This retro Frito Taco Salad is packed with flavor and vibrant colours. Podawaj ją jako przystawkę, danie boczne lub pyszne danie główne każdej nocy w tygodniu.
Sałatka Frito Taco
W dawnych czasach, ta klasyczna sałatka była bardzo popularna na spotkaniach towarzyskich. Oryginalna sałatka frito była bardziej prosta i składała się z sałaty, pomidorów, mięsa taco, sera i fritos w sosie Catalina. Mimo to, nieoczekiwane połączenie smaków sałatki taco ze słodkim i pikantnym dressingiem Catalina jakoś się sprawdziło. Ten przepis nieco ją unowocześnia, zachowując przy tym oryginalne smaki w nienaruszonym stanie.
Wskazówki jak zrobić sałatkę Frito Taco
Sałatka ta jest bardzo prosta do zrobienia. Chciałam tylko dać Ci kilka wskazówek, jak najlepiej ją przygotować.
- Urządzam tę sałatkę z sałatą lodową, ponieważ lepiej znosi ona wcześniejsze ubranie niż inne odmiany. Możesz oczywiście użyć sałaty rzymskiej lub mieszanki rzymskiej i lodowej, jeśli wolisz.
- Aby zaoszczędzić czas, przygotuj wszystko z wyprzedzeniem. Zapakuj w osobne torby do przechowywania i złóż krótko przed podaniem.
- Podobnie, możesz również przygotować mięso do taco z wyprzedzeniem. Wystarczy podgrzać je w mikrofalówce przed dodaniem do sałatki. Nie powinno być gorące, tylko podgrzane.
- Jeśli wolisz mniej gorące, zamień paprykę jalapeno na paprykę bell.
- Zalecam, aby do sałatki dodać ½ szklanki sosu sałatkowego, a resztę podać z boku. W ten sposób ludzie mogą dostosować ilość do własnego gustu.
- Podobnie, zrób to samo z fritos. Nie staną się one od razu wilgotne, ale nie polecam dodawania ich do sałatki kilka godzin przed podaniem. Podawaj pozostałe fritos z boku, a ludzie mogą dodać więcej do swojej porcji, jeśli chcą.
- Ilość całkowitych porcji zależy od apetytu osób, którym podajesz. Jako danie boczne możesz z łatwością uzyskać 8 porcji. Jako danie główne, bliżej 6.
Dania do podania z Frito Taco Salad
Ta sałatka to posiłek sam w sobie, ale, Jeśli chciałbyś dodać do menu, chleb kukurydziany z papryką jalapeno, chleb kukurydziany z miodem lub domowej roboty prażona meksykańska kukurydza będą smacznymi dodatkami. Inne przyprawy, które możesz rozważyć to świeże guacamole i pico de gallo. Możesz również skorzystać z tego przepisu na chodzący bar taco od Princess Pinky Girl.
Dzięki za odwiedziny, wróć wkrótce!
Ujawnienie ~ Jeśli zakup zostanie dokonany przy użyciu jednego z linków partnerskich na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Dziękujemy!
Pomocne przedmioty kuchenne:
- Nóż do sałaty
- Miseczki do pasty/sałatki
- Zestaw do serwowania miseczek do sałatki
- Korpus do ubierania
.
Sałatka Frito Taco
Składniki
- 1 ½ lb chudej mielonej wołowiny
- 1 średnia cebula pokrojona w kostkę
- olej oliwkowy
- 1 1 oz opakowanie przyprawy taco
- sól do smaku
- 2 ząbki czosnku zmielone
- 1 duża głowa sałaty lodowej rozdrobniona
- 1 15 oz puszka fasoli pinto odsączona
- 1 pinta pomidorków cherry pokrojonych w plasterki
- 1 mała czerwona cebula pokrojona w kostkę
- 1 średnia papryka jalapeno lub mała zielona papryka w plasterkach
- 1 4 uncje puszki czarnych oliwek w plasterkach odsączonych
- 1 ½ szklanki rozdrobnionego sera colby jack
- 1 16 oz butelka dressingu Catalina
- 1 torba 9 uncji sera chili lub zwykłe fritos
- 1 duże awokado pokrojone w kostkę
- posiekana zielona cebulka do garnirowania opcjonalnie
Instrukcje
-
W dużej patelni, na średnio-wysokim ogniu gotować mieloną wołowinę z cebulą w kilku kroplach oliwy z oliwek. Gotować przez 10 minut lub do momentu, aż nie pozostanie różowy kolor. Odsączyć tłuszcz z patelni. Dodać przyprawę taco i czosnek, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5-8 minut. Spróbować i dostosować sól, jeśli to konieczne. Odstawić na bok.
-
W dużej misce. Wrzuć razem sałatę, fasolę, pomidory, cebulę, paprykę, oliwki i ser. Możesz zostawić trochę sera na wierzch, jeśli chcesz. Dodać wołowinę i ½ szklanki dressingu. Dobrze wymieszać.
-
Wrzucić ½ fritos i awokado do sałatki. Podawać natychmiast z pozostałym dressingiem i fritos na boku, udekorowane zieloną cebulką, jeśli jest taka potrzeba. (Jeśli przygotowujesz sałatkę z wyprzedzeniem, dodaj dressing, fritos i pokrojone w kostkę awokado tuż przed podaniem.)