Supporterzy twierdzą, że olej kokosowy zapewnia różne korzyści zdrowotne.
Podwyższanie dobrego cholesterolu
Share on PinterestIstnieją dwa rodzaje cholesterolu: lipoproteina o wysokiej gęstości (HDL), czyli dobry cholesterol, i lipoproteina o niskiej gęstości (LDL), czyli zły cholesterol. HDL wydaje się pomagać w obniżaniu poziomu LDL, a wysoki poziom HDL może przyczynić się do poprawy zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
Niektórzy badacze twierdzą, że średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT), składnik oleju kokosowego, mogą pomóc zwiększyć poziom dobrego cholesterolu. Uczestnicy badania przyjmowali 1 łyżkę stołową oleju kokosowego dwa razy dziennie przez 8 tygodni.
Jednakże wyniki były różne. Jedno małe badanie z 2004 r. wykazało coś przeciwnego. W badaniach, dieta MCT zwiększyła poziom złego cholesterolu u 17 zdrowych młodych mężczyzn. Naukowcy nie badali żadnych innych wskaźników zdrowia serca.
Badanie z 2016 r. nie znalazło wyraźnych dowodów na to, że olej kokosowy albo przynosi korzyści, albo szkodzi poziomowi cholesterolu.
Jednak ustalenia opublikowane w 2018 r. sugerowały, że wpływ oleju kokosowego extra virgin na cholesterol może być podobny do wpływu oliwy z oliwek. Jak dotąd wyniki pozostają niejednoznaczne i potrzebne są dalsze badania.
Dowiedz się więcej o tym, jak obniżyć cholesterol.
Kontrolowanie poziomu cukru we krwi
Wyniki badania przeprowadzonego na zwierzętach w 2009 r. sugerowały, że MCT, obecne w oleju kokosowym, mogą pomóc zachować wrażliwość na insulinę. W przeglądzie wymieniono również konkretne korzystne efekty zdrowotne oleju MCT, a nie oleju kokosowego, w 29 badaniach.
Jednakże inne badania nie przyniosły takich samych wyników. Badanie przeprowadzone na świnkach miniaturowych dotyczyło jednak diety wysokotłuszczowej, wysokokalorycznej, zawierającej również tłuszcze uwodornione i fruktozę.
Które produkty spożywcze pomagają kontrolować poziom cukru we krwi? Dowiedz się tutaj.
Redukcja stresu
Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia może mieć właściwości antyoksydacyjne. W badaniu przeprowadzonym na gryzoniach okazało się, że zmniejsza on stres wynikający z ćwiczeń i chronicznego zimna. Naukowcy uważają, że olej kokosowy z pierwszego tłoczenia może być przydatny w leczeniu niektórych rodzajów depresji.
Wiele pokarmów pochodzenia roślinnego dostarcza przeciwutleniaczy. Dowiedz się więcej tutaj.
Błyszczące włosy
Niektórzy stosują olej kokosowy na włosy, aby zwiększyć ich połysk i chronić je przed uszkodzeniami. Może on wnikać w skórę głowy lepiej niż oleje mineralne.
Jednak jedno z badań przeprowadzonych na osobach o podobnych typach włosów nie wykazało różnicy w kondycji włosów między tymi, którzy stosowali olej kokosowy, a tymi, którzy go nie używali.
Zdrowa skóra
Zastosowanie ekstraktu z kokosa na ludzką skórę może wzmocnić jej funkcje bariery ochronnej i mieć działanie przeciwzapalne, mówi badanie z 2017 r.
Te odkrycia mogą mieć wpływ na medycynę, ale nie na dietę.
Niektóre pokarmy mogą pomóc zwiększyć zdrowie skóry. Uzyskaj kilka wskazówek tutaj.
Zwalczanie candidy
W badaniu in vitro olej kokosowy był aktywny wobec Candida albicans (C. albicans), co sugeruje, że może być lekiem na candidę.
Może to wynikać z funkcji barierowych ekstraktu i właściwości przeciwzapalnych. Nie jest to jednak to samo, co spożywanie zwykłego oleju kokosowego, ponieważ nie jest on sfermentowany.
Czy olej kokosowy może zwalczać candidę? Zobacz ten artykuł, aby uzyskać więcej szczegółów.
Zapobieganie chorobom wątroby
W badaniu z 2017 r. szczury z chorobami wątroby spożywały dietę o wysokiej zawartości glukozy albo z olejem kokosowym, albo bez niego. Te, które spożywały olej kokosowy, miały lepsze miary zdrowia wątroby po 4 tygodniach niż te, które tego nie robiły.
To sugeruje, że niektóre elementy w oleju kokosowym mogą pomóc w ochronie wątroby.
Zmniejszanie objawów astmy
Wdychanie oleju kokosowego pomogło zmniejszyć objawy astmy u królików.
Nie przeprowadzono jednak żadnych badań u ludzi, więc ludzie nie powinni wdychać oleju kokosowego.
Poprawa sytości
Niektórzy twierdzą, że olej kokosowy pozostawia ludzi czujących się pełniejszymi po jedzeniu, co oznacza, że nie będą jeść tak dużo.
Jednak jedno badanie porównało olej MCT z olejem kokosowym i potwierdziło, że olej MCT wywiera wpływ na sytość, a nie olej kokosowy.
Zdrowie jamy ustnej
Przegląd z 2017 r. omawia znaczenie oil pulling dla zdrowia zębów. Oil pulling to tradycyjna metoda leczenia jamy ustnej. Polega na wymachiwaniu olejem wokół jamy ustnej, w sposób podobny do nowoczesnego płynu do płukania ust.
Badania wykazały, że ciągnięcie olejem kokosowym chroni przed ubytkami, poprawia stan zapalenia dziąseł i wpływa na równowagę bakteryjną jamy ustnej.
Utrata wagi
Badanie porównujące dwa produkty wykazało, że olej kokosowy był mniej skłonny do wywoływania cukrzycy i przyrostu masy ciała u myszy. Niektórzy zinterpretowali to jako oznaczające, że olej kokosowy może pomóc ludziom schudnąć.
Jednym z powodów przyrostu wagi jest fakt, że ludzie spożywają więcej kalorii niż zużywają na energię.
Wszystkie pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu i oleje są wysokokaloryczne. Jedna łyżka stołowa oleju kokosowego, ważąca 13,6 gramów (g) zawiera 121 kalorii, czyli więcej niż smalec i masło, a nieco mniej niż olej słonecznikowy.
Dodawanie większej ilości wysokotłuszczowych, gęstych kalorycznie pokarmów do diety zawierającej węglowodany i dużo kalorii może nie spowodować utraty wagi.
Które pokarmy śniadaniowe mogą pomóc ludziom schudnąć? Dowiedz się tutaj.
Zastrzeżenia
Wiele badań dotyczyło oleju kokosowego i jego możliwych korzyści, ale wiele z nich jest niewielkich, niejednoznacznych i opartych na zwierzętach lub laboratoriach.
Niektóre badania na ludziach potwierdziły kilka korzyści, ale inne badania na ludziach wykazały sprzeczne wyniki. Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić efekty codziennego stosowania oleju kokosowego.