Przygotowałem garnek mój podstawowy chili kilka tygodni temu, który używa mój domowej roboty chili seasoning, więc chciałem post domowej roboty chili seasoning mieszankę sam podkreślać fakt, że ono może używać dla tak dużo więcej niż właśnie chili.
Originally publikował 1-17-14, aktualizował 8-14-18.
Jak zrobić Domową Przyprawę do Chili
Jak używać Domowej Przyprawy do Chili:
Ta domowa przyprawa do chili jest równoważna jednej kupionej w sklepie paczce z przyprawą do chili. Ten domowej roboty chili seasoning będzie dosyć przyprawiać jeden 6 słuzyć partię chili, lub partię chili która używa jeden funt mielona wołowina lub mielony indyk.
Brown mielona wołowina lub mielony indyk najpierw, drenaż nadmiar tłuszcz jeżeli potrzeba, then dodaje domowej roboty chili seasoning. Kontynuuje sauté przyprawę z wołowiną dla wokoło minuty więcej, który opieka pikantność i robi im trochę wyraźniejszy. Kontynuuje robić twój chili dodawać diced pomidory, fasole, lub cokolwiek inny ty preferujesz (widzieć mój łatwego chili przepis).
W dodatku robić wielkiemu garnkowi ciepły i pocieszający domowej roboty chili, ty możesz dodawać ten chili przyprawę warzywa, mięso, lub ryba przed pieczeniem lub grillem (czek out mój Chili pieczeni ziemniaki), lub nawet posypywać trochę w twój mac i ser. Chodzi mi o to, czego nie możesz zrobić z przyprawą do chili!
Homemade Chili Seasoning
Składniki
- 1 łyżka chili w proszku
- 1 łyżka mielonego kminu
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki ok. świeżo zmielonego pieprzu
iv
Instrukcje
-
Dodaj wszystkie składniki do miski i wymieszaj do połączenia. Przechowywać w szczelnym pojemniku, z dala od ciepła i wilgoci przez okres do 6 miesięcy.
Przypisy
Zobacz jak obliczamy koszty przepisu tutaj.
Nutrition
Wartości odżywcze są tylko szacunkowe. Zobacz nasze pełne zrzeczenie się odpowiedzialności za wartości odżywcze tutaj. Powyższa sekcja sprzętu zawiera linki partnerskie do produktów, których używamy i które uwielbiamy. Jako Amazon Associate zarabiam od kwalifikujących się zakupów.
Co to jest „chili w proszku”?
Chili w proszku to mieszanka przypraw używana do przyprawiania chili, która jest powszechnie sprzedawana w Stanach Zjednoczonych w postaci wstępnie zmieszanej. W ten sposób, w efekcie, ty mogłeś używać właśnie to samotnie przyprawiać twój garnka chili, ale mój domowej roboty chili seasoning bierze je w górę few notches.
Chili proszek może zmieniać w gorącu od marki do marki, więc upewniał się dawać twój smak przed robić twój chili. Jeżeli chili w proszku ty używasz jest ostry, ty możesz zmniejszać lub eliminować cayenne pepper od ten przepisu.
Proszek chili przedstawiony powyżej (Kroger brand) jest pikantny, jak wskazuje etykieta, ale nie każda marka jest wystarczająco miła, by dać ci znać z wyprzedzeniem, jeśli ich mieszanka jest pikantna. Jeżeli ty jesteś przyglądający dla łagodnej, no pikantnej mieszanki, sprawdza out McCormick’s chili proszek. Oni także robią „gorącego meksykańskiego” chili proszek, który jest dosyć pikantny.
Can You Use Taco Seasoning for Chili?
They’re dosyć podobny, ale nie dokładnie ten sam. Dla mojego Domowego Przyprawiania Taco, używam nieco bardziej dymnej mieszanki przypraw i dodaję trochę oregano. I do think you could use them interchangeably in a pinch, if needed, but prefer this slightly more simple blend for chili.
Jaki jest najlepszy sekretny składnik dla chili?
Odpowiedź na to jest subiektywna, oczywiście, ale w dodatku do twojej podstawowej domowej przyprawy do chili możesz dodać kilka zabawnych „sekretnych składników” do twojego chili. Tutaj są niektóre zabawni tajni składniki dla chili:
- Cocoa proszek lub ciemna czekolada, która daje ziemistego smak
- Piwo: jasny meksykański lub ciemny piwo, jak Guinness
- Brązowy cukier lub melasa (słodki robi wielkiemu kontrastowi pikantny!)
- Cynamon, idzie ładnie z pikantnymi smakami, jak również słodkimi!
- Czerwone wino (dla wołowiny chili)
- Kawa lub espresso (podobne do kakao, to zapewnia głęboki ziemisty smak)