Uwielbiamy wszystko, co może być zrobione z ciecierzycy, a falafel jest jednym z naszych ulubionych!
Tradycyjny sposób robienia falafeli polega na moczeniu suszonej ciecierzycy, a następnie mieleniu jej. Następnie doprawia się ją czosnkiem, pietruszką, kuminem, solą i pieprzem. Mieszankę ostatecznie formuje się w kulki lub placki i smaży w głębokim tłuszczu. Doświadczeni producenci falafeli rzadko używają mąki, aby utrzymać kulki razem. Najpopularniejszym sposobem jedzenia falafela jest podawanie go w picie z pomidorami, ogórkami i marynowaną cebulą. Na koniec kanapkę polewa się hummusem, tahini i/lub pikantnymi sosami.
Jednakże łamiemy tradycję i stajemy się kreatywni z naszym falafelem. W końcu uważa się, że oryginalny falafel był zrobiony z fasoli fava. Dlaczego nie spróbować zrobić falafela z różnego rodzaju fasoli lub dodać ciekawe składniki, takie jak buraki, orzechy włoskie, pistacje i słodkie ziemniaki? Zamiast smażyć, możemy upiec nasz falafel. Możemy zamienić kulki w burgery, slidery lub duże bochenki.
Bardzo polecamy również pobranie aplikacji Food Monster App – z ponad 15 000 pysznych przepisów jest to największy bezmięsny, wegański, roślinny i przyjazny dla alergików zasób przepisów, który pomoże Ci uzyskać zdrowie!
Czy jesteś gotowy, aby użyć swojej wyobraźni? Zacznijmy od tych 15 kreatywnych i pysznych przepisów na falafel:
Falafel-Stuffed Peppers With a Coconut Dill Sauce
Źródło: Falafel Stuffed Peppers With a Coconut Dill Sauce.
Nigdy nie jedliście tak nadziewanych papryk jak Falafel Stuffed Peppers With a Coconut Dill Sauce Jordana i Clarka Corda. Chrupiące falafle są przyprawione świeżą bazylią i pietruszką z dodatkiem świeżego soku z cytryny i upieczone do perfekcji. Następnie są nadziewane chrupiącą czerwoną papryką i polewane pikantnym sosem koperkowym dla idealnego dania o śródziemnomorskim smaku.
Falafel Burger With Avocado Sauce, Spinach, and Homemade Burger Buns
Źródło: Falafel Burgers With Avocado Sauce
Falafel podawany w chlebku pita jest super, ale falafel w burgerze jest super-duper-amazing! Bianca Haun’s Falafel Burgers With Avocado Sauce to prawdziwa eksplozja smaku. Kremowa konsystencja awokado, chrupkość falafela i świeżość szpinaku łączą się w ekscytującą mieszankę smaków i tekstur. Domowej roboty bułki do burgera sprawiają, że ten i tak już niezwykły burger jest jeszcze bardziej niesamowity.
Deep Dish Falafel Pizza
Źródło: Deep Dish Falafel Pizza
Wyjątkowa Deep Dish Falafel Pizza autorstwa Anthei Cheng zaczyna się od inspirowanej falafelami skórki z ciecierzycy, świeżych ziół i przypraw. Po upieczeniu na chrupko, na wierzchu znajduje się żywy hummus z buraków i wybrane przez Ciebie warzywa. Wykończenie stanowi warstwa serowego sosu tahini, którym smaruje się warzywa po ich upieczeniu. To danie jest na pewno hitem!
Falafel z buraków i ciecierzycy
Źródło: Beet and Chickpea Falafel
Sofia Von Porat’s Beet and Chickpea Falafel are certainly the prettiest falafel you’ll ever have. Wibrujące od buraków, te falafle są pełne świeżych smaków. Podawaj je na talerzu z sałatą i kokosowym sosem jogurtowym tahini lub zawiń w pitę z dużą ilością zieleniny.
Korean Spicy Sweet Potato Falafel Tacos With White Kimchi
Źródło: Korean Spicy Sweet Potato Falafel Tacos With White Kimchi
Fusion food nigdy nie smakowało tak dobrze! Korean Spicy Sweet Potato Falafel Tacos With White Kimchi Maikki Vasala łączy koreańskie smaki ze śródziemnomorskimi falafelami i meksykańskimi tacos. Jest to najbardziej zróżnicowany kulturowo posiłek, jaki kiedykolwiek zjesz i do tego całkiem pyszny.
Smoky Falafel Burgers
Źródło: Smoky Falafel Burgers
Tajemniczym składnikiem w inspirowanych kuchnią śródziemnomorską Smoky Falafel Burgers Crissy Cavanaugh jest wędzona papryka! Już szczypta dodaje mnóstwo dymnego, lekko pikantnego smaku. Te zdrowe falafelowe burgery są tak proste do zrobienia i mogą być podawane w dowolny sposób – wewnątrz pita, na tradycyjnych bułeczkach lub nawet na łóżku z zieleniną.
Sweet Potato Falafel With Avocado Dipping Sauce
Źródło: Sweet Potato Falafel With Avocado Dipping Sauce
Te naturalnie słodkie, niskotłuszczowe, pieczone Falafele ze Słodkich Ziemniaków z Sosem Dippingowym Avocado autorstwa Hallie i Reya Tobias stanowią pyszną przystawkę lub przekąskę. Przyprawione są kurkumą, czosnkiem, kuminem i szczyptą płatków chili. Możesz jeść te falafele w takiej postaci, zanurzone w kremowym sosie z awokado lub na wierzchu sałatki warzywnej, aby uzyskać pożywny, lekki posiłek!
Falafel Tacos
Źródło: Falafel Tacos
Jeśli falafel świetnie smakuje zawinięty w pitę, to wynika z tego, że byłyby rewelacyjne zawinięte w tortille. Te Falafel Tacos autorstwa Del Sroufe są dowodem na potwierdzenie tej teorii. Podane z domowym zielonym sosem zawierającym tahini i mnóstwo kolendry, jest to jedno pyszne danie fusion.
Falafel z ciecierzycy i pistacji
Źródło: Chickpea and Pistachio Falafel
Przepis Sienny Formosy na Falafel z ciecierzycy i pistacji jest tak prosty do wykonania! Dodatek orzechów pistacjowych dodaje trochę chrupkości i zachwycająco orzechowy smak. Trudno będzie Ci się oprzeć tym świeżo wyjętym z piekarnika, więc nawet nie próbuj. Zawsze możesz powiedzieć, że testujesz jeden dla zapewnienia jakości.
Beet Falafel Burger
Źródło: Beet Falafel Burgers
Wykonane z soczystych buraków i ciecierzycy, Beet Falafel Burgers Elli Suihko są chrupiące na zewnątrz, a w środku słodkie i pikantne. Są chrupiące jak falafel, ale bez całego oleju, ponieważ są pieczone, a nie smażone! Dodaj do nich guac i podawaj na opiekanych bułeczkach podczas następnego spotkania z kuchnią.
Pieczone pieczone falafele z jarmużu z poblano
Źródło: Baked Roasted Poblano Kale Falafel
Stephanie McKinnie’s Baked Roasted Poblano Kale Falafel są po prostu wybitne! Pieczone papryczki poblano dają im dymnego, pikantnego kopa, a ponieważ są pieczone przy użyciu bardzo małej ilości oleju, są o wiele lepsze dla Ciebie niż smażone falafele. Nie wspominając o tym, że są tak samo pyszne! Możesz ubrać te falafle jakkolwiek chcesz, z chlebem pita, świeżymi warzywami i sosem tahini.
Falafel Waffles
Źródło: Falafel Waffles
Natalie Slater’s Falafel Waffles to dzieło geniuszu. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Co najlepsze, nie trzeba smażyć w głębokim tłuszczu, aby zrobić te gofry. Polewane „syropem” z hummusu i świeżymi dodatkami, pokochasz te gofry na śniadanie, lunch i kolację.
Falafel szpinakowy z dressingiem tahini
Źródło: Spinach Falafel With Tahini Dressing
Josephine Watmore’s Spinach Falafel With Tahini Dressing naprawdę wzmacnia wartości odżywcze. Świeży szpinak jest dodawany do mieszanki ciecierzycy dla ekstra zielonego, ekstra ładnego i ekstra smacznego falafela. Podajemy je w domowej roboty pitach z łatwym do zrobienia domowym sosem tahini.
14. Falafel Burger
Źródło: Falafel Burger
Spróbuj ulubionego śródziemnomorskiego przysmaku wszystkich w formie burgera z Sheil Shukla’s Falafel Burger. Ciecierzyca i fasola fava łączą się, aby stworzyć soczyste ciasto falafel, które jest następnie doprawione koprem włoskim, kuminem i nasionami kolendry. Delektuj się nim w bułce burgerowej, na wierzchu sałatki lub w owijce z sałaty.
Pieczony Falafel ze Słodkich Ziemniaków i Orzechów Włoskich
Źródło: Baked Sweet Potato and Walnut Falafel
Pyszne i zdrowe, Mel McDonald’s Baked Sweet Potato and Walnut Falafel to zupełnie nowy spin na klasycznym przepisie. Falafel jest zrobiony ze świeżymi ziołami, słodkim ziemniakiem i chrupiącymi orzechami włoskimi. Są idealnie wilgotne i pełne smaku. Możesz je podawać na ciepło lub na zimno, a do tego świetnie się mrożą!
Jedzenie falafeli w tradycyjny sposób jest pyszne, ale kreatywność w tworzeniu przepisów na falafele jest bezcenna! Wypróbuj te pomysłowe i rozpływające się w ustach przepisy, a następnie wymyśl swój własny, kreatywny pomysł na falafel.
Naucz się, jak gotować posiłki roślinne w domu!
Zmniejszenie spożycia mięsa i jedzenie więcej pokarmów roślinnych jest znane z tego, że pomaga w chronicznym zapaleniu, zdrowiu serca, dobrym samopoczuciu, celach fitness, potrzebach żywieniowych, alergiach, zdrowiu jelit i nie tylko! Spożywanie nabiału również wiąże się z wieloma problemami zdrowotnymi, w tym trądzikiem, zaburzeniami hormonalnymi, rakiem, rakiem prostaty i ma wiele skutków ubocznych.
Dla tych z Was, którzy są zainteresowani jedzeniem w większym stopniu na bazie roślin, gorąco polecamy pobranie aplikacji Food Monster – z ponad 15.000 pysznych przepisów jest to największy bezmięsny, roślinny, wegański i przyjazny dla alergików zasób przepisów, który pomoże Ci zmniejszyć Twój ślad środowiskowy, uratować zwierzęta i zyskać zdrowie! A skoro już przy tym jesteś, zachęcamy Cię do zapoznania się z korzyściami środowiskowymi i zdrowotnymi płynącymi z diety roślinnej.
Tutaj znajdziesz kilka wspaniałych zasobów, abyś mógł zacząć:
- Weekly Vegan Meal Plans
- Plant-Based Health Resources
- Plant-Based Food &Przepisy
- Plant-Based Nutrition Resources
- The Ultimate Guide to Plant-Based Nutrition
- Budget-Friendly Plant-Based Recipes
- High Protein Plant-Based Recipes
- Plant-Based Meal Prep
Dla więcej Animal, Earth, Life, Vegan Food, Health, and Recipe content published daily, subscribe to the One Green Planet Newsletter! Wreszcie, bycie finansowanym publicznie daje nam większe szanse na kontynuowanie dostarczania wam wysokiej jakości treści. Proszę rozważyć wsparcie nas poprzez darowiznę!