Jeśli zastanawiałeś się, jak zrobić Kurczaka Alfredo z mniejszą ilością kalorii i mnóstwem smaku, nie szukaj dalej. Ten przepis obniża ilość kalorii o około 65%, a mimo to za każdym razem zbiera pochlebne recenzje!
Kurczak Alfredo… pyszny! Poważnie to jest takie dobre!
Czy wiesz, że kiedy zamawiasz Kurczaka Alfredo w przeciętnej restauracji, zamawiasz aż 1200 – 1547 kalorii i do 97 gramów tłuszczu! CRAZY huh?
Ten przepis ma tylko ułamek tego tłuszczu i kalorii z całym smakiem i tylko około 425 kalorii i 11 gramów tłuszczu. O wiele lepiej!
Alfredo jest absolutnym faworytem obu moich dziewczyn, myślę, że jadłyby go każdego dnia, gdyby mogły. Zdecydowałam, że nadszedł czas, aby dowiedzieć się, jak uczynić kurczaka fettuccine zdrowszym dla nich i zgadnijcie co… wyniki były niesamowite! Szczerze mówiąc, ten przepis będzie pukać swoje skarpetki off … bogaty, kremowy i oh tak pyszne!!! To ma cały smak bez całego tłuszczu!
Czasami dodaję gotowane na parze brokuły, szparagi lub grzyby, aby uzyskać trochę dodatkowych warzyw. Możesz również użyć makaronu pszennego lub nawet makaronu z cukinii, jeśli masz spiralizer.
Jak dowiedziałam się w naszej lokalnej szkole kulinarnej, gałka muszkatołowa jest składnikiem, który jest powszechnie dodawany do białych sosów. Potrzebujesz tylko małej szczypty, aby dodać smaku do sosu.
Ten przepis wymaga 2 filiżanek gotowanego kurczaka. Możesz albo ugotować kurczaka z odrobiną sprayu antyadhezyjnego na patelni, użyć kupionego w sklepie kurczaka z rożna lub (mój ulubiony) zgrillować go!
REPIN this Alfredo Recipe
rzeglądaj Przepis
Skinny Chicken Fettuccine Alfredo
Czas przygotowania. 15 minut 
Porcje 8 porcji 
Autor Holly Nilsson 
Danie Kolacja 
Kuchnia amerykańska Składniki
- ▢ 2 piersi z kurczaka ugotowane i pokrojone
- ▢ 1 szklanka zimnego mleka
- ▢ 1 łyżka mąki
- ▢ 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- ▢ 1 ząbek czosnku
- ▢ 3 łyżki stołowe lekkiego sera śmietankowego nie beztłuszczowego
- ▢ ½ szklanki świeżego parmezanu rozdrobnionego
- ▢ sól do smaku
- ▢ szczypta gałki muszkatołowej
- ▢ 12 uncji świeżego fettuccine
- ▢ świeża pietruszka do smaku
Instrukcje
-
Na średnim ogniu, umieść na patelni oliwę z oliwek i czosnek. Gotować około 1 minuty.
-
Do zimnego mleka dodać mąkę, aż do rozpuszczenia i dodać na patelnię. Gotować na średnim ogniu ciągle mieszając. Gdy zgęstnieje, wyłączyć ogień i dodać serek śmietankowy, sól, gałkę muszkatołową, aż się rozpuści. Dodać parmezan i kurczaka.
-
W międzyczasie ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszaj makaron z sosem i dodaj natkę pietruszki oraz dodatkowy ser.
Informacje żywieniowe
(Informacje żywieniowe podane są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
Uwaga: Rzeczywiste informacje o wartościach odżywczych w tym przepisie będą się różnić w oparciu o użyte składniki. Z 2% mlekiem, ten przepis używając marek, które użyłem zrobił 4 porcje w około 423 kalorii i 11g tłuszczu na porcję. Możesz wprowadzić swoje dane tutaj, aby obliczyć wartość odżywczą w oparciu o składniki i marki, których użyłeś. Informacje podane na tej stronie służą wyłącznie celom informacyjnym.
Adapted from Food Network Magazine
Więcej przepisów, które pokochasz
SKINNY Weight Loss Zupa jarzynowa
Ziemniaki z tłuczonym kalafiorem
iv
