Vindt u het leuk om met Halloween te gaan trick-or-treating? Natuurlijk! Wie doet dat niet? Het is zo leuk om je te verkleden als clown, superheld, spook of tijger en door de buurt te paraderen om bij je vrienden en buren om snoep te bedelen.
Als je thuiskomt, ga je waarschijnlijk meteen naar de keuken om je zak met snoep op tafel te zetten en je buit te inspecteren. Tussen de appels, potloden en centen, trekt een grote verscheidenheid aan zoete lekkernijen in kleurrijke verpakkingen je aandacht. Je ogen scannen snel naar de zoetste traktaties waarnaar je meer verlangt dan naar enige andere. Waar hebben we het over? Snoeprepen!
Snoeprepen zijn al meer dan een eeuw een favoriete snack van mensen over de hele wereld. Als je ooit in de rij bij de supermarkt hebt gestaan om af te rekenen, ben je je bewust van de grote verscheidenheid aan repen die vandaag de dag verkrijgbaar zijn. Door chocolade te combineren met tal van andere smakelijke ingrediënten lijkt er voor elke smaak een reep te bestaan.
Wie kwam er voor het eerst op het fantastische idee om chocolade te verwerken tot een gemakkelijk te eten reep? Historici denken dat de reep dateert uit 1847. In dat jaar persten Joseph Fry en zijn zoon in Groot-Brittannië voor het eerst een pasta van cacaopoeder en suiker in de vorm van een reep.
Vóór die tijd werd chocolade vooral gebruikt om zoete drankjes te maken. Fry’s chocoladereep in de vorm van een reep was zo handig en draagbaar dat mensen chocolade al snel als een voedingsmiddel begonnen te zien in plaats van als een drank.
Twee jaar later ontwikkelde John Cadbury zijn eigen unieke merk chocoladereep. Fry en Cadbury bundelden uiteindelijk hun krachten en werden beroemde chocolatiers. Hun vroegste repen smaakten waarschijnlijk niet zoals de repen die je nu kent.
De vroegste chocoladerepen werden voornamelijk gemaakt met bitterzoete chocolade die lang niet zo zoet was als de repen van tegenwoordig. Soepeler, romiger en zoeter melkchocoladerepen werden voor het eerst gemaakt toen Henry Nestle en Daniel Peter in 1875 begonnen melk toe te voegen aan het traditionele chocolademengsel.
In de Verenigde Staten werden chocoladerepen vooral populair tijdens en na de Eerste Wereldoorlog. Tijdens de oorlog kocht de Amerikaanse regering grote hoeveelheden chocolade om repen te maken voor de overzeese troepen.
Bij hun terugkeer hielpen soldaten die dol waren geworden op repen, om ze aan hun familie en vrienden thuis voor te stellen. De populariteit van de repen nam een hoge vlucht. Het duurde niet lang voordat er een grote verscheidenheid aan repen beschikbaar was met allerlei toegevoegde ingrediënten, zoals kersen, noten, marshmallows, karamel, noga en toffee.
Sommige deskundigen geloven dat er tienduizenden verschillende soorten repen zijn ontwikkeld in de afgelopen eeuw. Enkele van de meest populaire repen in de geschiedenis zijn de traditionele chocolade Hershey reep, Snickers, Kit Kat, Butterfinger, Milky Way, en Baby Ruth.
Heden ten dage, candybars blijven een zeer populaire zoete traktatie voor kinderen en volwassenen van alle leeftijden. Naast een op zichzelf staand tussendoortje, zijn veel candybars ook populaire ingrediënten geworden in andere desserts. Heb je ooit stukjes candy bar toegevoegd aan je ijscreaties?
Candy bars zijn ontegenzeggelijk lekker, maar ze zijn niet per se de gezondste snack. Artsen en tandartsen zullen je vertellen dat ze weinig voedingswaarde hebben en veel vet en calorieën bevatten. Hoewel je jezelf misschien af en toe op een reep wilt trakteren, is het waarschijnlijk beter om ze geen vast onderdeel van je dieet te maken!