One Pot Spicy Southern Sausage and Rice (Deutsch)

Dieses Spicy Southern Sausage and Rice Rezept ist so lecker und so einfach mit nur einem Topf und 30 Minuten und das Abendessen ist serviert!

Du Leute. Dieses würzige Wurst-Rezept.

Es ist perfekt + und ich liebe es.

Wenn ich mal nichts zum Abendessen geplant habe, fange ich an, in meinem Gefrierschrank herumzuwühlen, um nach Inspiration zu suchen.

Ich bin nicht gut darin, mich daran zu erinnern, Dinge im Voraus aufzutauen, und ich hasse es, Fleisch in der Mikrowelle aufzutauen. Es ekelt mich an und ich denke, es ruiniert die Textur des Fleisches.

Vielleicht mache ich es einfach falsch. Wenn Sie fantastisch im Auftauen in der Mikrowelle sind, verraten Sie mir bitte Ihre Geheimnisse.

Also, ich liebe es, Würstchen wie Kielbasa im Gefrierschrank aufzubewahren, weil sie vorgekocht sind und in einem Bad mit warmem Wasser wirklich schnell auftauen.

Sehen Sie, ich weiß, dass man Fleisch *technisch* nur auf eine von zwei Arten auftauen darf (im Kühlschrank oder in der Mikrowelle), aber ich mag keine dieser beiden Methoden wirklich.

Was ich normalerweise mache, ist, das Fleisch in einen Beutel mit Reißverschluss zu packen, es in ein warmes Wasserbad in der Spüle zu legen und den Wasserhahn so langsam wie möglich tropfen zu lassen.

Ich habe irgendwo gelesen, dass Bakterien keine Gelegenheit haben, zu wachsen, weil die Tropfen die Oberfläche des Wassers stören. Du solltest auf jeden Fall deine eigenen Nachforschungen anstellen und die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit und all das befolgen, aber ich sage nur… ich bin nie krank geworden.

Bitte fang nicht an, Steine auf mich zu werfen.

Nun, das wurde ein wenig off-topic, nicht wahr?

Der Punkt dieser ganzen Nebenbemerkung war, dass gefrorene Würstchen wirklich schnell auftauen und perfekt für die Nächte sind, in denen man vergessen hat, Pläne für das Abendessen zu machen.

Puh! Ich denke, ich habe meinen Standpunkt klar gemacht.

Okay, jetzt denke ich über Ideen für ein Wurst-Abendessen nach.

Sie haben wahrscheinlich etwas Reis in der Speisekammer, der neben einer Dose gewürfelter Tomaten lauert.

Sie können jedes Gemüse aufbrauchen, das Sie in Ihrem Gemüsefach liegen gelassen haben, und die einsame Zwiebel, die auf Ihrer Küchentheke ruht.

Sie können dieses Würstchen-Reis-Rezept an Ihre Gewürzvorlieben anpassen, indem Sie mehr oder weniger Jalapeno und rote Pfefferflocken verwenden. Wenn Sie sich für die scharfe Variante entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie sich ein großes Glas Milch einschenken (oder ein kühles Lagerbier aufmachen).

Oh, ja, das hätte ich fast vergessen. Dieses ganze Abendessen wird in EINEM TOT gemacht, was meiner Meinung nach ein Wunder ist. Ja, das stimmt; der Reis kocht auch darin.

Plus, es ist ein 30-Minuten-Montag-Rezept, also wissen Sie, dass es schnell und einfach geht und in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch steht, was es zu einem der besten Wurst- und Reis-Rezepte macht.

Okay, legen Sie los!

Das brauchen Sie:

Eine vier- bis sechs-Quart-Pfanne oder einen Topf mit einem dicht schließenden Deckel. Ich verwende entweder diese Cuisinart-Pfanne oder meinen treuen holländischen Ofen.

Erinnern Sie sich daran, dass Sie vielleicht ein wenig mehr Öl verwenden müssen, wenn Sie mit einer Pfanne kochen, die nicht antihaftbeschichtet ist für dieses Reiswurstessen.

Hier ist das Rezept!