Het mooie van Het 2-Daagse Dieet is de eenvoud en het feit dat je het maar twee dagen in de week hoeft te doen, het liefst achter elkaar. Je hoeft geen calorieën te tellen of honger te lijden. Het enige wat u hoeft te doen is u houden aan de aanbevolen voedingsmiddelen, waarbij u ervoor zorgt dat u de minimaal aanbevolen porties inneemt, maar dat u het maximum niet overschrijdt. Het boek bevat een gids met het maximum aantal porties van elk soort voedsel, om u gerust te stellen dat u niet te veel eet. Het is belangrijk dat u op de beperkte dagen voldoende eiwitten en elektrolyten binnenkrijgt, en daarom raden wij u aan ten minste de aanbevolen minimumhoeveelheden eiwitten te eten, en te proberen zuivel, fruit en groenten binnen te krijgen. Eet verder alleen zoveel als je nodig hebt en luister naar je lichaam.
Op elk van de twee beperkte dagen van Het 2-Dagen Dieet mag je consumeren:
– Eiwitproducten (kip, vis, eieren, mager vlees): maximaal 12 porties voor vrouwen en 14 voor mannen.
– Vetten (koolzaad, olijfolie, noten of avocado): maximaal 5 porties voor vrouwen en 6 porties voor mannen.
– Zuivel: 3 porties.
– Fruit: 1 portie.
– Groenten: 5 porties.
– Ten minste 2 liter (4 pints) water, thee, koffie of andere suikervrije of caloriearme dranken.
Als u wilt, kunt u ook:
– Suikervrije kauwgom of zoethoutwortel (verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels).
– Maximaal 10 suikervrije pepermuntjes.
Het boek definieert wat een portie is, en geeft een gedetailleerde lijst van alle voedingsmiddelen die u mag eten en in welke hoeveelheden.
Uw dieet voor de overige dagen (de vijf onbeperkte dagen) moet gebaseerd zijn op het eten van een gezond dieet in mediterrane stijl. Dit omvat voedsel dat zo compleet en onbewerkt mogelijk is, met veel fruit en groenten, volkoren granen, bonen, peulvruchten, noten en olijfolie, evenals vis, gevogelte, magere zuivelproducten, en het kan hoeveelheden mager, rood vlees bevatten – maar vermijd veel pasta, pizza en rode wijn.
Het mediterrane dieet zit boordevol ziektebestrijdende antioxidanten, vitaminen en flavonoïden, en de voordelen van deze manier van eten zijn bijna te talrijk om op te noemen. Er is overtuigend bewijs dat het niet alleen het risico op hartaandoeningen en diabetes verlaagt, maar ook bescherming kan bieden tegen sommige vormen van kanker en de ziekte van Alzheimer. Uw eetplan voor deze vijf onbeperkte dagen bevat eiwitrijke, vezelrijke voedingsmiddelen om u een vol gevoel te geven en de kans op overeten te verminderen.
Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn:
– Witte of vette vis en zeevruchten.
– Kip, kalkoen of eend (zonder vel gekookt).
– Mager rood vlees – bijvoorbeeld rundvlees, varkensvlees, lamsvlees of slachtafval, mager wild, hertenvlees, konijn of fazant.
– Peulvruchten, bonen, kikkererwten en linzen – gebruik deze om gerechten op te leuken.
Limiteer tot één keer tijdens de vijf onbeperkte dagen:
– Vette stukken rood vlees, gevogelte en wild (deze bevatten veel verzadigd vet).
– Verwerkt vlees en vleesproducten met een hoog vetgehalte (bijvoorbeeld worst en cornedbeef – deze bevatten veel verzadigd vet en zout).
– Verkoold en doorbakken vlees en vis (deze zijn beperkt vanwege bezorgdheid over het risico op kanker in verband met de consumptie van verkoold voedsel).
– Gepaneerde/gebakken vis (deze bevatten meer calorieën en veel minder eiwitten dan ongepaneerde vis).
– Magere vleeswaren, spek, ham en zoute vis zoals kippers, gerookte zalm, gerookte makreel en gerookte witvis om uw totale zoutinname voor de week te beperken.