Lobstery
Lobstery wyglądają zupełnie inaczej niż ludzie, więc trudno nam sobie wyobrazić, jak postrzegają świat. Na przykład homary „wąchają” chemikalia w wodzie za pomocą czułków, a „smakują” za pomocą włosków czuciowych wzdłuż nóg. Ale pod wieloma względami homary nie różnią się tak bardzo od nas.
Podobnie jak ludzie, homary mają długie dzieciństwo i kłopotliwy okres dojrzewania. Tak jak my, noszą swoje młode przez dziewięć miesięcy i mogą dożyć ponad 100 lat.
Badacz Michael Kuba mówi, że homary są „dość niesamowicie inteligentnymi zwierzętami”. Podobnie jak delfiny i wiele innych zwierząt, homary używają skomplikowanych sygnałów, aby zbadać swoje otoczenie i nawiązać relacje społeczne. Odbywają długodystansowe sezonowe podróże i mogą pokonać 100 mil lub więcej każdego roku – zakładając, że uda im się uniknąć milionów pułapek zastawionych wzdłuż wybrzeży. Niestety, wiele homarów nie przeżywa swojego najgroźniejszego drapieżnika: ludzi, którzy zjadają dziesiątki milionów z nich każdego roku w samych Stanach Zjednoczonych.
W przeciwieństwie do twierdzeń sprzedawców owoców morza, naukowcy ustalili, że homary, jak wszystkie zwierzęta, mogą odczuwać ból. Ponadto, gdy są trzymane w zbiornikach, mogą cierpieć z powodu stresu związanego z zamknięciem, niskim poziomem tlenu i tłokiem. Większość naukowców zgadza się, że układ nerwowy homara jest dość wyrafinowany. Neurobiolog Tom Abrams mówi, że homary mają „pełen wachlarz zmysłów.”
Lobstery mogą odczuwać nawet większy ból niż my w podobnych sytuacjach. Według zoologa bezkręgowców Jarena G. Horsleya, „Homar nie ma autonomicznego układu nerwowego, który wprowadza go w stan szoku, gdy jest ranny. To prawdopodobnie czuje siebie jest cięty. … Myślę homar jest w wielkim dużo bólu od być cięciem otwierać … czuje wszystkie ból until swój układ nerwowy niszczy” podczas cooking.
„Jako bezkręgowy zoolog który studiował skorupiaki dla liczby rok, mogę mówić ciebie homar ma raczej wyrafinowanego układ nerwowy który, wśród innych rzeczy, pozwala je wyczuwać działania które powodują mu krzywdę. … może, jestem pewien, odczuwać ból.” -Jaren G. Horsley, Ph.D.
Każdy, kto kiedykolwiek gotował homara żywcem, wie, że po wpadnięciu do parzącej wody, homary dziko biczują swoje ciała i skrobią boki garnka w desperackiej próbie ucieczki. W czasopiśmie Science, badacz Gordon Gunter opisał tę metodę zabijania homarów jako „niepotrzebne tortury.”
PETA skonsultowała się z wieloma biologami morskimi na temat najmniej okrutnego sposobu zabijania homarów. Podczas gdy eksperci nie mogli się zgodzić, która metoda spowoduje najmniej cierpienia, zgadzają się, że nie ma humanitarnego sposobu na zabicie tych wrażliwych i niezwykłych zwierząt.
Kraby
Wiele osób widziało kraby przemykające po piasku i kryjące się w swoich zadbanych norach, ale te zwierzęta są nadal w dużej mierze tajemnicą nawet dla najbardziej oddanych plażowiczów. Biolodzy morscy, którzy badają kraby, pracują nad rzuceniem światła na fascynujące życie tych przebiegłych skorupiaków.
Kraby bromeliadowe, które żyją w małych basenach wodnych w kwiatach bromeliad, zapewniają swoim młodym troskliwą opiekę. Kraby matki nadal karmić i dbać o ich dzieci przez kilka miesięcy po ich urodzeniu. Ciężko pracują, aby utrzymać swoje domy w czystości i wygodzie dla swoich młodych. S. Blair Hedges, biolog, który badał sposób, w jaki kraby dbają o swoje potomstwo, mówi: „Matka krab manipuluje jakością wody, usuwając śmieci, krążąc w wodzie, aby dodać do niej tlenu, a także przenosząc puste muszle ślimaków do wody, aby zbuforować poziom pH i dodać wapnia.”
Naukowcy odkryli również, że kraby żyją zgodnie z powiedzeniem „Kochaj bliźniego swego”. Jeśli intruz próbuje przejąć norę samca australijskiego kraba skrzypka, jego sąsiad samiec opuści własną norę, aby pomóc odeprzeć złodzieja.
Kraby są w stanie uczyć się na błędach i zachować te informacje, aby nie popełniać tych samych błędów ponownie w przyszłości, i dostosowują się do zmieniających się wskazówek w swoim środowisku. W jednym z eksperymentów, badacze przenieśli ekran nad wodą nad krabami, aby naśladować wskazówki mewy lub innych drapieżników przechodzących nad głową. Na początku, kraby pobiegł do ich nory, ale po kilku powtórzeniach, kraby nauczył się, że ciemność nie odpowiada niebezpieczeństwa, a oni już nie uciekł.
Kraby mają dobrze rozwinięte zmysły wzroku, węchu i smaku, a badania wskazują, że mają zdolność do odczuwania bólu. Mają dwa główne ośrodki nerwowe, jeden z przodu i jeden z tyłu, i jak wszystkie zwierzęta, które mają nerwy i szereg innych zmysłów – czują i reagują na ból. Dr Robert Elwood, profesor zachowania zwierząt na Queen’s University w Belfaście, który badał skorupiaki przez dziesięciolecia, mówi: „Zaprzeczanie, że kraby czują ból, ponieważ nie mają takiej samej biologii, jest jak zaprzeczanie, że widzą, ponieważ nie mają kory wzrokowej.”
Niestety, ludzie w Stanach Zjednoczonych zabijają setki milionów krabów każdego roku. Rybacy stosują kilka metod połowu krabów, w tym zastawianie pułapek w płytkiej wodzie i przeciąganie ogromnych sieci wzdłuż dna oceanu. Metody te chwytają również zwierzęta niebędące celem połowu, takie jak ptaki, ryby i inne zwierzęta morskie – nazywane przez przemysł rybny „przyłowem” – które są wrzucane z powrotem do wody, gdy często są już martwe lub umierają.
Kraby są stłoczone razem w pojemnikach do przetrzymywania, podczas gdy czekają na swój los. Przestraszone i zdezorientowane, mogą walczyć ze sobą po tym, jak już odniosły obrażenia w wyniku brutalnego obchodzenia się z nimi. Wiele krabów ma uszkodzone i oderwane nogi, gdy rybacy szybko wyrywają je z sieci. Niezliczone kraby umierają każdego roku, zanim jeszcze trafią na rynek.
Jak homary, kraby są często wrzucane do garnków z gorącą wodą i gotowane żywcem. Kraby będą walczyć tak mocno przeciwko wyraźnie bolesnej śmierci, że ich pazury często odrywają się w walce o ucieczkę. Niektóre kraby używane do jedzenia są rażone prądem, inne są siekane, a jeszcze inne są gotowane w kuchence mikrofalowej – a wszystko to, gdy są jeszcze przytomne.
Naoczny świadek PETA udokumentował pracowników rzeźni Linda Bean’s Maine Lobster, którzy odrywali żywe homary i kraby od kończyn, odrywali im głowy, nabijali zwierzęta na kolce i wrzucali je do wrzącej wody, wśród innych nadużyć. Po tym, jak PETA złożyła skargę do Agencji Żywności i Leków, agencja przeprowadziła inspekcję w rzeźni Lindy Bean i zarzuciła jej poważne naruszenia bezpieczeństwa żywności, które mogą być „szkodliwe dla zdrowia.”
Najlepszym sposobem, aby pomóc położyć kres temu okrucieństwu, jest przejście na weganizm. Zamów bezpłatny wegański zestaw startowy PETA, aby uzyskać wspaniałe wskazówki i przepisy, które pomogą ci przejść na jedzenie wolne od okrucieństwa.