Piękno diety 2-dniowej polega na jej prostocie i na tym, że musi być stosowana tylko przez dwa dni w tygodniu, najlepiej po kolei. Nie musisz liczyć kalorii ani chodzić głodny. Wszystko, co musisz zrobić, to trzymać się zalecanych pokarmów wymienionych na liście, upewniając się, że zawierasz minimalne zalecane porcje, ale że nie przekraczasz maksimum. Książka zawiera przewodnik po maksymalnej liczbie porcji każdego rodzaju żywności, aby upewnić się, że nie jesz za dużo. Ważne jest, aby w dni objęte restrykcjami spożywać wystarczającą ilość białka i elektrolitów, dlatego zalecamy spożywanie przynajmniej minimalnych zalecanych ilości pokarmów białkowych, a także nabiału, owoców i warzyw. Poza tym jedz tylko tyle, ile potrzebujesz i słuchaj swojego organizmu.
W każdy z dwóch ograniczonych dni Diety Dwudniowej możesz spożywać:
– Pokarmy białkowe (np. kurczak, ryby, jaja, chude mięso): maksymalnie 12 porcji dla kobiet i 14 dla mężczyzn.
– Tłuszcze (np. olej rzepakowy, oliwa z oliwek, orzechy lub awokado): maksymalnie 5 porcji dla kobiet i 6 dla mężczyzn.
– Nabiał: 3 porcje.woce: 1 porcja.
– Warzywa: 5 porcji.
– Co najmniej 2 litry (4 pinty) wody, herbaty, kawy lub innych napojów bez cukru lub niskokalorycznych.
Jeśli chcesz, możesz również włączyć:
– Bezcukrową gumę do żucia lub korzeń lukrecji (dostępne w sklepach ze zdrową żywnością).
– Do 10 miętówek bez cukru.
Książka definiuje, co stanowi porcję, i podaje szczegółową listę wszystkich produktów, które możesz spożywać i w jakich ilościach.
Twoja dieta w pozostałe dni (pięć dni bez ograniczeń) powinna opierać się na zdrowej diecie w stylu śródziemnomorskim. Obejmuje ona żywność, która jest tak pełna i nieprzetworzona, jak to tylko możliwe, z dużą ilością owoców i warzyw, pełnoziarnistych zbóż, fasoli, roślin strączkowych, orzechów i oliwy z oliwek, a także ryb, drobiu, niskotłuszczowego nabiału i może zawierać ilości chudego, czerwonego mięsa – ale unikaj dużej ilości makaronu, pizzy i czerwonego wina.
Dieta śródziemnomorska jest pełna zwalczających choroby przeciwutleniaczy, witamin i flawonoidów, a korzyści płynące z jedzenia w ten sposób są niemal zbyt liczne, by je wymienić. Istnieją przekonujące dowody na to, że nie tylko obniża ona ryzyko chorób serca i cukrzycy, ale może również chronić przed niektórymi nowotworami i chorobą Alzheimera. Twój plan żywieniowy na te pięć dni bez ograniczeń zawiera pokarmy wysokobiałkowe i wysokobłonnikowe, które pomogą ci poczuć się sytym i zmniejszą szanse na przejedzenie. okarmy białkowe obejmują:
– Białe lub tłuste ryby i owoce morza.
– Kurczaka, indyka lub kaczkę (gotowane bez skóry).
– Chude kawałki czerwonego mięsa – na przykład wołowinę, wieprzowinę, jagnięcinę lub podroby, chudą dziczyznę, dziczyznę, królika lub bażanta.granicz się do jednego razu w ciągu pięciu dni bez ograniczeń:
– Tłuste kawałki czerwonego mięsa, drobiu i dziczyzny (zawierają dużo tłuszczów nasyconych).
– Wysokotłuszczowe przetworzone mięso i produkty mięsne (np. kiełbasa i wołowina w rożnie – zawierają dużo tłuszczów nasyconych i soli).
– Smażone i dobrze wysmażone mięso i ryby (są one ograniczone ze względu na pewne obawy dotyczące ryzyka raka związanego ze spożywaniem smażonych potraw).Niskotłuszczowe przetworzone mięso, bekon, szynka i słone ryby, takie jak kippery, wędzony łosoś, wędzona makrela i wędzona biała ryba, aby ograniczyć całkowite spożycie soli w ciągu tygodnia.