Een van de lastigste dingen bij het veganistisch worden, is de ontdekking dat veel van je favoriete voedingsmerken niet veganistisch zijn. Sommige merken bieden niet eens een veganistische optie aan, terwijl de merken die dat wel doen vaak de definitie van “veganistisch” niet helemaal hanteren. Gelukkig kun je nog steeds van je favoriete maaltijden genieten, zelfs als je moet stoppen met naar een bepaalde lijn van restaurants te gaan of met het laten bezorgen van eten. Je moet gewoon op zoek naar alternatieve bronnen en misschien leren om thuis veganistische versies van je favoriete gerechten te maken. De resultaten zijn vaak lekkerder dan het origineel.
Zijn Jack in the Box taco’s veganistisch? Nee. Jack in the Box taco’s bevatten een aantal van dieren afkomstige ingrediënten. Hoewel Jack in the Box taco’s plantaardige eiwitten bevatten, waaronder getextureerde soja, gebruiken ze ook rundvlees en andere vleessoorten in hun recepten. Er zijn weinig veganistische opties op het menu van Jack in the Box.
Omdat je op deze pagina bent beland, heb je vragen over Jack in the Box-voedsel in het algemeen, en hun taco’s in het bijzonder.
- Zijn de taco’s van Jack in the Box geschikt voor een veganistisch dieet?
- Welke niet-vegan ingrediënten moet je opletten?
- Welke menu-items van Jack in the Box zouden acceptabel kunnen zijn voor veganisten?
- Zijn er vergelijkbare ketens met betere keuzes voor veganisten?
- Kun je thuis veganistische versies van Jack in the Box taco’s maken?
Lees verder om meer te weten te komen over Jack in the Box taco’s en andere populaire fastfoodopties.
Inhoudsopgave
Zijn Jack in the Box taco’s veganistisch?
Ik heb al van een paar mensen (zelf nooit veganist) gehoord dat ik taco’s van Jack in the Box vast wel mag eten omdat ze van soja zijn gemaakt. In feite zijn Jack in the Box taco’s volledig ongeschikt voor zelfs het meest relaxte veganistische dieet. Niet alleen zijn Jack in the Box taco’s belegd met kaas, maar ze zijn gevuld met vlees.
De verwarring lijkt te ontstaan wanneer mensen de “ingrediëntenlijst” op de website van Jack in the Box bekijken. Deze lijst is weliswaar nuttig, maar is vooral gericht op ingrediënten die een allergische reactie kunnen veroorzaken. Natuurlijk keur ik het ten zeerste goed dat een bedrijf dit soort gegevens aan klanten verstrekt – voedselallergieën zijn gevaarlijk en het is geweldig dat mensen beter in staat zijn om dingen te vermijden die hen schade kunnen berokkenen. Maar ingrediëntenlijsten die zich richten op allergenen kunnen verwarrend zijn voor sommige mensen, vooral als ze zelf geen veganist zijn.
In het geval van Jack in the Box taco’s, vertelt een blik op de ingrediëntenlijst ons dat ze gemaakt zijn met soja. Dit kan de toevallige lezer doen geloven dat de vulling volledig uit soja-eiwitten bestaat, van het soort dat gebruikt wordt om vegetarische en veganistische vleesvervangers te maken. Maar in feite gebruikt Jack in the Box taco’s enkel getextureerd soja-eiwit als vulmiddel. Omdat TVP een bevredigende textuur geeft en aanzienlijk goedkoper is dan vlees, wordt het vaak gebruikt in vleesgerechten. Jack in the Box gebruikt ook ingrediënten op basis van soja, zoals sauzen. Dit betekent dat soja aanwezig is en vermeld moet worden in de ingrediënten – maar het betekent niet dat Jack in the Box taco vullingen volledig uit soja bestaan en dus veilig zijn voor veganisten.
Jack in the Box taco’s vermeldt ook Amerikaanse kaas als een topping. Dit is natuurlijk een zuivelproduct (zoals vermeld in de allergie-informatie). Zelfs als ze vleesvrij zouden zijn, zijn ze zeker niet zuivelvrij. Dat brengt ons bij de vraag: wat kun je in plaats daarvan eten?
Als veganist heb je veel opties. Als je je hart hebt verpand aan het eten van Jack in the Box, kun je zeker een paar vlees- en zuivelvrije opties ontdekken. Misschien vind je het menu van Jack in the Box een beetje beperkt omdat de meerderheid van de gerechten niet veganistisch is, vooral als je een strikte ethische veganist bent. Je zou ook een andere fastfoodketen kunnen overwegen, bij voorkeur een die meer mogelijkheden biedt (waaronder de ongrijpbare veganistische taco, misschien). Als je trek hebt in taco’s, kun je nog een stapje verder gaan en gewoon thuis je eigen taco’s maken. Er is geen reden waarom tacoschelpen en -vullingen niet volledig veganistisch kunnen zijn, en als je ze zelf thuis maakt, kun je het recept afstemmen op je persoonlijke smaak. In dit artikel gaan we dieper in op al deze opties.
Heeft Jack in the Box veganistische opties?
Ter spijt is Jack in the Box niet ideaal vanuit een veganistisch perspectief. De meeste gerechten zijn met vlees of zuivel en worden bereid zonder veel aandacht voor het scheiden van veganistische en niet-veganistische maaltijden. Met dat voorbehoud is het zeker mogelijk om een redelijk bevredigende maaltijd bij Jack in the Box samen te stellen als je niet vreselijk streng bent.
Veel van de bijgerechten die Jack in the Box aanbiedt zijn oké voor veganisten, althans in de zin dat ze vrij zijn van vlees, zuivel of van dieren afgeleide ingrediënten. Jack in the Box’s French Fries, Potato Wedges en Seasoned Curly Fries zijn vrij van dierlijke ingrediënten, net als hun Hash Browns en Spicy Corn Sticks. De salade van de keten is vrij van dierlijke ingrediënten, zolang je dressings zoals mayonaise of ranch vermijdt. De vetarme vinaigrette dressing is prima voor veganisten om van te genieten.
Dit alles lijkt misschien een beetje saai. Gelukkig kunt u uw bijgerechten opleuken met een aantal van de sauzen van de keten. Vermijd sauzen zoals ranch, dat karnemelk bevat, of sauzen die honing vermelden. De meeste dipsauzen zijn prima, net als de hete sauzen en dingen als mosterd of ketchup.
De hoofdgerechten zijn een beetje lastiger. Sommige veganisten bestellen groenten in een broodje, wat best lekker kan zijn. Het is mogelijk om de Chicken Teriyaki Bowl te bestellen en je server te vragen om de kip weg te laten en in plaats daarvan extra groenten toe te voegen; dit kan echter een beetje riskant zijn omdat je per ongeluk kip zou kunnen krijgen. Wees waakzaam en zorg ervoor dat de server begrijpt dat je geen kip krijgt.
Desserts zijn een beetje beperkt. Jack in the Box serveert u graag appelschijfjes zonder de gebruikelijke karamelsaus (vermijd deze, want er zit zuivel in). Je kunt in plaats daarvan vragen om de pannenkoekensiroopsaus. Appelschijfjes gaan ook goed met aardbeienjam of druivengelei, omdat deze veganistisch zijn en geen gelatine bevatten.
De meeste drankjes bij Jack in the Box zijn prima voor veganisten, zolang je drankjes vermijdt die duidelijk melk bevatten. Geniet in plaats daarvan van een van de fonteindranken of ijsthee van de keten. Natuurlijk kun je ook een zwarte koffie krijgen om je maaltijd af te ronden.
Ben je ervan bewust dat deze opties, hoewel ze technisch veganistisch zijn, controversiële ingrediënten kunnen bevatten zoals rietsuiker (geraffineerd met dierlijke eenkool) of kleurstoffen die op dieren zijn getest.
Wat zijn enkele alternatieve fastfoodopties voor veganisten?
Als je snakt naar fastfood maar vasthoudt aan je veganistische levensstijl
, wanhoop dan niet. Er zijn een aantal geweldige fastfoodketens die ofwel veganistisch-vriendelijk zijn of (zeldzamer) volledig vrij van dierlijke producten.
Als je trek hebt in eten in Mexicaanse stijl, heb je een heleboel geweldige opties. Veel ketens, zoals Del Taco en Chipotle, bieden nu Beyond plantaardige vleesvervangers aan. Je kan vragen om anders veganistische gerechten te serveren zonder niet-vegan ingrediënten zoals kaas of zure room. El Pollo Loco serveert nog geen vervangers zoals Beyond, maar ze bieden wel een aantal smakelijke opties die al veganistisch zijn of met een paar kleine aanpassingen veganistisch kunnen worden gemaakt.
Meer algemene fastfoodopties die goede menu’s voor veganisten hebben, zijn Carl’s Junior, dat een aantal veganistische opties serveert, en McDonald’s, dat nu een volledig veganistisch menu biedt. In het Verenigd Koninkrijk is er Halo Burger – de gelijknamige burger is vlees- en zuivelvrij. Bekijk enkele lokale ketens, zoals de Londense Temple of Seitan, voor geweldige veganistische fastfoodopties waar iedereen van zal genieten.
Wat als je gewoon taco’s moet hebben?
Maak ze zelf! Als Jack in the Box taco’s een favoriet van je waren voordat je veganist werd, kun je thuis zeer vergelijkbare taco’s maken. Sterker nog, zelfgemaakte taco’s zijn over het algemeen beter dan die van ketenrestaurants.
Jack in the Box taco’s zijn, gelukkig, vrij eenvoudig na te maken. Het hoofdingrediënt is een op smaak gebrachte gemalen vleesvulling, die je gemakkelijk kunt vervangen door heerlijke vleesvrije alternatieven. Mijn favoriete vleesvervanger voor Mexicaanse beïnvloede gerechten gebruikt zeer fijngehakte champignon in plaats van gehakt – boordevol vitaminen en mineralen, en zo lekker dat zelfs vleeseters van mijn kookkunst houden. Je kunt ook fijngehakte aubergine gebruiken, TVP, of je favoriete voorverpakte veganistische gehakt.
Om de juiste smaak te krijgen, heb je taco-kruiden nodig (je vindt dit in de schappen van elke natuurvoedingswinkel) en een scheutje veganistische Worcestersaus. Gebruik geen gewone Worcestersaus, want die is gemaakt met ansjovis. Je kunt wreedheidvrije versies vinden die net zo goed of beter smaken. De rest van de ingrediënten – uien, jalapenos, knapperige sla – zijn grotendeels plantaardig, wat het leven veel gemakkelijker maakt.
Bij het kiezen van je tacoschelpen, zoek naar een merk dat volledig veganistisch is. Taco’s zijn een van die geweldige “per ongeluk veganistische” voedingsmiddelen die gewoon meestal niet worden gemaakt met dierlijke ingrediënten. Er zijn er een paar die wei gebruiken of gekookt zijn met reuzel, wat je zult willen vermijden. Je kunt heel gemakkelijk je eigen tacoschelpen maken, met zelfgemaakte of voorverpakte tortilla’s die je tot een schelp vormt en bakt. Veel winkels verkopen tacoschelpen, dus dat moet geen probleem zijn.
De finishing touch is een portie geraspte vegan kaas. Gebruik een milde smaak als je het originele Jack in the Box recept wilt volgen, of een scherpe en pittige variant als je een meer intense smaak wilt. Als vegan kaas niet beschikbaar is of je wilt een maaltijd met minder vet, top je taco dan af met vlokken voedingsgist.