Kurczak i wołowina są ważne dla ludzkiej diety, ponieważ są kluczowymi źródłami białka, ale które mięso wygra bitwę o tytuł najzdrowszego mięsa? Tutaj idą łeb w łeb, więc przyjrzyjmy się, które mięso wychodzi na wierzch.
Białko
Kurczak jest źródłem białka dla sportowców i kulturystów. Ale wołowina również zawiera wysoki poziom białka i znaczną ilość kreatyny, która pomaga w szybszej produkcji beztłuszczowej tkanki mięśniowej. Poziom białka znalezionego w obu białek i wołowiny różni się, ale różnice są niewielkie. Jednakże, twoje ciało może wchłonąć tylko 74% białka z kawałka wołowiny, gdzie twoje ciało może wchłonąć 80% białka z kurczaka.
Kurczak 5/5
Wołowina 4/5
Tłuszcz
Dla tych, którzy mają ograniczone spożycie kalorii, kurczak jest drogą do zrobienia. Porcja kurczaka dostarcza mniej kalorii, a także mniej cholesterolu i tłuszczów nasyconych niż wołowina. Przy niższej zawartości kalorii w kurczaku, wołowina daje mocny cios ze względu na wyższą zawartość tłuszczu!
Kurczak 2/4
Wołowina 3/4
Wersalność
Kurczak jest najbardziej wszechstronnym i dającym się dostosować mięsem. Podczas gdy wołowina może być używana przy różnych okazjach, kurczak jest zazwyczaj szybszy w przygotowaniu i może być pieczony, grillowany, grillowany i pieczony. Można go łączyć z wieloma różnymi potrawami i jest świetną bazą dla wszystkich rodzajów przepisów.
Kurczak 4/5
Wołowina 3/5
Składniki odżywcze
Wołowina ma kilka odżywczych zalet w porównaniu z kurczakiem, ponieważ zawiera więcej żelaza i cynku. Substancje te są niezbędne dla naszego układu odpornościowego i rozwoju mózgu. Jednak kurczak jest znacznie lepszy dla zdrowia układu krążenia, ponieważ zawiera mniej cholesterolu i tłuszczów nasyconych niż wołowina. Badania wykazały również, że czerwone mięso może zwiększyć ryzyko chorób serca.
Kurczak 4/5
Wołowina 3/5
Energia
Wszystkie mięsa są świetne na energię. W przypadku krótkich wybuchów energii, kurczak jest na pierwszym miejscu, ponieważ białe mięso składa się z włókien mięśniowych o szybkim skurczu. Z drugiej strony, czerwone mięso jest znane jako „wolno poruszające się”, więc jest idealne do ćwiczeń wytrzymałościowych. Zarówno kurczak, jak i wołowina zwiększają wydajność energetyczną na różne sposoby.
Kurczak 4/4
Wołowina 4/4
Zwycięzca: Kurczak
Jeśli musiałbyś wybrać jeden, wybierz kurczaka! W końcu to on zadaje zabójczy cios wołowinie, ponieważ doskonale buduje mięśnie, jest wszechstronny i zawiera kluczowe składniki odżywcze dla zdrowia układu krążenia.
Wygrał kurczak.