Indyjskie Przepisy Curry | Lista 30 indyjskich wegetariańskich sosów

Główne składniki używane w indyjskich przepisach curry

Większość indyjskich sosów jest ogólnie grubsza w porównaniu do innych sosów na świecie. To jest na rachunku dodawania jeden lub więcej rzeczy jak mielona cebula, pomidory, zielone chilli, całe czerwone chilli, nasiona kolendry itp. Many gravies are also made by adding ground almonds, cashew nuts, malai (cream), yoghurt (curd) etc. to make them more creamy and rich.

The curry are also spicy and flavorful in taste due to the generous use of various ingredients like ginger (adrak), garlic (lahsun), tamarind (imli), curry leaves and one or more of other spices like cumin (jeera), mustard seeds, methi dana (fenugreek seeds), chilli powder, coriander powder, turmeric (haldi), saunf (fennel seeds) etc.

Dokładny wybór przypraw do robienia sosów dla każdego dania jest pod silnym wpływem regionu, tradycji, nawet praktyki religijnej, a wiele razy rodziny lub indywidualnych preferencji. Daje to początek wielu odmianom sosów/ potraw na bazie curry o różnych smakach i atrakcyjności.

Curry są istotną częścią indyjskiego posiłku

Curry i sosy są integralną częścią indyjskich posiłków i towarzyszą gotowanemu ryżowi lub indyjskim chlebom. Kompletny, zdrowy posiłek w Indiach składa się zazwyczaj z mokrego curry, suchego sabzi, dal, raita, sałatki, ryżu i roti.

Indyjskie sosy bardzo dobrze komponują się z chlebami takimi jak roti, naan, paratha lub poori, jak również z daniami z ryżu takimi jak ryż zwykły, pulao, biryani i ryż smażony.

Proponowane zbiory przepisów :

• Przepisy na Paneer | 20 Łatwych Indyjskich Przepisów na Paneer
• Przepisy na Indyjskie Sabzi | 18 Suchych Warzyw | Sookhi Sabji
• Przepisy na Ryż | Lista 19 Warzywnych Receptury

Lista Indyjskich Przepisów Curry

Próbowaliśmy zebrać tutaj kilka prostych & pysznych indyjskich wegetariańskich przepisów curry. Będziemy dodawać ich więcej w miarę jak będziemy odkrywać pyszną, fascynującą i niezliczoną gamę kuchni indyjskiej. Zobacz naszą kolekcję indyjskich curry wegetariańskich poniżej.

Kadai Paneer Gravy Recipe

Kadai paneer gravy to zapierający dech w piersiach przepis na paner gotowany w pikantnym sosie z cebuli, pomidorów, papryki…
See Recipe

Mix Veg Recipe | Restaurant Style Mixed Vegetable Curry

Mix veg curry jest wykonany przez gotowanie mieszanki warzyw razem w tradycyjnym indyjskim sosie cebulowo-pomidorowym. Danie …
See Recipe

Paneer Butter Masala. Przepis (Restaurant Style Recipe)

Paneer Butter Masala lub Butter Paneer jest tradycyjnym przepisem pendżabskim, w którym miękkie kawałki Paneer są gotowane w …
See Recipe

Palak Paneer Przepis | Szpinakowe Curry z Paneerem

Palak Paneer to słynny i charakterystyczny północnoindyjski sos przyrządzany ze szpinaku i paneer (indyjskiego twarogu). Aby zrobić …
See Recipe

Gatte Ki Sabzi. Przepis na Rajasthani Besan ke Gatte

Gatte Ki Sabzi to pyszne Rajasthani curry przygotowane z mąki gramowej (besan) jako składnika bazowego. Gatte” odnosi się do …
See Recipe

Veg Kofta. Recipe | Mix Veg Vegetable Kofta Curry

Veg Kofta Curry to egzotyczne indyjskie danie na bazie sosu z pierożków z mieszanki warzyw zatopionych w cebulowo-pomidorowym sosie.pomidorowej bazie sosu…
See Recipe

Kadai Paneer Recipe

Kadai Paneer jest bardzo prostym i łatwym do przygotowania daniem z Paneer (indyjski twaróg). Danie to przygotowuje się poprzez smażenie …
See Recipe

Chole Recipe | Punjabi Chana Masala

Chole znane również jako Chana Masala jest daniem z ciecierzycy gotowanym w pikantnym sosie. W tym przygotowaniu kabuli chana …
See Recipe

Matar Paneer Recipe

Matar paneer to pyszne curry z kostek paneer i świeżego groszku gotowane w bogatym, pikantnym i ostrym …..
See Recipe

Paneer Tikka Masala. Przepis

Paneer tikka masala to żywe i egzotyczne indyjskie curry wykonane z marynowanych i grillowanych kostek paneera zanurzonych w …
See Recipe

Palak Matar Recipe | Szpinak i Zielony Groszek Curry

Palak Matar to zdrowe połączenie świeżego zielonego liściastego szpinaku i zielonego groszku zrobione w curry. Słodki …
See Recipe

Kadhi Recipe | Punjabi Kadhi Pakora | Besan Ki Kadhi

Kadhi Pakora składa się z rozcieńczonego sosu na bazie kwaśnego jogurtu zagęszczonego besanem (mąką gramową), który jest następnie gotowany na wolnym ogniu…
See Recipe

Dum Aloo Przepis na kaszmirskie Dum Aloo

Dum Aloo to bardzo smaczne danie kuchni indyjskiej, przygotowywane na ogół z młodych ziemniaków gotowanych na wolnym ogniu w pikantnym sosie. …
See Recipe

Aloo Tamatar Ki Sabzi Recipe | Potato & Tomato Curry

Aloo Tamatar Ki Sabzi jest prostym, pocieszające i łatwe do wykonania danie, które jest regularnie gotowane w północnych Indiach …
See Recipe

Malai Kofta Przepis | Restaurant Style Malai Kofta Curry

Malai Kofta to bardzo popularne danie kuchni północnoindyjskiej & niewątpliwie znajduje się na szczycie listy potraw zamawianych w indyjskich restauracjach…
See Recipe

Bhindi Masala Recipe | Okra in Onion Tomato Curry

Bhindi Masala jest wykonana przez gotowanie bhindi w tradycyjnej punjabi cebulowo-pomidorowej masali. Jest to półwytrawna wersja …
See Recipe

Kala Chana Masala Recipe | Black Chickpea Curry

Kala Chana Masala lub Black Chickpea Curry jest pysznym, pikantnym, aromatycznym i bardzo popularnym daniem i stanowi istotną część …
See Recipe

Przepis na sos do nadziewanych pomidorów |. Bharwan Tamatar

Stuffed Tomato Gravy lub Bharwa Tamatar jest indyjskim przysmakiem dla smakoszy, wykonywanym poprzez nadziewanie pomidorów pikantnym nadzieniem i …..
See Recipe

Paneer Capsicum Masala Recipe

Paneer Capsicum Masala jest wykonany przez gotowanie paneer i capsicum w bogatym i kremowym sosie cebulowo-pomidorowym. Jego gęsta …
See Recipe

Przepis na arbi. Przepis na pikantne curry z korzeni Taro

Achari Arbi odnosi się do przygotowania Arbi (korzeni Taro) przy użyciu tych samych przypraw, które są używane do przyrządzania …
Zobacz przepis

Methi Malai Paneer Przepis | Kozieradka & Paneer Curry

Methi Malai Paneer to kremowe indyjskie curry przygotowane ze świeżych liści kozieradki (methi), kawałków paneer (indyjskiego twarogu), …
See Recipe

Aloo Palak Gravy Recipe | Potato & Szpinak Curry

Aloo Palak Gravy to proste i zdrowe połączenie zielonego warzywa liściastego, jakim jest szpinak i ulubionego przez wszystkich aloo (ziemniaka). The …
See Recipe

Rajma Masala Recipe | Rajma Chawal

Rajma Masala jest ulubionym daniem wielu ludzi w północnych Indiach. Przyrządza się ją z czerwonej fasoli kidney …
See Recipe

Palak Kadhi Przepis na szpinak kadhi

Palak Kadhi to indyjskie danie główne przyrządzane ze świeżych liści szpinaku gotowanych z twarogiem i besanem (mąką gramową)…
See Recipe

Dahi Aloo Recipe

Dahi Aloo to pyszny i łatwy do przygotowania przepis na ziemniaki gotowane w świeżym twarogu i subtelnie aromatyzowane …
See Recipe

Paneer Makhani Recipe | Restaurant Style Recipe

Paneer makhani to pyszny i bogaty indyjski sos zrobiony z kawałków paneera gotowanych na bazie masła, pomidorów …
See Recipe

Aloo Choliya Przepis na Aloo Hara Chana Sabzi

Aloo Choliya lub Aloo Hara Chana Sabzi to indyjskie curry warzywne przyrządzane z ziemniaków i świeżej zielonej ciecierzycy. Zielona …
See Recipe

Methi Matar Malai Recipe | Fenugreek & Groszek Curry

Methi Matar Malai to bardzo popularny północnoindyjski przepis z liści kozieradki (methi) i groszku gotowanego w …
See Recipe

Palak Corn Recipe | Szpinak. & Corn Curry

Palak corn znany również jako makai palak to zdrowe i smaczne indyjskie curry wykonane z palak (szpinak) i słodkiego …
See Recipe

Lauki Kofta Curry Recipe

Lauki Kofta to indyjskie curry kofta wykonane z głęboko smażonych pierożków lauki (bottle gourd) zanurzonych w pikantnej cebuli…
Zobacz Przepis

Veg Kadai Recipe | Kadai Vegetable Sabzi

Veg kadai lub kadai vegetable sabzi to pyszne indyjskie danie wegetariańskie składające się z mieszanki warzyw gotowanych …
See Recipe

Vegetable Jalfrezi Recipe | Mixed Veg Jalfrezi

Vegetable Jalfrezi jest półsuchym indyjskim curry z pikantną, kolorową mieszanką mieszanych warzyw gotowanych w …..
Zobacz Przepis