Jako aktorka pojawiła się w serialu komediowym ABC, Sugar Time! Komediowy show opowiadał o życiu żeńskiej grupy rockowej w latach 70-tych. Benton cieszyła się również sporym sukcesem jako piosenkarka country i pop w latach 70-tych. Jej pierwszy singiel, „Brass Buckles” (1975), znalazł się na 5. miejscu listy przebojów Billboard. Jej singiel z 1976 roku, „Ain’t That Just the Way” został w 1996 roku coverowany przez R&B piosenkarkę Lutricię McNeal. Wersja singla McNeal była wielkim hitem w Wielkiej Brytanii i Szwecji. Benton wyprodukował i nagrał osiem albumów w latach 1975-1979. W 1979 roku Benton wyszła za mąż za dewelopera George’a Gradowa i porzuciła show-biznes, aby założyć rodzinę. Razem para ma dwójkę dzieci, Alexandra (ur. 1986) i Arianę (ur. 1988). Ariana pojawiła się w The Girls of Playboy Mansion w latach 2008-2009.
Benton była w związku z założycielem Playboya Hugh Hefnerem w latach 1969-1976. Poznała Hefnera w późnych latach sześćdziesiątych, kiedy miała zaledwie 18 lat, a on 42. Jej pierwszy występ w telewizji miał miejsce w programie Hefnera, „Playboy, After Dark”. Hefner przyznał później, że najlepszą rzeczą, jaka wynikła z jego programu telewizyjnego z lat 60-tych, było spotkanie z Benton. Barbi otrzymała dużą rekompensatę finansową, gdy rozstała się z Hefnerem. Dziś Benton pracuje jako dekoratorka wnętrz.