Skip to content
Skip to content
Menu
Info Cafe
Info Cafe

How to Make the Jammiest, Soft-Boiled Egg Ever | Bon Appétit How to Make the Jammiest Ramen Egg Ever

By admin on 2 lutego, 2021

Sześć i pół minuty. Nie sześć. Nie siedem. Sześć minut i 30 sekund. Tak właśnie lubimy jajka ugotowane na miękko, z żółtkami, obrane i zjedzone (w odróżnieniu od tych zjedzonych w skorupce z tostem, choć te też uwielbiamy). Wiemy: To sprawia, że brzmimy jak banda kujonów ze stoperami. Ale odkryliśmy, że sześciominutowe jajka mają odrobinę półprzezroczystego białka (ohyda), a siedmiominutowe jajka mają odrobinę ugotowanego żółtka (bummer). Dzieląc różnicę uzyskujemy dokładnie takie jajko, jakie chcemy mieć w ramenie lub w kaszy na miękko. Więc, tak: sześć i pół minuty. Nie ma za co.

Technika

Ten obraz może zawierać garnek, i gotowanie
Photo by Ted Cavanaugh

1. Doprowadzić duży rondel z wodą do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. (2-kwartowy rondel powinien być wystarczająco duży, aby pomieścić do 8 jajek.)

Image may contain: Garnek, Gotowanie, Miska, Wyroby cukiernicze, Żywność i słodycze
Photo by Ted Cavanaugh

2. Ostrożnie opuść jajka do wody używając łyżki cedzakowej. Gotuj 6 ½ minuty, utrzymując delikatne wrzenie.

Image may contain: Food, and Egg
Photo by Ted Cavanaugh

3. Przenieś do wanny z lodem lub bardzo zimnej wody i schładzaj, aż jajka będą lekko ciepłe, około 2 minut – to powstrzyma jajka przed dalszym gotowaniem i ułatwi ich obieranie.

Image may contain: Food, and Egg
Photo by Ted Cavanaugh

4. Delikatnie rozbij jajka na całej powierzchni i obierz, zaczynając od najtłustszego końca zawierającego kieszeń powietrzną. Zjedz natychmiast lub schłodź w lodówce, jeśli nie używasz ich od razu.

Zobacz więcej

Do przodu: Jajka na miękko można ugotować i obrać do 3 dni wcześniej. Przykryć i schłodzić. Podgrzej w gotującej się wodzie przez 1 minutę przed podaniem, jeśli chcesz.

Zdobądź przepis: Jammy Soft-Boiled Eggs

Pomysły! Mnóstwo pomysłów!:

Zobacz wpisy

Wyrwałeś dziurę w płatku ucha? Heres How We Fix It
Golf GPS App Roundup – The Best Free Apps Tested

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Najnowsze wpisy

  • Firebush (Polski)
  • Prognoza stawek CD na 2021 rok: Stopy procentowe prawdopodobnie pozostaną na niskim poziomie, ale mogą wzrosnąć w dalszej części roku
  • Jak ustrukturyzować dokumentację systemu zarządzania jakością
  • Zdrowe Gry i Zajęcia dla Dzieci | UIC Online Informatics
  • Wheat Ales (American) (Polski)
  • Korzyści z karmienia piersią po roku
  • Czy bezpiecznie jest wrzucać fusy z kawy do zlewu | Atomic Plumbing
  • Cool-Down After Your Workout (Polski)
  • Nasza praca
  • Najlepsza ręczna maszyna do szycia do kupienia: 2020

Meta

  • Zaloguj się
  • Kanał wpisów
  • Kanał komentarzy
  • WordPress.org

Archiwa

  • Marzec 2021
  • Luty 2021
  • Styczeń 2021
  • Grudzień 2020
  • DeutschDeutsch
  • NederlandsNederlands
  • EspañolEspañol
  • FrançaisFrançais
  • PortuguêsPortuguês
  • ItalianoItaliano
  • PolskiPolski
  • 日本語日本語
©2021 Info Cafe | WordPress Theme by SuperbThemes.com