półmisku. Dodaj oliwki w małej miseczce na środku talerza i fetę w kostkach obok.
- Ułóż ogórki i marchewki obok tabbouleh. Po drugiej stronie talerza ułóż nadziewane liście winogron i chipsy pita. Obok hummusu dodaj kilka połówek pomidorków koktajlowych i świeże figi.
- W małych miseczkach umieść figowe salami, miód z plastrem miodu, wiśnie i pistacje, a w większej miseczce więcej chipsów pita. Otwórz słoiki z pastami do smarowania i włóż łyżkę do każdego słoika.
- Przed podaniem skrop hummus oliwą z oliwek i posyp wędzonymi płatkami chili.
Przypisy
Możesz przygotować półmisek na 3 godziny przed podaniem i przykryć folią. Wyjąć półmisek z lodówki 15 minut przed podaniem
- Kategoria: Meze, Side
- Sposób przygotowania: układanie
- Kuchnia: Grecka, Śródziemnomorska
Słowa kluczowe: Greckie meze, greckie tapas, pomysły na meze, oliwki, półmisek, przystawka, półmisek mezze, jedzenie ze środkowego wschodu, jedzenie greckie, półmisek na wypasie, półmisek z jedzeniem, stoły na wypasie, deska na wypasie, przepis wegetariański, kuchnia śródziemnomorska, mazza
Dostępne od dziś w naszym sklepie internetowym:
Zastrzeżenie: Linki, które otwierają się w innej witrynie, tj.e. Amazon, mogą być linkami afiliacyjnymi, gdzie bez dodatkowych kosztów dla Ciebie, jako Amazon Associate zarabiam od kwalifikujących się zakupów, jeśli zdecydujesz się na zakup przedmiotu. Zapoznaj się z naszą Polityką Ujawniania Informacji.