Masz problem z trawieniem? A może szukasz czegoś, co może obniżyć wysokie ciśnienie krwi? Jeśli tak, zjedz trochę imbiru! Chociaż pierwotnie był używany jako „medycyna ludowa”, obecnie imbir jest wszechobecnym elementem świata kulinarnego, szczególnie w celu dodania pikantnego smaku potrawom takim jak stir-fry. Dlatego, jeśli masz ochotę używać tego cudownego zioła, musisz wiedzieć, jak przechowywać surowy imbir w odpowiednich warunkach.
Top Rated Grocery Shopping List App
Organizuj swoje zakupy, utrzymuj wydatki na bieżąco, twórz listy zakupów szybko & łatwo.
Jak przechowywać imbir
Czy imbir może być przechowywany w temperaturze pokojowej?
Jest to najlepsza opcja, jeśli zamierzasz wykorzystać cały imbir w ciągu tygodnia od zakupu. Po prostu połóż go na blacie lub w spiżarni bez skórki, dopóki nie będzie potrzebny.
A co z obranym lub pokrojonym imbirem?
Obrany lub pokrojony imbir należy owinąć folią aluminiową, a następnie umieścić w plastikowym pojemniku. Zapobiegnie to wysychaniu i zbyt szybkiemu psuciu się produktu.
Jak długo korzeń imbiru wytrzymuje w lodówce?
Do 1 miesiąca.
Lodówka jest najlepszym miejscem do przechowywania imbiru. Ale jak to zrobić?
Po prostu przełóż obrany surowy imbir na papierowy ręcznik i włóż do lodówki.
A co z nieobranym korzeniem imbiru? Należy go umieścić w zamykanej plastikowej torbie i włożyć do szuflady na warzywa w lodówce. Zapobiegnie to przejmowaniu smaków z innych produktów spożywczych, a także utrzyma jego świeżość.
Top Rated Grocery Shopping List App
Organizuj swoje zakupy, utrzymuj wydatki na bieżąco, twórz listy zakupów szybko & łatwo.
Czy mogę zamrozić świeży imbir?
Istnieją 2 sposoby, na które możesz przechowywać świeży imbir w zamrażarce, aby zachować go super chłodnym i super świeżym.
1 sposób to namoczenie go w alkoholu!
Po prostu wrzuć obrany imbir do jednego z twoich ulubionych alkoholi, takich jak wódka lub whisky, a następnie pozwól mu siedzieć w zamrażarce. Wysoka zawartość alkoholu zachowa imbir, a niska temperatura zamarzania alkoholu oznacza, że nie zamieni się on w imbirowy alkopis w najbliższym czasie.
Gdy będziesz potrzebować imbiru, po prostu wyjmij go z butelki, wysusz, a następnie użyj zgodnie z potrzebami. Przekonasz się, że jest tak świeży i wilgotny, jak w dniu, w którym go obrałeś. Następnie włóż go z powrotem do butelki i z powrotem do zamrażarki.
Co więcej, imbir przeniknie swoim smakiem do alkoholu, w którym się znajduje, co oznacza, że możesz przygotować koktajle o smaku imbiru.
Jeśli nie pijesz zbyt wiele lub nie pijesz alkoholu, zamrażarka jest nadal świetnym miejscem do przechowywania imbiru.
Po prostu obierz surowy imbir, zawiń go w folię, a następnie zamknij w plastikowym pojemniku. Jest to super skuteczne i o wiele mniej gorzkie.
Przyrządzając smoothie, możesz użyć mrożonego imbiru bezpośrednio w blenderze. Jednak w przypadku zimnych dań lub gdy wymaga on przygotowania, np. do smażenia lub pieczenia, należy go najpierw rozmrozić. Należy pamiętać, że po rozmrożeniu imbir stanie się nieco miękki i mięsisty. Jednak nadal jest jadalna i zdrowa.
Jak długo zachowuje trwałość surowy imbir?
| W temperaturze pokojowej | W lodówce | W zamrażarce | |
|---|---|---|---|
| Surowy imbir traci ważność w ciągu… | 1 tygodnia | 1 miesiąca | 5-6 miesięcy |
Czy świeży imbir się psuje?
Niestety, tak.
Aby dowiedzieć się, czy Twój surowy imbir się zepsuł, oto trzy rzeczy, których należy szukać.
Patrz. Jeśli widzisz kilka małych plamek pleśni, czas pozbyć się imbiru. Z powodu pleśni imbir straci swoje wartości odżywcze i szybko zgnije.
Jeśli widzisz jakiekolwiek plamki pleśni na imbirze, najlepiej przekopać cały kawałek imbiru. Korzenie pleśni sięgają zaskakująco głęboko w żywność i mogą spowodować chorobę, jeśli zostaną spożyte.
Wąchaj. Czasami zewnętrzna skórka może wyglądać normalnie i wydaje ci się, że twój surowy imbir jest całkowicie w porządku. Jednak wąchając miąższ w środku, można określić, czy surowy imbir się zepsuł. Zazwyczaj zgniły imbir nie pachnie tak mocno imbirem, a towarzyszy mu ostry, nieprzyjemny zapach.
Dotyk. Kolejnym niezawodnym znakiem jest zmiana konsystencji. Jeśli surowy imbir okaże się miękki lub mięsisty, wyrzuć go.
Inne przydatne wskazówki
Czy należy myć korzeń imbiru?
Nie ma sensu go myć, jeśli i tak zamierzasz obrać tylko zewnętrzną skórkę.
Jednakże jeśli imbir jest młody, jego skórka będzie na tyle miękka, że nie ma potrzeby jej obierać. W takim przypadku należy go umyć, aby pozbyć się ewentualnych pozostałych zanieczyszczeń.
Czy herbata imbirowa jest dobra na bezsenność?
Tak, jest.
Zmieszana z miodem, herbata imbirowa może być najlepszym wyborem w walce z niemożnością zaśnięcia. Hormon, melatonina, który można znaleźć w imbirze, pomaga uspokoić ludzi i wywołać sen. Spróbuj wypić herbatę imbirową przed snem. To oznacza, że melatonina będzie na najwyższym poziomie w krwiobiegu w nocy, co pozwoli Ci lepiej spać.
Czy mogę używać imbiru do maseczek na włosy?
Tak, imbir bardzo dobrze sprawdza się w maseczkach na włosy.
Imbir zawiera kwasy tłuszczowe, które są dobre dla wzrostu włosów. Pomaga również zwalczać łupież, ponieważ jest naturalnym środkiem antyseptycznym. Dla osób z suchymi włosami, imbir może być skutecznym i naturalnym sposobem na nadanie włosom połysku poprzez zmieszanie go w masce do włosów.