Liquor License
A liquor license is a state issued-license that lets you sell alcohol in your business. Różne stany mogą mieć prawa, które są dla nich specyficzne. Na przykład, niektóre stany, takie jak Oregon, bezpośrednio regulują dystrybucję, sprzedaż i konsumpcję alkoholu.
Bardzo często zdarza się, że stany nakładają limity na liczbę napojów, które można sprzedać każdemu klientowi, oraz wymagają, aby niedokończone butelki były pozostawione wewnątrz restauracji, aby zapobiec publicznemu upojeniu.
Jak więc uzyskać licencję na alkohol?
Understand Your State’s Liquor Laws
Jak wspomniano powyżej, każdy stan ma swoje własne zasady i przepisy dotyczące licencji na alkohol. Każdy stan ma swoją własną agencję Alcohol Beverage Control (ABC), która reguluje sprzedaż alkoholu. Aby lepiej zrozumieć prawa swojego stanu i proces, jak uzyskać licencję na alkohol w swoim stanie, skontaktuj się z lokalną agencją ABC.
Niektóre stany mają kwoty, aby ograniczyć liczbę miejsc, które mogą sprzedawać alkohol w danym czasie. Jeśli ten kontyngent jest spełniony, może być trudno uzyskać licencję natychmiast.
On-license vs. Off-license
Istnieją dwa różne rodzaje licencji, które można uzyskać w celu sprzedaży alkoholu – on-license i off-license. Licencje on-license są przeznaczone dla miejsc, które zamierzają sprzedawać alkohol do spożycia w obrębie danej lokalizacji, podczas gdy licencje off-license są wymagane dla miejsc sprzedających alkohol do spożycia poza lokalem, takich jak sklepy monopolowe.
Więc dla baru lub restauracji, ponieważ Twoi klienci będą spożywać napoje w obrębie lokalu, potrzebujesz licencji on-license.
Różne klasy licencji na sprzedaż alkoholu
W większości stanów istnieją różne klasy licencji na sprzedaż alkoholu. Oto niektóre z najbardziej powszechnych:
- Licencja tawerny – jeśli sprzedaż alkoholu jest głównym źródłem biznesu, jest to rodzaj licencji, której będziesz potrzebował.
- Piwo i wino – jeśli szukasz alkoholu głównie w celu uzupełnienia jedzenia, ale nie chcesz podawać twardych trunków, jest to licencja, której będziesz potrzebował.
- Restauracja – licencje restauracyjne pozwalają na sprzedaż dowolnego rodzaju alkoholu na terenie lokalu, ale państwa zazwyczaj ustalają limit procentowy zarobków, które mogą pochodzić ze sprzedaży alkoholu.
Dla baru, pubu, lub klubu nocnego, licencja tawerny jest prawdopodobnie tą, której będziesz potrzebował.
Ubieganie się o licencję
Gdy zrozumiesz prawa twojego miasta i stanu oraz rodzaj licencji, których potrzebujesz dla swojej restauracji lub baru, jesteś gotowy do wypełnienia wniosku.
Aby ubiegać się o licencję na alkohol, należy skontaktować się z lokalną agencją ABC w celu uzyskania odpowiednich formularzy, wypełnić je i złożyć. W niektórych stanach trzeba będzie złożyć wniosek zarówno do państwa, jak i do miasta lub hrabstwa. Zrób to jak najwcześniej, jak czas przeglądu są często dłuższe niż 30 dni.
Oprócz osobistych informacji tła, może być wymagane do dostarczenia następujących jako część aplikacji:
- Certyfikat założycielski.
- Employee Identification Number.
- Umowa partnerska.
- Statut firmy.
- Proponowane menu.
- Zdjęcia/rysunki restauracji.
- Kopia certyfikatu tytułu lokalu.
Jeśli lokalny kontyngent licencji na alkohol jest spełniony, może nie być w stanie uzyskać licencji od władz lokalnych. W tym przypadku, można spróbować kupić licencję od kogoś innego, np. innego zakładu, który został niedawno zamknięty. Tak czy inaczej, cena za licencję na alkohol może wahać się od $12,000 do $400,000.
.