Czy można bezpiecznie jeść szynkę w ciąży?

Czy zastanawiasz się, czy spożywanie szynki w ciąży jest bezpieczne?

Żywność, którą spożywasz, odgrywa ogromną rolę w określaniu Twojego ogólnego stanu zdrowia i samopoczucia. W czasie ciąży ma ona wpływ nie tylko na Twoje zdrowie, ale również na zdrowie Twojego dziecka. Dlatego tak ważne jest, aby w tym okresie spożywać zdrową żywność.

Niektóre pokarmy, które zwykle jesz, niekoniecznie mogą być spożywane w czasie ciąży. Czy szynka również znajduje się na liście produktów, których należy unikać w czasie ciąży? Dowiedzmy się.

Risks Of Meat Consumption During Pregnancy

Mięso jest dobrym źródłem białka i stanowi ważny element diety. Jednak spożywanie niedogotowanego mięsa, w tym małży, surowych ostryg, sushi, niepasteryzowanych jajek, a nawet surowego ciasta na ciasteczka lub torty może stwarzać wiele zagrożeń dla zdrowia. Dzieje się tak dlatego, że niedogotowana żywność zawiera duże ilości bakterii, pasożytów i wirusów, które mogą zwiększyć ryzyko zachorowania na kilka chorób, a nawet negatywnie wpłynąć na Ciebie w czasie ciąży.

Inne produkty, takie jak hot-dogi i dania obiadowe, również zawierają bakterie znane jako Listeria monocytogenes, które powodują chorobę zwaną listeriozą. Listerioza, jeśli dopuści się do jej rozwoju, może również prowadzić do martwego urodzenia, poronienia i innych poważnych problemów zdrowotnych. (1)

Pomimo, że ryzyko zachorowania na tę infekcję jest stosunkowo niskie, jest to nadal niepokojący czynnik. Ponadto należy pamiętać, że Twoje ciało jest stosunkowo wrażliwe w czasie ciąży, dlatego najlepiej jest ograniczyć się do spożywania pokarmów, których spożycie wiąże się z niewielkim lub zerowym ryzykiem wystąpienia jakichkolwiek problemów zdrowotnych.

Is it Safe to Eat Ham While Pregnant?

Według NHS kobiety w ciąży mogą bezpiecznie spożywać wędliny takie jak salami i szynka parmeńska w czasie ciąży, z bardzo niskim ryzykiem zatrucia pokarmowego lub infekcji. Należy jednak pamiętać, że podczas gdy te infekcje mogą być łagodne dla Twojego organizmu, mogą okazać się poważne dla Twojego dziecka. W rzeczywistości, chorowanie na listeriozę w czasie ciąży może zwiększyć szanse na przeniesienie infekcji na dziecko, co może również prowadzić do przedwczesnego porodu lub śmierci noworodka. (2)

Podsumowując, spożywanie szynki w czasie ciąży może być ryzykowne.

Jedzenie szynki w ciąży – zdrowy sposób

Chociaż najlepiej jest unikać spożywania szynki i innych niedogotowanych mięs w czasie ciąży, istnieją pewne sposoby, aby zmniejszyć ryzyko bycia dotkniętym szkodliwymi skutkami związanymi z jej spożyciem.

• Najlepszym sposobem na bezpieczne odżywianie w czasie ciąży jest dokładne mycie wszystkiego, co jesz, w tym owoców i warzyw.

• Upewnij się, że wszystkie Twoje mięsa są całkowicie ugotowane przed ich spożyciem – surowe pokarmy, szczególnie mięsa, są bardziej podatne na przenoszenie żywych bakterii i wirusów.

• Przed spożyciem ponownie podgrzej wszystkie pokarmy aż będą parujące – użycie termometru do sprawdzenia temperatury pokarmu jest dobrym pomysłem.

• Ogólnie, surowa szynka powinna być ugotowana w temperaturze 160F a szynka gotowana musi być ugotowana w temperaturze 140F aby była zdrowa i bezpieczna do spożycia przez kobiety w ciąży. (3)

• Podczas spożywania posiłków w restauracjach, unikaj wybierania żywności, która zawiera mięso delikatesowe, ponieważ nie podgrzewają one ponownie mięsa delikatesowego.

• Poproś o opcje twardego sera w przeciwieństwie do miękkiego.

• Unikaj wybierania chłodzonych produktów do smarowania mięsa i wędzonych owoców morza, które są przechowywane w lodówce. Upewnij się, że wszystko dobrze podgrzejesz przed spożyciem, najlepiej aż będzie gorące.

• Wybieraj szynkę gotowaną w domu w przeciwieństwie do wersji kupionych w sklepie. Upewnij się, że dokładnie ją ugotowałeś przed spożyciem.

.