Copycat Domino’s Thin Crust Pizza Recipe (Polski)

Cienka i chrupiąca jak krakersy pizza pokryta sosem do pizzy i zwieńczona roztopionym serem – łatwa do wykonania w domu. Bez żadnych sztucznych dodatków! Ta pizza smakuje lepiej niż oryginał.

(Bez drożdży, bez gotowania, robi się ją w mniej niż 30 minut!)

Zróbmy sobie krótką przerwę od tej paskudnej pogody i porozmawiajmy o pizzy. Łatwa, szybka, serowa, super cienka, chrupiąca jak krakersy PIZZA.

Jaka jest Twoja ulubiona? Dla mnie, nic nie pobije super cienkiej pizzy z idealną kombinacją sosu (nie za wodnisty) i roztopionego sera. Mówiąc dokładniej, cienka pizza Domino’s. Nie wydaje mi się, żebym kiedykolwiek mówiła o mojej miłości do cienkiej pizzy Domino’s tutaj na LOH wcześniej. Myślę, że powodem jest to, że prawie nigdy nie zamawiamy pizzy. (Bo kiedy nie jesteśmy spragnieni indyjskiego jedzenia??! 🙂 ) Ale to również dlatego, że nigdy nie byłam w stanie opanować tej super cienkiej, chrupiącej skórki, którą robią tak doskonale.

ALE zrobiłam to. *Happy food dance.*

Problem polegał na tym, że w przeszłości próbowałam rozwałkować ciasto tak cienko jak to tylko możliwe i gotowałam je dłużej niż myślałam, że powinno być ugotowane. Za każdym razem kończyłem z pół miękką/płynną, pół spaloną pizzą. Nikt tego nie chce!!! Ale nigdy nie zdawałam sobie sprawy, że to nie grubość ciasta ma znaczenie – to drożdże! Coś w tym jest, że drożdże sprawiają, że ciasto jest zbyt puszyste jak na cienkie ciasto.

Więc pozbyłam się drożdży, dodałam łyżeczkę syropu kukurydzianego, żeby było ładne i chrupiące i BAM. Zupełnie jak oryginał, jeśli nie lepiej.

Muszę być z wami szczera, niektóre przepisy na kopie nie powinny być zatytułowane „Kopia”, ponieważ nie ma nic gorszego niż spędzanie czasu na robieniu tylko podrzędnej wersji czegoś, co naprawdę może się podobać.

Ale nie obawiajcie się, ponieważ ta skórka żyje zgodnie ze swoją nazwą. Smakuje tak samo jak prawdziwa.

Nie tylko smakuje tak samo jak prawdziwa, ale zrobienie tej pizzy zajmuje mniej czasu od początku do końca niż jej dostarczenie i nie ma w niej nic sztucznego.

Ciasto przygotowuje się w 5 sekund (ok. 1 min.) bez miksera – w jednej misce. Następnie, ciasto zostaje rozwałkowane, posmarowane kombinacją pasty pomidorowej i pokrojonych w kostkę pomidorów (aby zmniejszyć wodnistość sosu), pokryte topionym serem, pieczone przez około 10 minut i gotowe.

A jeśli czujesz się nieco rozbrykany, polej całość glazurą balsamiczną. Zaufaj mi. SO GOOD.

**Czy wiesz, że możesz kupić gotową glazurę balsamiczną w dnie od Whole Foods? Używamy jej cały czas w naszym domu… i jest o wiele lepsza niż harowanie przy piecu przez 15+ minut próbując zredukować tego złego chłopca.

Moja wersja QUICK AND EASY savory HEAVEN, właśnie tutaj.

Jeśli spróbujesz tej pizzy, proszę daj nam znać! Zostaw komentarz lub oznacz swoje zdjęcie #layersofhappinessblog na Instagramie! Kiedy widzimy, że wszyscy cieszą się z naszych przepisów, zawsze sprawia nam to przyjemność. Enjoy!