Skip to content
Skip to content
Menu
Info Cafe
Info Cafe

Hummus Veggie Wrap (Polski)

By admin on 23 marca, 2021

Użyj kupionego w sklepie lub domowej roboty hummusu w tym szybkim, świeżym i zdrowym lunchu wypełnionym warzywami, i dodaj jeszcze więcej smaku używając ulubionego warzywnego aromatyzowanego wrapa lub tortilli.

wegański wrap przekrojony na pół

Zdrowy Hummus Veggie Wrap

Ten przepis na wege wrap jest jednym z tych „przepisów”, które wydają się być bardziej wycieczką montażową niż faktycznym przepisem. Ale ponieważ stał się on moim standardowym lunchem przez ostatnie dwa tygodnie, uznałam, że musi się nim podzielić.

Hummus jest jak pączki. Naprawdę myślisz, że chcesz go/ją zrobić w domu, ale czy nie jest o wiele łatwiej kupić go/ją w sklepie?

Tak. I nie. W obu przypadkach. (Te pieczone pączki to pestka!) Hummus jest łatwy do zrobienia w domu. Ale udoskonalanie najbardziej gładkiego hummusu może być trudne.

Mam dwa nowe rozwiązania, które pomogą stworzyć domowy, kremowy hummus, jedno, które już wypróbowałam i jedno, które wypróbuję. Po pierwsze, Kate podzieliła się sztuczką, której nauczyła się krok po kroku od Inspired Taste, polegającą na mieszaniu tahini i soku z cytryny przed dodaniem ciecierzycy. Spróbowałam i ba-boom, zadziałało.

Hummus Veggie Wrap | foodiecrush.com

Następnie poszłam do mojej przyjaciółki i koleżanki blogerki kulinarnej Maureen, która prowadzi wielokrotnie nagradzanego bloga o kuchni libańskiej i odkryłam jej sekrety na kremowy hummus. Jej ostatnia tajna wskazówka jest powodem, dla którego jest laureatką nagrody i zamierzam dać jej szansę następnym razem dookoła.

Jest popularna myśl, że skórki ciecierzycy są winowajcami chunky. Stąd teoria, że obranie ze skóry tych małych bryłek białka da kremowy hummus. Możesz obrać fasolę ze skóry palcami (tik-tak, jakbym miała na to czas) lub kupić wstępnie obraną ciecierzycę (nie jest to zły pomysł, jeśli jesteś w moczeniu.)

Używam ciecierzycy z puszki, ponieważ jest szybka i łatwa. W zeszłym tygodniu otrzymałam nową książkę kucharską Maureen (wkrótce zobaczysz o niej więcej!), w której sugeruje ona użycie sody oczyszczonej, aby łatwo obrać te maleństwa ze skóry.

W przypadku ciecierzycy z puszki, po prostu odsącz ją i osusz, a następnie wymieszaj z 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej na każde 2 szklanki wody. Podgrzej w mikrofalówce lub na kuchence na średnim ogniu przez około 3 minuty, a następnie przepłucz w dużej misce z wodą trzy razy. Za każdym razem, pocieraj ciecierzycę energicznie między rękami, a skórki odpadną.

Jeszcze nie próbowałam tej techniki, ale zrobię to przy następnej rundzie robienia hummusu. Ta wskazówka sama w sobie sprzedała mnie jej książce kucharskiej.

Wegetariański Wrap | foodiecrush.com

Co jest w tym Wegańskim Wrapie?

Te wegetariańskie wrapy są bardzo łatwe do zrobienia i różnią się w zależności od tego co masz w lodówce. I od smaku hummusu, z którym pracujesz. Ja lubię mój hummus trochę pikantny i używam tego przepisu, ale użyj hummusu, który lubisz najbardziej.

Minęły lata odkąd jadłam kiełki, ale tamtego dnia zjadłam kilka na kanapce i przypomniało mi się, jaki świeży smak i teksturę dodają do wege ciężkiej kanapki, takiej jak ta. Musiały się tu znaleźć.

Ogórek jest pokrojony w cienkie plasterki, ze skórką, nasionami i wszystkim. Ja zamiast kroić ogórka na pół, kroję go wzdłuż, więc jest o jeden mniej warzywny kawałek, który ucieka na boki przy każdym kęsie.

Użyłam wrapów o smaku szpinaku, ale na rynku jest tyle innych, że można się naprawdę dobrze bawić tworząc kombinacje smakowe. Suszone pomidory, jalapeño, czosnek, pszenica… lista jest długa i długa. Użyj standardowej (lub aromatyzowanej) tortilli jeśli wolisz.

Jak przygotować Hummus do posiłku

Te zdrowe wrapy najlepiej smakują w dniu, w którym zostały zrobione, ponieważ mają tendencję do rozmiękania z czasem. Aby przygotować te wegetariańskie wrapy, polecam pokroić warzywa w niedzielę wieczorem, aby szybko przygotować wrapy na lunch w ciągu tygodnia.

Hummus Veggie Wrap | foodiecrush.com

Wskazówki do zrobienia Veggie Wraps

Możesz dodać do tego wegańskiego wrapa wybrane białko. Grillowany lub pieczony kurczak świetnie się sprawdzi, podobnie jak stek w plasterkach lub rozdrobniona wieprzowina.

Możesz łatwo zmienić smak tego wrapa używając innego rodzaju hummusu lub tortilli, lub używając innych warzyw.

Aby uczynić z tego wegańskiego wrapa posiłek, podaj go wraz z sałatką boczną, pokrojonymi owocami, sałatką makaronową lub inną łatwą do przygotowania stroną.

Więcej przepisów na zdrowe wrapy, które pokochasz

  • Włoski Kurczak w Wrapie
  • Wrapy Caprese z awokado
  • Instant Pot Pomarańczowy Chicken Lettuce Wraps
  • Chicken and Mango Rainbow Veggie Wraps
  • Easy Chicken Gyros

Jeśli zrobisz ten przepis, proszę daj mi znać! Zostaw komentarz poniżej lub zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie lub Twitterze z #foodiecrusheats.

3.89 z 43 głosów

Drukuj

Hummus Veggie Wrap

Użyj kupionego w sklepie lub domowej roboty hummusu w tym szybkim, zdrowym wegańskim wrapie i dodaj jeszcze więcej smaku, używając ulubionego wegetariańskiego aromatyzowanego wrapa lub tortilli.

Danie główne
KuchniaAmerykańska
Słowniki kluczowehummus, wegański, wrap
Czas przygotowania 5 minut
Całkowity czas 5 minut
Podawanie 1 wrap
Kalorie 309 kcal

Składniki

  • 1flavored wrap lub tortilla (użyłem szpinaku)
  • 1/3cuphummus
  • 2slicescucucumber, pokrojony wzdłuż
  • garść świeżych liści szpinaku
  • pomidor pokrojony w plasterki (w zależności od wielkości pomidorów)
  • 1/4 awokado, pokrojone w plasterki
  • świeże kiełki lucerny lub brokułów
  • świeże microgreens
  • liście bazylii, jeśli pożądane

Instrukcje

  1. Rozłóż hummus na dolnej 1/3 wrapa, około 1/2 cala od dolnej krawędzi, ale rozprowadzając na boczne krawędzie.

  2. Ułóż warstwę ogórka, szpinaku, plasterków pomidora, awokado, kiełków, microgreens i bazylii.

  3. Zwiń ciasno, jak w burrito, chowając wszystkie warzywa w pierwszym zwoju, a następnie zwijając mocno do końca. Przetnij na pół i ciesz się.

Fakty żywieniowe
Hummus Veggie Wrap
Ilość na Serving (1 g)
Kalorie 309Kalorie z tłuszczu 153
% Wartość dzienna*
Tłuszcz 17g26%
Tłuszcz nasycony 3g19%
Sód 520mg23%
Potas 477mg14%
Węglowodany 32g11%
Błonnik 9g38%
Cukier 2g2%
Białko 10g20%
Węglowodany 10g20%

Węglowodany 32g11%
Błonnik 9g38%

Węglowodany 32g11%
Błonnik 9g38%

itamina A 73IU1%

Witamina C 5mg6%
Wapń 63mg6%
Żelazo 3mg17%
* Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii.

Vegan Wrap

Więcej łatwych do zrobienia obiadów

  • Zdrowa sałatka z kurczakiem
  • Sałatka z kurczakiem BBQ Chopped Salad
  • Caprese Avocado Toast
  • Klasyczna Kanapka z Sałatką Jajeczną
  • Green Goddess Cream Cheese and Veggie Sandwich

Chcesz większej równowagi w życiu, mniej stresu i lepsze zdrowie? Sprawdź mój Nourished Planner, codzienny planer, który pomoże Ci stworzyć prostotę i zminimalizować harmonogram Twojego życia.

Wysyłamy dobre e-maile. Subskrybuj FoodieCrush i otrzymuj każdy post plus ekskluzywne treści tylko dla naszych subskrybentów dostarczane prosto do Twojej skrzynki e-mail.

Śledź mnie na Instagramie, Facebooku, Pintereście i Twitterze po więcej inspiracji FoodieCrush.

Jak zawsze, dziękuję za czytanie i wspieranie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć więcej unikalnych treści i przepisów dla Ciebie. W tym poście znajdują się linki partnerskie, z których otrzymuję niewielką prowizję. Wszystkie opinie są zawsze moje własne.

Sharing is caring!

2631shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

„Co powinienem zrobić na obiad?”

Jeśli jest to pytanie, które często zadajesz, weź udział w naszym krótkim quizie, a my podzielimy się z Tobą polecanymi ulubionymi przepisami.

Zobacz wpisy

31 Foods You’re Eating That Contain Sawdust (Polski)
El Dorado Fire (Polski)

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Najnowsze wpisy

  • Firebush (Polski)
  • Prognoza stawek CD na 2021 rok: Stopy procentowe prawdopodobnie pozostaną na niskim poziomie, ale mogą wzrosnąć w dalszej części roku
  • Jak ustrukturyzować dokumentację systemu zarządzania jakością
  • Zdrowe Gry i Zajęcia dla Dzieci | UIC Online Informatics
  • Wheat Ales (American) (Polski)
  • Korzyści z karmienia piersią po roku
  • Czy bezpiecznie jest wrzucać fusy z kawy do zlewu | Atomic Plumbing
  • Cool-Down After Your Workout (Polski)
  • Nasza praca
  • Najlepsza ręczna maszyna do szycia do kupienia: 2020

Meta

  • Zaloguj się
  • Kanał wpisów
  • Kanał komentarzy
  • WordPress.org

Archiwa

  • Marzec 2021
  • Luty 2021
  • Styczeń 2021
  • Grudzień 2020
  • DeutschDeutsch
  • NederlandsNederlands
  • EspañolEspañol
  • FrançaisFrançais
  • PortuguêsPortuguês
  • ItalianoItaliano
  • PolskiPolski
  • 日本語日本語
©2021 Info Cafe | WordPress Theme by SuperbThemes.com