Health Benefits
Jak wiele kulinarnych ziół, kolendra była używana leczniczo od czasów starożytnych. Nowoczesne metody badawcze znajdują poparcie dla niektórych twierdzeń zdrowotnych przypisywanych tej roślinie.
Niektóre korzyści zdrowotne kolendry mogą obejmować:
Zdrowie mózgu
Pomimo, że dalsze badania są nadal potrzebne, kilka badań powiązało spożywanie kolendry ze zmniejszonymi objawami chorób poznawczych, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona.
W jednym z badań ekstrakt z kolendry zmniejszył ataki drgawek i zapobiegł uszkodzeniu komórek nerwowych u szczurów.
W innym, kiedy świeże liście kolendry zostały dodane do diety myszy laboratoryjnych, naukowcy zaobserwowali poprawę ich pamięci.
Zmniejszony lęk
W badaniach na zwierzętach, ekstrakty z kolendry okazały się prawie tak skuteczne jak leki w zmniejszaniu objawów lęku. Badania z udziałem ludzi są nadal potrzebne.
Zarządzanie cukrem we krwi
Kolendra jest tak dobrze znana ze swojej zdolności do obniżania poziomu cukru we krwi, że osoby z niskim poziomem cukru we krwi lub osoby przyjmujące leki przeciwcukrzycowe są ostrzegane, aby zachować ostrożność przy stosowaniu tego zioła.
W badaniach na zwierzętach, nasiona kolendry obniżyły poziom cukru we krwi poprzez stymulację enzymu, który usuwa cukier z krwi.
W innym badaniu, ekstrakt z kolendry obniżył poziom cukru we krwi u szczurów z otyłością i wysokim poziomem cukru we krwi. Efekty były podobne do działania leku na poziom cukru we krwi – glibenklamidu.
Zapobieganie chorobom przenoszonym przez żywność
Roślina kolendry zawiera dodekenal, związek przeciwbakteryjny, który może pomóc chronić organizm przed infekcjami i chorobami powodowanymi przez skażoną żywność. Związek ten jest skuteczny w zwalczaniu Salmonelli, mikroba, który może powodować zagrażające życiu zatrucia pokarmowe.
Inne badanie wykazało, że związki zawarte w kolendrze są skuteczne w zwalczaniu kilku bakterii, w tym tych, które powodują choroby przenoszone drogą pokarmową i zakażenia szpitalne.