W całych Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii, clam chowder jest znany z jego orzeźwiającego smaku solanki. Ja przychodzi w rywalizujących odmianach ponieważ każdy region przez świat swój swój swój brać na ten popularnej polewce gdy niektóre ludzie wolą śmietanową opartą wersję podczas gdy inny pomidorową opartą wersję. Chociaż clam chowder może jeść w jakaś pogodzie, ty możesz pytać yourself jeżeli ja jest bezpieczny dla ciebie jeść je podczas gdy ty jesteś ciężarny. Więc, czy kobiety w ciąży mogą jeść clam chowder?
Although there are many versions of clam chowder depending on which part of the country you come from, the most common ingredients are clams, potatoes, onions and some pork.
Is It Safe For You To Eat Clam Chowder While You Are Pregnant?
Clam chowder jest idealny dla przyszłych matek. Głównym powodem, dla którego kobiety w ciąży nie są pewne, czy jedzenie zupy z małży jest dla nich bezpieczne jest to, że małże należą do klasy owoców morza, a owoce morza zawierają umiarkowane ilości rtęci, która może zaszkodzić Tobie i Twojemu dziecku.
Jednakże zupę z małży można bezpiecznie jeść w ciąży, ponieważ jest ona bogatym źródłem żelaza. W rzeczywistości, 3 uncje zupy z małży dostarczą Twojemu organizmowi 23,8 miligramów żelaza. Podczas ciąży zapotrzebowanie organizmu na żelazo wzrasta, ponieważ organizm potrzebuje dodatkowego żelaza, aby wytworzyć dodatkową ilość krwi dla Twojego dziecka.
Brak wystarczającej ilości żelaza podczas ciąży doprowadzi do stanu zbyt małej ilości czerwonych krwinek w Twoim organizmie, co sprawi, że będziesz czuła się zmęczona przez cały czas. Niedobór żelaza powoduje anemię, a także powoduje, że Twoje dziecko rodzi się przedwcześnie i z niską wagą urodzeniową.
Pomidory w zupie z małży dostarczą również Twojemu organizmowi witaminy C, która pomoże zwiększyć wchłanianie żelaza przez Twój organizm, dzięki czemu będziesz w stanie skuteczniej przyswoić żelazo zawarte w małżach.
Jednakże Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne zaleca, aby kobiety w ciąży unikały spożywania surowych skorupiaków, takich jak ostrygi. Dzieje się tak, ponieważ surowe owoce morza zawierają wysoki poziom rtęci, która może zaszkodzić Tobie i Twojemu dziecku. Dodatkowo, powinnaś upewnić się, że kiedy jesz małże, powinny być one w pełni ugotowane. Powinnaś również unikać gotowania małży, aż ich muszle się otworzą.
Zupa z małży jest również dobrym źródłem witamin A i D oraz niezbędnego kwasu tłuszczowego omega-3. Te składniki odżywcze są świetne dla rozwoju mózgu i oczu Twojego dziecka.
Jak możesz przygotować Clam Chowder w domu?
Jeśli nie wiedziałaś, clam chowder jest łatwiejszy do zrobienia niż myślisz. Zamierzam pokazać ci jak możesz zrobić swój własny, niewiarygodnie kremowy i aromatyczny domowy zupę z małży. Wszystko, czego potrzebujesz to kilka składników i jesteś gotowy do pracy.
Możesz wybrać użycie świeżych małży lub małży z puszki, ale ja zawsze wolę używać małży z puszki z następujących powodów:
- Jest to łatwiejsze, ponieważ wszystko, co musisz zrobić, to otworzyć puszkę.
- Jest to przyjazne dla budżetu w porównaniu do zakupu świeżych małży, które kosztują więcej za funt.
- Używanie małży w puszkach i soków wnosi wiele smaków w porównaniu do tego, co otrzymasz, gdy zamówisz na zewnątrz.
To, co uwielbiam w przygotowywaniu chowderu z małży na własną rękę, to fakt, że zawsze będziesz mieć absolutną kontrolę nad kremowością zupy. Oto lista składników, które musisz mieć:
- 4 Boczek w plastrach, pokrojony w plastry.
- 2 Łyżka stołowa niesolonego masła.
- 1 Cebula, pokrojona w kostkę.
- 2 Puszki małży, posiekane, soki zastrzeżone.
- 1 łyżka stołowa posiekanych świeżych liści pietruszki.
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
- 1 szklanka mleka.
- 3 łyżki stołowe mąki uniwersalnej.
- 2 Ziemniaki Russets obrane i pokrojone w kostkę.
Directions
1. Używając dużego holenderskiego piekarnika rozgrzanego do średniego ciepła, dodaj bekon i gotuj aż zbrązowieje przez około 6 minut. Po ugotowaniu przenieść go na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
2. Roztopić masło w garnku. Dodać czosnek i cebulę w maśle i smażyć przez 2 do 3 minut, aż cebula stanie się półprzezroczysta.
3. Ubijać mąkę, aż stanie się lekko brązowa. Stopniowo dodawać mleko, sok z małży i liście pietruszki przez około dwie minuty, aż zupa lekko zgęstnieje.
4. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować przez 12 do 15 minut, aż ziemniaki zmiękną.
5. Dodawać małże do momentu ich podgrzania, zazwyczaj przez około 2 minuty. Następnie możesz doprawić solą i pieprzem do smaku.
Możesz podawać natychmiast, udekorowane boczkiem i pietruszką, jeśli chcesz.
Wniosek
Ciężarne kobiety mogą bezpiecznie cieszyć się małżami, jeśli są miłośniczkami owoców morza. Lekarze zalecają jednak, aby unikać spożywania surowych lub niedogotowanych małży, ponieważ istnieje większe prawdopodobieństwo, że zawierają one pasożyty i bakterie. Food and Drug Administration zaleca również, aby ograniczyć ilość małży, które bierzesz, ponieważ owoce morza są znane z tego, że zawierają pewne ilości rtęci.
Więc, czy kobiety w ciąży mogą jeść clam chowder? Odpowiedź brzmi: tak. Możesz więc spokojnie delektować się zupą z małży.