Een van de belangrijkste verzoeken voor intolerantietesten die we hier krijgen, is om mensen te laten onderzoeken of ze gist intolerant zijn. Dit is een verrassend veel voorkomende intolerantie die, als ze niet wordt vastgesteld, veel pijn kan veroorzaken bij de patiënt. De symptomen van een gistintolerantie kunnen zeer uiteenlopend zijn. Overmatige winderigheid, vermoeidheid, een opgeblazen gevoel, slechte adem, psoriasis/eczeem, stemmingswisselingen of brandend maagzuur kunnen allemaal wijzen op een gistintolerantie.
De meeste mensen halen hun gist uit broden en gebak, waaronder muffins, donuts en broodjes. Het wordt meestal gebruikt als rijsmiddel, maar zit ook in bieren en bieren. Het is duidelijk dat deze producten een belangrijk deel uitmaken van het dieet van de meeste mensen, dus wanneer de diagnose wordt gesteld, wordt dit vaak beschouwd als het einde van een smakelijk dieet, maar dit is vaak niet het geval.
Wat te doen als je gist-intolerant bent:
Je zult aanzienlijke maatregelen moeten nemen om je eigen dieet te veranderen, zodat je je lichaam kunt laten ontgiften van de gist en kunt beginnen zichzelf te herstellen. U zult producten met een hoog gistgehalte (zoals hierboven genoemd) moeten schrappen, evenals melk en zuivelproducten en andere zoetigheden, omdat deze allemaal gistintolerantiesymptomen kunnen opwekken.
Producten die gewoonlijk (controleer de etiketten) gistvrij zijn zijn:
- Sodabrood
- Pitta brood
- Naan brood
- Tortilla wraps
- Rijstwafels