When it comes to food, the taste is something which can be a matter of debate. Miłośnicy mięsa wiedzą dokładnie, które mięso ma być czym i co dokładnie przynosi różnicę w smaku. Niektórzy z nas mogą myśleć, że szynka i kanadyjski bekon są prawie podobne w smaku, konsystencji i wyglądzie, ale oto! Istnieje przepaść oddzielająca te dwa bardzo wyróżniające się artykuły spożywcze i w żaden sposób absolutnie nie są one podobne! Ich pochodzenie może być takie samo, ale miejsce, z którego są brane, powoduje różnicę.
Jeśli nie wiesz, kanadyjski bekon jest wydobywany z „schabu”, który biegnie równolegle do kręgosłupa świni. Z drugiej strony, szynka jest pozyskiwana z „prymitywnego kawałka”, który jest regionem nogi, grzbietu świni i podudzia. Tam, gdzie szynka jest pozyskiwana i kształtowana w kawałki w kształcie kostki, plastry i w całości, kanadyjski bekon jest pozyskiwany i przekształcany tylko w formie plasterków. Tutaj już masz różnicę w ich kształtach i obszaru ekstrakcji. Dalej, będziemy szczegółowo omawiać różnicę.
Canadian Bacon vs Ham
Różnica między kanadyjskim bekonem a szynką jest taka, że szynka jest wydobywana z „prymitywnego cięcia”, które jest regionem nogi, grzbietu świni i regionu podudzia, podczas gdy kanadyjski bekon jest wydobywany z „cięcia schabu”, które biegnie równolegle do kręgosłupa świni.
Oba te rodzaje ekstrakcji są następnie przetwarzane w inny sposób, a kształt i tekstura, jakie uzyskują po przetworzeniu, to kolejny punkt różnicy między nimi.
| Parametry porównania | Canadian Bacon | Ham |
|---|---|---|
| Ekstrakcja | Jest pozyskiwany z „schabu”, czyli obszaru kręgosłupa świni. | Jest pozyskiwana z „cięcia pierwotnego”, które obejmuje region nogi, grzbiet świni i region goleni świni. |
| Kształt | Kształtowany w kostkę lub plastry. | Dostępny wyłącznie w formie plastrów. |
| Kontenery | Niższa zawartość węglowodanów i cholesterolu. Nie zawiera cukru. | Zawiera cukier/miód. Bogate w węglowodany i cholesterol. |
| Czas konsumpcji | Spożywać w ramach śniadania. | Spożywać w ramach kolacji lub lunchu. |
| Sposób podania | Podawać miękkie i soczyste. | Podawać twarde. |
Bekon kanadyjski to solone i przetworzone mięso bardzo podobne do tradycyjnego bekonu, który jest powszechnie spożywany w Stanach Zjednoczonych. Jednakże, Canadian Bacon jest utwardzany i traktowany inaczej w Kanadzie i Wielkiej Brytanii. Kanadyjski bekon nie może być podawany na twardo, ale tylko wtedy, gdy jest miękki i soczysty, w przeciwnym razie bekon może wydawać się bez smaku i suchy. The bacon is extracted from the „loin cut” that runs parallel to the spine of the pig whereas ham is extracted from the „primal cut” which includes the region of the leg, buttocks, and shank.
Unlike ham which is processed in dice-like shapes and slices, Canadian bacon is processed in sliced form only. Kanadyjski bekon nigdy nie jest podawany twardy, ale tylko podawany, gdy jest miękki i pulchny dla właściwego smaku. Podczas gdy szynka zawiera miód lub cukier, kanadyjski bekon nie ma żadnego z nich.
W rzeczywistości zawiera mniej kalorii niż szynka. Boczek jest niższy w węglowodanach i stężeniu cholesterolu niż szynka. Wiadomo również, że zawiera więcej białka niż szynka.
Znaleźliśmy dla Ciebie najlepszą ofertę(y) na Amazon
| Przegląd | Produkt | |
|---|---|---|
 |
Wellshire Farms, Canadian Style Seasoned Uncured Bacon, 7 oz | Sprawdź cenę na Amazon |
 |
Totinos Canadian Style Bacon Party Pizza, 10.4 Ounce — 14 per case. | Sprawdź cenę na Amazon |
 |
Brown Sugar Bacon Jerky Candied Bacon | Sprawdź cenę na Amazon |
Jednym konkretnym założeniem, które oddziela szynkę i kanadyjski bekon jest ich miejsce pochodzenia w pit’s the body. Podczas gdy szynka jest pobierana z tylnego regionu nóg, a konkretnie ud i tylnej części świni, kanadyjski bekon jest pozyskiwany z „cięcia schabu”, które biegnie równolegle do kręgosłupa świni. Różnica w umiejscowieniu mięsa powoduje ogromną różnicę w sposobie wytwarzania i smaku. Ham basically comes from the leg, thigh region, or rump of the animal’s body.
While ham is known to carry honey or sugar in it, Canadian bacon does not carry any of these. W rzeczywistości, kanadyjski boczek niesie mniej kalorii niż szynka robi. Szynka jest słynna na całym świecie i jest rozumiana jako inna odmiana, geologicznie. Różne rodzaje szynki to szynka amerykańska, szynka hiszpańska lub szynka chińska.
Szynka przechodzi kilka warstw przygotowania i przetwarzania, aby uzyskać kształt z pomocą niezbędnych procesów mechanicznych i można ją łatwo kupić w sklepach spożywczych lub mięsnych jako dobrze przetworzone mięso.
Znaleźliśmy dla Ciebie najlepszą(e) ofertę(y) na Amazon
| Przegląd | Produkt | |
|---|---|---|
 |
Fresh Brand – Sliced Black Forest Uncured Ham, 9 oz | Sprawdź cenę na Amazon |
 |
Rays Country Ham – 16 lb. – Whole Bone-in Country Ham – Blue Ridge Mountain Cured | Sprawdź cenę na Amazon |
 |
Hillshire Farm – Lunch Meat Ultra Thin Sliced Deli Meat, Honey Ham, 16 Oz | Sprawdź cenę na Amazon |
Główne różnice Między kanadyjskim bekonem a szynką
- Podczas gdy kanadyjski bekon jest pozyskiwany z „schabu”, który jest regionem kręgosłupa świni, szynka jest pozyskiwana z „prymitywnego kawałka”, który jest regionem udźca, grzbietu świni i podudzia.
- Podczas gdy kanadyjski bekon jest formowany w kostki lub plastry, szynka jest dostępna tylko w formie plasterków.
- Bekon kanadyjski ma niższą zawartość węglowodanów i cholesterolu niż szynka. Ponadto, kanadyjski bekon nie zawiera cukru, podczas gdy szynka ma cukier lub miód w it.
- Canadian bekon jest podjęta w śniadanie, podczas gdy szynka jest podjęta w obiad lub kolację.
- Canadian bekon jest podawany tylko wtedy, gdy soczyste i miękkie. Szynka jest podawana na twardo.
Więc teraz po dokładnej dyskusji na temat szynki i kanadyjskiego bekonu, rozumiemy wyraźną różnicę między szynką a kanadyjskim bekonem. Podczas gdy kanadyjski bekon jest wycinany z „loin cut”, który biegnie równolegle do kręgosłupa świni, szynka jest wycinana z „primal cut”, który jest tylnym regionem nogi, pośladków i podudzia zwierzęcia. Pozyskiwanie, przetwarzanie i podawanie tych dwóch rodzajów mięsa powoduje różnicę w ich kształcie i smaku.
Mają one nawet przypisane różne wartości odżywcze, co powoduje ich dalszą segregację. Jeśli jesteś koneserem żywności, są to pewne delikatne szczegóły, z którymi powinieneś się zapoznać. Znajomość zawiłych różnic w żywności może pomóc ci w stabilnej diecie i utrzymaniu zdrowego jadłospisu ze wszystkimi wymaganymi wartościami odżywczymi w twoich posiłkach.
Ostatnia aktualizacja na 2021-03-22 / Linki partnerskie Amazon / Obrazy z Amazon Product Advertising API
zgłoś tę reklamę Spis treści