Tomatenziekte (Phytophthora infestans), ook wel late meeldauwziekte genoemd, kan een plant binnen een week doden. Het is dezelfde schimmel die aardappelziekte veroorzaakt, dus als u bacterievuur op uw aardappelen aantreft, is de kans groot dat het ook op uw tomaten voorkomt, vooral als die buiten worden geteeld.
Verspreid door sporen in de lucht die meer dan 30 mijl door de wind kunnen worden meegevoerd, komt tomatenziekte het meest voor als de omstandigheden warm en nat zijn. Tomaten die buiten worden gekweekt, zijn vatbaarder voor blight dan tomaten die in een kas worden gekweekt.
Als tomaten door blight worden aangetast, ontwikkelen rijpende tomaten bruine, ingevallen vlekken, die zich naar de bladeren en stengels verspreiden. Het gewas gaat snel kapot en zelfs als het onmiddellijk wordt geplukt, kun je niet voorkomen dat de tomaten rotten.
In deze video legt Monty Don uit wat je moet doen als je tomaten worden aangetast door bacterievuur, en legt hij uit of je de tomaten van met bacterievuur aangetaste planten nog kunt eten:
Aantasting hoeft echter niet onvermijdelijk te zijn, als je maatregelen neemt om de ziekte te voorkomen. Hieronder leest u hoe u de kans verkleint dat uw tomatenoogst wordt aangetast door bacterievuur, en ontdekt u vijf tomaten die resistent zijn tegen bacterievuur.
Tomaten droog houden
Teel tomaten indien mogelijk in een kas of polytunnel, zodat de bladeren droog blijven en de vruchten vroeg kunnen rijpen.
Plant nooit in grond of compost waar eerder zieke planten in hebben gestaan.
Steun planten met een stok, ook struiksoorten, om hun bladeren van de grond te houden.
Als u tomaten buiten kweekt en de bacterieziekte slaat toe, kunt u proberen een paraplu van polyethyleen of een plastic dakje over de tomaten te plaatsen om de regen tegen te houden. Dit voorkomt dat de regen op de bladeren spat en verkleint de kans op besmetting.
Wanneer u tomaten water geeft, doe dat dan ’s morgens, zodat de planten niet de hele nacht vochtig blijven. Zorg ervoor dat u alleen de grond of compost besproeit en de bladeren droog houdt. Vergeet niet dat tomaten beter smaken als de planten niet te veel water krijgen.
Voed de tomaten alleen met meststoffen die veel kalium bevatten, zoals speciale tomatenvoeding. Geef tomaten nooit kunstmest met een hoog stikstofgehalte, omdat dit de bladproductie stimuleert, waardoor bacterievuur waarschijnlijker wordt.
Zorg voor goede ventilatie
Kies een zonnige, goed geventileerde plek om tomaten buiten te kweken. Laat genoeg ruimte tussen de planten zodat de lucht kan circuleren – kom niet in de verleiding om dichter bij elkaar te planten dan op de zaadverpakking wordt aanbevolen.
Verwijder de onderste bladeren, en enkele hoger gelegen bladeren, om de luchtcirculatie te bevorderen. Sterke struiksoorten produceren te veel bladeren en hebben baat bij drastisch snoeien om het gebladerte dunner te maken en een goede ventilatie te bevorderen.
Voorkom dat kassen of polytunnels te vochtig worden. Houd ze goed geventileerd, dweil het water op en gebruik, als het ’s avonds koeler wordt, een verwarming om condensatie te verminderen.
Vermijd het planten van tomaten in de buurt van aardappelen
Plant geen tomaten in de buurt van aardappelgewassen, omdat deze ook gevoelig zijn voor bacterievuur en de nabijheid ervan het gemakkelijker maakt voor de bacterie om zich tussen de gewassen te verspreiden.
Controleer planten vanaf de zomer regelmatig op meeldauw en gooi ernstig zieke planten veilig weg.
Wanneer de weersomstandigheden optimaal zijn voor meeldauw, moet u uw tomaten en aardappelen vaker controleren.
Groei vroege tomaten
Perrytomaten hebben minder kans op bacterievuur dan biefstuktomaten, omdat ze eerder rijp zijn en vaak al geoogst worden voordat de bacterie toeslaat.
Geef goede hygiëne
Als de plaag toeslaat, vernietig het aangetaste gebladerte om de kans op verdere besmetting te verkleinen. Laat aardappelknollen na de oogst niet in de grond zitten, want ze kunnen drager zijn van de bacterievuur. Verweerd loof kan uit de buurt van het gewas worden gecomposteerd, omdat sporen een levende gastheer nodig hebben om langer dan een paar weken te overleven.
Teelt van tomaten die resistent zijn tegen bacterievuur
Sommige tomaten zijn gekweekt met een zekere tolerantie tegen bacterievuur – ze kunnen de ziekte nog steeds krijgen, maar kunnen overleven en gezond fruit opleveren. Hier plukt Monty Don de vruchten van de bacterie-resistente tomatenvariëteit ‘Losetto’:
Wij hebben onze favoriete bacterie-resistente tomaten voor de teelt hieronder uitgezocht.
Tomaat ‘Berry’
Deze ongewone cordontomaat produceert aardbei vormige, cherrytomaten met een superzoete smaak. Hij is vroeg rijp en vertoont enige resistentie tegen meeldauw (blight).
Tomaat ‘Fandango’
Een bacterievraattolerante cordontomaat, betrouwbaar, en resistent tegen fusarium en verticillium verwelking. Geeft een zware oogst van middelgrote, dieprode vruchten met een uitstekende smaak.
Tomaat ‘Fantasio’ F1
Een voortreffelijk smakende cordontomaat, draagt een overvloedige oogst van middelgrote vruchten. Deze tomaat kan goed tegen bacterievuur en is resistent tegen fusarium en verticillium, maar kan het beste onder glas worden geteeld.
Tomaat ‘Ferline’ F1
Dit cordonras heeft enige tolerantie tegen bacterievuur, en resistentie tegen fusarium en verticillium verwelking. Ferline’ draagt zware oogsten van smakelijke, middelgrote vruchten.
Tomaat ‘Latah’
Struikvariëteit ‘Latah’ produceert zeer vroege, grote cherrytomaten met een uitstekende smaak. Dankzij de wijdvertakte groeiwijze en de goed gespreide bladeren zijn de vruchten rijp voordat de bacterievuur toeslaat.
Tomaat ‘Legend’
Struikvariëteit ‘Legend’ heeft de RHS Award of Garden Merit en heeft een zekere tolerantie tegen bacterievuur. Een biefstukras met zware oogsten van grote, het produceert bijna pitloze vruchten met een uitstekende smaak.
Tomaat ‘Lizzano’ F1
Een krachtige variëteit met veel zoete, ronde kersenvruchten en een hangende groeiwijze. ‘Lizzano’ is perfect voor potten en hanging baskets. Het ras kan ook goed tegen meeldauw (blight).
Tomaat ‘Losetto’ F1
Deze zeer bacterievraattolerante variëteit produceert massa’s felrode, zoete cherrytomaten. Losetto’ is ideaal voor de teelt in potten.
Tomaat ‘Red Alert’
Struiktomaat ‘Red Alert’ draagt veel kleine, zoete, cherrytomaatjes. De schaarse bladeren verminderen de luchtvochtigheid en de vruchten rijpen zeer vroeg, zodat ze vaak worden geoogst voordat de blight toeslaat.