Ta filipińska sałatka owocowa jest kolejnym z tych dań, które prawdopodobnie powstały w amerykańskim okresie kolonialnym, kiedy napływ konserw ze Stanów Zjednoczonych dał początek daniom z konserwami jako podstawowym składnikiem. Możesz preferować świeże owoce w swojej sałatce owocowej, z lub bez świeżego mięsa kokosowego, ale to nie jest tradycyjne. Aby w pełni zrozumieć filipińską sałatkę owocową, trzeba spróbować tej wersji koktajlu owocowego.
Są dwie rzeczy, które charakteryzują filipińską sałatkę owocową: Wszystkie owoce są z puszki, a dressing zawsze zawiera słodzone mleko skondensowane. Istnieją inne konserwy, które mogą być dodane jak nata de coco (żel kokosowy), kaong (nasiona palmy) i perełki tapioki. Koktajl owocowy można również wzbogacić o ananasy i brzoskwinie z puszki. Mięso z buko, czyli świeżych młodych orzechów kokosowych (które można kupić mrożone), jest często łączone ze słodkimi owocami i przetworami z puszki. W jakikolwiek sposób ją przyrządzisz, ta sałatka owocowa jest orzeźwiającym i słodkim przysmakiem w upalny dzień.