Przepisy z Buraków- Czy kiedykolwiek słyszałeś o produkcie spożywczym, który obiecuje zdrowie i pokazuje ekscytującą grę smaku i koloru na naszych talerzach? Mówimy o skromnym warzywie, które szczyci się swoim niezrównanym smakiem, nieodpartym rubinowo-czerwonym kolorem i jest pełne składników odżywczych. Burak to coś więcej niż tylko warzywo, z łatwością wpisuje się w Twoje kulinarne przygody, a dodany do potraw ożywia nawet najbardziej przyziemne sprawy.
Burak jest pełen korzyści zdrowotnych Korzyści płynące z jedzenia buraka
Promienny burak został uznany za superżywność ze względu na swoją ogromną wartość odżywczą. Według ekspertów zdrowotnych, regularne spożywanie buraka może przynieść wiele korzyści dla naszego zdrowia. Jest niskokaloryczny (45 kalorii na 100 gm.) i ma prawie pomijalną zawartość tłuszczu. Nie tylko to, pomaga obniżyć ciśnienie krwi, wspomaga produkcję czerwonych krwinek i jest naturalnym środkiem oczyszczającym krew. Burak jest doskonałym źródłem żelaza i świetnie nadaje się do utrzymania zdrowego poziomu hemoglobiny. Ma właściwości przeciwstarzeniowe i pomaga w utrzymaniu promiennej skóry i lśniących włosów. Uważa się również, że hamuje mutację komórek nowotworowych, zapobiega uszkodzeniom DNA, pobudza metabolizm i wzmacnia układ trawienny. Będziesz zachwycony wiedząc jak wszechstronny może być burak, kiedy gotujesz raitę z buraka, kurmę z buraka, koktajl mleczny i tak dalej.
Jak kupić buraka
Kupując buraka, szukaj małych i jędrnych z ciemnym rubinowym rumieńcem. Warzywo powinno mieć nieskazitelną powierzchnię z jasnymi liśćmi i nienaruszonym korzeniem. Unikaj włochatych korzeni, ponieważ wskazują one na to, że warzywo jest stare i twarde. Aby zapewnić świeżość, kupuj te, które są przymocowane do łodyg liści. Ponieważ jego liście są również jadalne, mogą być używane w różnych przepisach.
Burak jest genialnym warzywem, aby zwiększyć metabolizm i zapobiec uszkodzeniom DNA. Image credits: iStock Jak przechowywać buraka
Przechowuj go w chłodnym i suchym miejscu, najlepiej w lodówce przez 7-10 dni. W celu zapewnienia trwałego przechowywania, liście należy odciąć 2 cale od korzenia.Wskazówka: Aby składniki odżywcze i kolor buraka pozostały nienaruszone, nie usuwaj jego skórki przed ugotowaniem. Po ugotowaniu należy zetrzeć skórkę pod zimną bieżącą wodą.Na co więc czekasz? Teraz masz już wystarczająco dużo powodów, aby zajadać się tą rubinową rozkoszą. Chrup i wrzucaj go do świeżych sałatek lub zrób zdrową, sycącą zupę z buraka; od curry, kanapek, do dipów, chutney’ów, a nawet deserów – burak jest dość uniwersalny, możesz gotować go jak tylko chcesz.
A na wszelki wypadek, gdyby zabrakło ci pomysłów, mamy dla ciebie ekscytującą listę przepisów z buraka, które możesz z łatwością ściągnąć w domu.
1. Kebab z buraków
Oto zdrowy dodatek do Twojego zwykłego kebaba. Zmieszaj razem buraki i tofu, aby uzyskać te rewelacyjne placki.
Kebab z buraków to zdrowy przepis na kebab, który możesz podać na następnej imprezie. Image credits: iStock
2. sałatka z pieczonych buraków, fety i ogórków
Ciesz się wspaniałą sałatką z pieczonych w piekarniku buraków połączonych z chrupkością groszku śnieżnego, marchewki i ogórków. Dodatek sera feta i pikantnego sosu sałatkowego przypieczętowuje transakcję.
Zdrowa i jasna miska sałatki z buraków jest warta wypróbowania na śróddzienną przekąskę. Image credits: iStock3. Otwarta kanapka z burakiemZespół buraka i pieczarek, który zaserwuje Ci ciekawie pyszną kanapkę.
Doskonały przepis na śniadanie jest właśnie tutaj! Kanapka z burakiem to zbilansowane danie zdrowe i smaczne. Image credits: iStock
4. Beetroot Pachadi
Dodatek w stylu południowoindyjskim z hojną pomocą uroczych buraków, ziół z oleju kokosowego i aromatycznych przypraw.
Ten pikantny, południowoindyjski dodatek, Beetroot Pachadi byłby świetnym dodatkiem do Twojego imprezowego menu! Image credits: iStock
5. Beetroot Milkshake
Ekscytująca mieszanka buraka, cynamonu i lodów waniliowych. To zdrowe oszustwo dla shake’a truskawkowego.
Pyszny, soczysty i wypełniony dobrocią buraka, ten milkshake jest najsmaczniejszym sposobem na załadowanie się składnikami odżywczymi. Image credits: iStock
6. Beetroot Shots
Zaszalej, zacznij eksperymentować! Koktajlowe shoty przygotowane z buraków i jagód. Dodatek soli, pieprzu i octu nadaje mu dodatkowy punch.
Shoty z buraków to orzeźwiający napój, który pozwoli Ci zacząć poranek od zdrowego i pikantnego twista! Image credits: iStock
7. Zupa buraczano-kokosowa
Ogrzewająca miseczka zupy buraczano-kokosowej sprawi, że będziesz się przytulać w chłodne dni.
Ciepła, jasna i zdrowa, ta zupa buraczana zawiera dobroć kokosa i jest idealna na zimowy wieczór. 8. Beetroot Crusted Rawas
Egzotyczna rozkosz z owoców morza, Rawa z burakami jest wspaniałym przepisem na przyjęcie obiadowe! Image credits: iStock 9. Beetroot Kurma
Szybki dodatek przygotowany z buraków, kokosa i łagodnych przypraw. Bogate smaki przepisu ożywią twoje przyziemne, codzienne chrupki.
Szybki dodatek przygotowany z buraków, kokosa i łagodnych przypraw, Beetroot kurma jest tutaj, aby urozmaicić twoje posiłki. Image credits: iStock
10. Falafel z buraków i arbi
Prezentujemy bliskowschodni klasyk w pięknym wydaniu. Genialne połączenie falafela – z buraków i kolokasji – z piklami.
Błyskotliwe połączenie falafela – z buraków i kolokasji – z piklami. Image credits: iStock
11. Beetroot Raita
Kwintesencjalny dodatek, Raita jest najbardziej kochanym dodatkiem do każdego północnoindyjskiego posiłku. Oto ten piękny, jak również pełen wartości odżywczych przepis na raitę z buraków, który sprawi, że Twój posiłek stanie się jaśniejszy!
Inny, a jednak kuszący przepis na raitę z buraków, aby rozjaśnić Twoją rozpiętość jedzenia!