Tex-Mex Kip Fajita Marinade

Deze Kip Fajita Marinade is een absolute MUST voor gegrilde kip fajitas! De heerlijke Tex-Mex smaken omhullen de malse sappige kipfilet voor de perfecte kip fajita. Deze Fajita Marinade is super makkelijk en gebruikt maar 4 ingrediënten, maar ze spelen allemaal een cruciale rol in het zo lekker maken van deze Kip Fajitas!

Easy Chicken Fajita Marinade

Fajitas lijken fancy als je ze in een restaurant bestelt. Ze komen in grote koekenpannen vol met kleurrijke groenten en malse kip en het kenmerkende geknetter is niet te missen!

Al deze dingen die Kip Fajitas zo lekker maken kunnen een beetje intimiderend zijn, maar ik ben hier om je te vertellen dat je fajitas net zo lekker kunt maken als in welk restaurant dan ook, en HET IS EENVOUDIG!

Met slechts 4 ingrediënten kun je op weg zijn naar een authentieke Tex-Mex Kip Fajita Marinade.

Begonnen en getogen in Texas, heb ik waarschijnlijk kip fajitas gegeten bij honderden verschillende restaurants, maar liefst 1000 keer, en dit recept stelt niet teleur!

Dit recept wordt meestal gebruikt voor Gegrilde Kip Fajitas, maar je kunt ook mijn één gerecht Gebakken Kip Fajitas proberen, of Sizzling Steak Fajitas hier.

Hoe Kip Fajitas serveren

Als je Kip Fajitas plant en je maakt je klaar om je vlees te marineren, zorg er dan voor dat je de volledige sha-bang plant om echt de authentieke fajita ervaring te krijgen.

Een traditionele Tex-Mex Fajita set bestaat uit:

• Melktortilla’s
• Mexicaanse Rijst
• Bonen
• Pico de Gallo
• Gesneden sla
• Zure room
• Guacamole
• Geschaafde cheddarkaas

Het lijkt misschien veel, maar de meeste van deze zijn vrij eenvoudig en kunnen zelf worden gemaakt of gekocht in de winkel voor het gemak.

Als je helemaal los wilt gaan, maak dan zeker alles wat hierboven staat, maar ik vind het ook lekker om gewoon kipfajita vlees en groenten te grillen, en ze dan te gebruiken voor gezonde maaltijden door de week, zoals salades en burrito bowls.

Chicken Fajita Side Dishes

Als je voor de traditionele opstelling gaat, heb je waarschijnlijk niet veel anders nodig, maar hier zijn een paar opmerkingen over het serveren van bijgerechten bij fajitas.

• Pepers en uien – Ik vind het heerlijk om deze te hebben, of ik ze nu traditioneel serveer of alleen van plan ben om het vlees in andere gerechten te gebruiken. Het is een beetje als pindakaas en jam. Ze gaan gewoon samen!
• Mexican Street Corn Casserole- Een leuke draai aan een gerecht om te serveren met fajitas en de perfecte party food!
• Green Chili Cheddar Aardappelpuree- Toen we opgroeiden aten we vaak bij Don Pablo’s. Hoewel ik er al jaren niet meer geweest ben, herinner ik me hun groene chili aardappelen nog als favoriet en heb ik mijn eigen versie gemaakt om zelf te serveren!

Hoe maak je een kip fajita marinade recept

Zoals beloofd, dit recept is super simpel! Ik zal een aantal tips en opmerkingen met je doornemen om je te helpen de meest malse, sappige, perfect smakende kipfajita’s aller tijden te maken.

Zorg ervoor dat je de VOLLEDIGE receptkaart voor de Kip Fajita Marinade onderaan deze post vindt.

Het vlees

De Kip Fajita Marinade kan voor elk stuk kip gebruikt worden, en maakt ze allemaal even lekker!

Dat gezegd hebbende, kipfilet zonder bot en zonder vel is de defacto standaard voor kipfajitas, en heeft 100x mijn persoonlijke voorkeur.

Als je toch besluit een andere richting in te slaan voor het stuk vlees dat je gebruikt, zijn hier een paar dingen om te overwegen:

• Het zal langer duren voordat het vlees gaar is
• Kleinere stukken, zoals kippenhaasjes of vleugels, hebben vaak minder tijd nodig om gaar te worden.
• Donker vlees zoals kippendijen kan ook worden gebruikt en produceert een zeer malse en smaakvolle fajita, maar kan niet zo goed snijden.

De kruiden

Ik raad je ten zeerste aan mijn zelfgemaakte fajita kruiden te gebruiken om deze kip fajita marinade te maken.

De reden dat ik dit zeg is tweeledig.

1. Elk merk fajita kruiden is anders. Door zelf te maken weet je precies wat er in zit en kun je zelf bepalen hoe je het het beste op smaak brengt, wat resulteert in DE BESTE SMAAK!
2. De zelfgemaakte smaakmaker kost maar een paar minuten om te maken en is gezond, glutenvrij, zuivelvrij, conserveermiddelvrij en koolhydraatarm. Plus, je kunt het tot een jaar in je voorraadkast bewaren!

Ik moedig je aan om de kruiden zelf te maken, omdat ik denk dat het echt de beste optie is, maar ik ben ook een druk persoon en weet dat dingen niet altijd gaan zoals gepland.

Dit recept WERKT ook met in de winkel gekochte kruiden. Dus als je in de knel zit, maak je geen zorgen! Doe gewoon wat je moet doen en het zal nog steeds heerlijk zijn! Ik beloof het!

De limoen

De limoen speelt een belangrijke rol in de fajita marinade!

Eerst helpt het om het vlees malser te maken. De zuurgraad van de limoen breekt de eiwitten in het vlees af, waardoor de fajita malser wordt tijdens het marineren.

Ten tweede helpt het om de authentieke Tex-Mex fajita smaak te geven.

Omdat dit ingrediënt niet alleen een wetenschappelijke functie heeft, namelijk het malser maken, maar ook een belangrijke rol speelt in het smaakprofiel, raad ik je aan om vers limoensap te gebruiken in plaats van voorverpakte varianten.

Verse limoen geeft een onweerstaanbare frisse smaak aan de fajitas, en het duurt maar een fractie van een minuut langer om de limoen uit te persen.

Marineertijd

De tijd dat je je kip fajitas marineert kan een beetje flexibel zijn! Ik geef er de voorkeur aan om ze minstens 30 minuten te laten marineren, maar voor de beste smaak denk ik dat 2 uur optimaal is.

Als je ze van tevoren bereidt, kun je de fajitas tot 24 uur in de marinade laten rusten.

Er is ook een invriesoptie voor bereiding na 24 uur, die ik hieronder in detail zal beschrijven.

Hoe bereid ik Kip Fajitas

De Kip Fajita Marinade is zo veelzijdig dat het gebruikt kan worden voor traditionele kip fajitas bereid op een grill, maar het kan ook gebruikt worden voor gebakken kip fajitas of kip fajitas bereid in een koekenpan.

Gegrilde Kipfajitas

Braad de kipfilet op een matig vuur op een voorverwarmde grill gedurende 4-6 minuten per kant, totdat de kip een inwendige temperatuur van 165˚F heeft bereikt.

Gebakken Kipfajitas

Haal elke kipfilet uit de marinade en leg ze op een bakplaat, uitgespreid op de plaat zodat ze elkaar niet raken. Bak ze 20-30 minuten op 375˚F of tot ze door en door gaar zijn (165˚F).

Note: Misschien wilt u de kipfilets vlinderen of uitdeuken, zodat het dunne koteletten zijn als u ze bakt. Zo worden ze sneller en gelijkmatiger gaar en blijven ze malser en sappiger.

Skillet Chicken Fajitas

Verwarm 1 eetlepel boter op middelhoog vuur. Haal elke kipfilet uit de marinade en leg ze in de koekenpan (doe eventueel twee porties zodat ze niet te vol zitten!) Bak ze 3-5 minuten per kant, en probeer ze maar één keer om te draaien.

Note: Als je de kip volledig in een koekenpan bakt, krijg je de beste resultaten als je heel dunne kippenborsten gebruikt, of het vlees van tevoren in plakjes snijdt. Ik geef de voorkeur aan gesneden vlees in de koekenpan, omdat het dan zo snel gaar is en klaar is om te serveren!

Hoe kun je Kip Fajita Marinade invriezen

Deze Tex-Mex Kip Fajita Marinade is een geweldige diepvriesmaaltijd en kan zowel voor als na het koken worden ingevroren.

Instructies voor een diepvriesmaaltijd

1. Roer de plantaardige olie, limoensap en fajita-kruiden door elkaar.
2. Snijd de kipfilet in de gewenste dikte en doe de kipfilet in een diepvrieszakje of luchtdicht bakje.
3. Overgiet de kip met de marinade en roer om.
4. Vries in.
5. Wanneer u klaar bent om te koken, laat u de kip 24-48 uur ontdooien in de koelkast en bereidt u hem zoals beschreven.

Om in te vriezen na het koken

U kunt gekookte fajita’s na het eten inpakken en bij de hand houden voor een gemakkelijke start van uw maaltijd later in de maand. Gekookt fajita-vlees smaakt het best als het binnen 1-2 maanden na het invriezen wordt gebruikt.

1. Vereid fajita’s en kook ze zoals beschreven.
2. Laat afkoelen.
3. Snijd ze (indien gewenst) in plakjes en verpak ze in porties ter grootte van een maaltijd in een diepvrieszak of luchtdichte verpakking.
4. Wanneer klaar om te eten, opwarmen in magnetron of koekenpan.

Tex-Mex Chicken Fajita Leftovers

Deze Chicken Fajita Marinade produceert een aantal van mijn absolute favoriete restjes! Ik zou ze dagelijks kunnen eten en er nooit genoeg van krijgen!

Als je restjes over hebt, kun je ze in porties op maaltijdgrootte verpakken en ze 3-4 dagen in de koelkast bewaren of tot 2 maanden in de vriezer.

Recepten voor restjes

Hier zijn een paar van mijn favoriete recepten die ik graag gebruik met restjes fajita-vlees. Dit maakt het bereiden van het diner voor een andere avond super eenvoudig, maar net zo lekker!

• Kip Fajita Salade- Stapel groenten met kip fajita vlees, gegrilde paprika, uien, cheddar kaas, pico de gallo en plakjes avocado. Besprenkel met ranchdressing en schep om. Garneer met verse koriander en tortillachips.
• Kip Fajita Quesadillas- Hak restjes kip, paprika en uien fijn. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Beboter de buitenkant van een grote tortilla. Leg hem in de pan en beleg hem met kipfajita, paprika, uien en colby jack kaas. Vouw dubbel en grill elke kant tot ze goudbruin zijn.
• Geladen Kip Fajita Enchiladas- Hak kip, paprika en uien fijn. Meng met zoete maïskorrels en zwarte bonen. Vul maïstortilla’s met een schep van het mengsel en een beetje geraspte kaas. Rol op en leg met de naad naar beneden in een ovenschaal. Herhaal. Bedek de enchilada’s met groene enchilada saus en bestrooi de bovenkant met kaas en verkruimeld gekookt spek (optioneel.)
• Kip Fajita Taco’s- Doe een bouw je eigen taco avond met gesneden kip fajitas, fajita groenten, geraspte sla, pico de gallo, zure room, guac en nog veel meer!
• Kip Fajita Pasta – Bereid mijn zelfgemaakte alfredo saus zoals beschreven en roer 1 eetlepel fajita kruiden door het mengsel. Voeg fijngehakte kipfajita’s, paprika en ui toe en meng de pasta erdoor. Heerlijk!
  

  Meer heerlijke marinades!

  Als je van grillen houdt, heb ik nog een aantal marinades die net zo simpel en lekker zijn als deze Kip Fajita Marinade. Ik hoop dat je de kans krijgt om er nog een paar in je regelmatige rotatie op te nemen!

  • Grill Chicken Marinade
  • Quick Steak Marinade
  • Cilantro Lime Chicken Marinade
  • Zesty BBQ Chicken Marinade
  • Balsamic Chicken Marinade
  • Hawaiian Steak Marinade

  Hongerig naar meer familie-vriendelijke recepten? Meld je aan voor mijn gratis receptenclub en ontvang elke week nieuwe gezinsvriendelijke recepten in je inbox! Je vindt me ook op Pinterest en Instagram voor dagelijkse maaltijdinspiratie.

  

  Tex Mex Kip Fajita Marinade

  Deze kip fajita marinade is een gezonde dinerfavoriet! Het maakt perfect malse, sappige kipfilets gekruid met de beste Tex-Mex smaken.

  Voorbereidingstijd: 5 minuten

  Marineertijd: 30 minuten

  Kooktijd: 10 minuten

  Totale tijd: 45 minuten

  Serveert:4 porties

  Beweeg over “serveert” waarde om recept scaler te onthullen

  Calorieën:380

  Auteur:Kimber

  Ingrediënten

  • ▢ 2 pond kipfilet zonder bot, zonder vel
  • ▢ 1/4 kop plantaardige olie extra vierge
  • ▢ 2 eetlepels fajita-kruiden (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)
  • ▢ 2 eetlepels limoensap vers

  Instructies

  • Om de marinade te maken, klop de plantaardige olie, het limoensap en de fajitakruiden door elkaar.
  • Prik de kip met een vork helemaal in. Leg de kip in een schaal of zip top zak en giet de marinade over de kip om deze volledig te bedekken. Zet maximaal 4 uur in de koelkast, met een minimum van 30 minuten.
  • Verwarm de grill op middelhoog vuur en bestrijk met olie om aanbakken te voorkomen. Leg de kip op de grill en bak 4-6 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Laat de kip garen tot een inwendige temperatuur van 165˚F.
  • Als de kip gaar is, haalt u hem van de grill en laat u hem 5 minuten rusten. Dien daarna warm op. Geniet ervan!

  Voedingsinformatie:

  Portie: 8ozCalorieën: 380kcal (19%)Koolhydraten: 1gEiwit: 48g (96%)Vet: 20g (31%)Verzadigd vet: 12g (75%)Cholesterol: 145mg (48%)Natrium: 370mg (16%)Kalium: 839mg (24%)Vezels: 1g (4%)Suiker: 1g (1%)Vitamine A: 192IU (4%)Vitamine C: 6mg (7%)Calcium: 11mg (1%)IJzer: 1mg (6%)

  (De verstrekte voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van bereidingsmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)

  Cursus:Diner

  Keuken:Tex-Mex

  Trefwoord:Kip Fajita Marinade, makkelijk, glutenvrij, Gegrild, gezond, Tex-Mex

  Heb je dit recept gemaakt?Tag me op Instagram @easyfamilyrecipes! Als je dit recept lekker vond, laat dan een review achter! Het helpt mijn website te ondersteunen en maakt mijn dag goed!