Health Benefits
Witaminy, minerały i antyoksydanty w mleku sojowym mogą zapewnić ważne korzyści zdrowotne. Na przykład, witaminy B zawarte w mleku sojowym są ważne dla organizmu, ponieważ pomagają utrzymać komórki nerwowe i DNA w dobrym stanie. Mogą one również pomóc w uniknięciu pewnych form anemii, co może zapobiec zmęczeniu i znużeniu.
Mleko sojowe ma również wysoką zawartość białka. Białko w mleku sojowym jest zdrowe, pochodzenia roślinnego i może pomóc w utrzymaniu zdrowych mięśni i organów.
Dodatkowo mleko sojowe może zapewnić inne korzyści zdrowotne, takie jak:
Zdrowie mózgu
Mleko sojowe jest bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które są „zdrowymi” tłuszczami, których organizm nie może sam wytworzyć. Kwasy tłuszczowe omega-3 są powiązane z obniżonym ryzykiem demencji i choroby Alzheimera. Mleko sojowe jest nadal badane pod kątem jego wpływu na te choroby, ale soja jest jednym z najlepszych niezwierzęcych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3.
Poprawa zdrowia serca
Mleko sojowe może również wspomóc Twój układ sercowo-naczyniowy. Mleko sojowe jest doskonałym źródłem potasu, niezależnie od tego, czy zostało wzbogacone, czy nie. Potas jest głęboko związany z utrzymaniem niższego ciśnienia krwi i regularnego pulsu. Ponadto, mleko sojowe jest powiązane z obniżeniem poziomu cholesterolu, szczególnie u osób z wysokim poziomem cholesterolu.
Zmniejszone objawy menopauzy
Mleko sojowe zawiera izoflawony, które są klasą związków chemicznych znanych jako „fitoestrogeny”. Te izoflawony reagują w organizmie jak słaba forma estrogenu. Z tego powodu, badania wykazały, że spożywanie mleka sojowego i innych produktów sojowych może pomóc w zmniejszeniu objawów menopauzy, takich jak uderzenia gorąca.
.