Dit Ramen Noodle en Napa Kool Salade Recept is perfect voor elke gelegenheid en maakt gebruik van verse groenten met een lichte Aziatisch-geïnspireerde dressing.
Hoe maak je een recept voor Ramen Noodle en Napa Koolsalade
Er zijn van die recepten waar ik op feestjes naar verlang en dit recept voor Ramen Noodle en Napa Koolsalade is er daar een van.
Ik voel me aangetrokken tot de heerlijke crunch van de ramen noedels, evenals, het vleugje sesamolie in de dressing. En als je het combineert met Aziatisch-geïnspireerde groenten, heb je de ingrediënten voor een potluck salade die perfecto is!
GeRELATEERD: Easy German Potato Salad
In feite is dit mijn ultieme favoriete gehakte groentesalade voor vakantiefeestjes, zomerbijeenkomsten, speeldag soirees en picknicks.
En als je er ook nog eiwitten aan toevoegt, zoals in blokjes gesneden gekookte kipfilet, heb je een hoofdgerecht dat zich kan meten met alle andere – en het is nog supergezond ook.
Bovendien is het ook nog eens prachtig om te zien. Vind je niet?
Plus, je zult het geweldig vinden hoe makkelijk het is om de salade samen te stellen.
Ik vind het het beste om de dressing eerst op de bodem van de schaal te maken en dan alle groenten erop te leggen, te beginnen met de napa kool.
Dan, als het feest begint, of als je op je bestemming bent voor je potluck (of bijeenkomst), hoef je de salade alleen nog maar om te gooien en meteen op te dienen.
En, vergeet niet de salade te bestrooien met mijn favoriete garnering: zwarte sesamzaadjes. Ze voegen een extra laagje knapperigheid en smaak toe aan de salade.
Kooktip: U kunt deze salade een dag van tevoren maken. In dit geval, laat de ramen noedels staan tot net voor je de salade gaat dresseren. En over de dressing gesproken: maak de dressing liever op de dag zelf dan de dag ervoor, zodat je groenten (en ramen noedels) niet klef worden.
Het is zo snel en makkelijk en nog lekker ook! Geniet ervan!
Voor meer snelle en makkelijke (en heerlijke) salade-ideeën, moet je zeker eens kijken in de receptensectie van Wisconsin Homemaker.
Recept afdrukken
Ramen Noodle and Napa Cabbage Salad Recipe
Ingrediënten
Voor de salade:
- 4 kopjes napa kool gehakt
- 1 kopje groene uien gehakt
- 1 kop wortelen julienne
- 1 kop rode paprika’s gehakt
- 3 el zwart sesamzaad meer als je wilt
- 1 pakje ramen noedels fijngehakt (noedels niet koken en geen smaakverpakking gebruiken)
- 1 kopje cashewnoten optioneel
- 3/4 kopje amandelen geschaafde of in plakjes gesneden (facultatief)
Voor de dressing
- 1/4 kopje witte azijn
- 1/4 kop olijfolie extra vierge
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 2 el geroosterde sesamolie
- 1 tl teriyaki
- 1/4 kop soja saus
- Zout en peper naar smaak
Instructies
Voor de Dressing:
-
Op de bodem van de serveerkom meng je de azijn, suiker, geroosterde sesamolie, teriyaki en sojasaus. Goed mengen. Zout en peper naar smaak.
Voor de salade:
-
Doe vervolgens een laag van de rest van de ingrediënten bij elkaar, inclusief de ramen noedels. De cashewnoten en amandelen zijn optioneel.
-
Wanneer u klaar bent om op te dienen, hoeft u de salade alleen maar goed door elkaar te roeren. Geniet ervan!