Jicama, Ananas, Watermeloen, Tajín, en Chia Zaden
Knapperig, wrang, zoet, en pittig en allerlei soorten van lekker. Een super makkelijke pittige Mexicaanse fruitsalade die je in 10 minuten klaar kunt maken.
Wij gebruikten jicama, ananas en watermeloen voor onze salade, maar je kunt je favoriete fruit mixen en matchen en het zal elke keer weer geweldig zijn. De chiazaadjes zorgen voor een lekkere extra crunch en ook wat voedingsstoffen.
Als je nog nooit fruit met chilipoeder en limoensap hebt gegeten, dan staat je iets te wachten. Zoet gaat heel goed samen met pittig. We hebben chilipoeder van het merk Tajín gebruikt.
Mensen zeggen dat gezond eten niet lekker is, maar deze salade bewijst hun ongelijk. Dit is beter dan snoep eten. Echt waar.
Laat ons in de reacties hieronder weten wat je van het recept vindt. Provecho!
Print Pin
Pikante Mexicaanse Fruitsalade met Tajin en Chia
Ingrediënten
- ¼ watermeloen
- 1 kleine ananas
- 1 middelgrote jicama met een doorsnede van 6″ tot 7″
- Sap van 1 ½ Key limes Mexicaanse limoenen
- 1 ½ tsp. Tajín chilipoeder
- 1 el. chiazaad
Instructies
-
Verwijder de schil van de jicama en snijd in stukjes van 1 ½” x ½”. ( Hoe te schillen)
-
Verwijder de schil van de ananas en snijd in stukjes van 1″.
-
Snijd de watermeloen in stukjes van 1″ en verwijder de pitjes.
-
Doe het in stukjes gesneden fruit in een serveerschaal. Pers het sap van de limoenen uit over het fruit.
-
Sprinkel de Tajín en vervolgens de chiazaadjes over het fruit.
-
Dien onmiddellijk op.
Noten
- De salade is een dag houdbaar in de koelkast als je het limoensap, chilipoeder en, chia er niet over doet. Strooi deze ingrediënten erover als je klaar bent om te serveren.
- Sinaasappel, mango en papaja zijn goede opties voor een fruitsalade.
Voeding
Meer Mexicaanse Salades
- Pikante Ananas Salade
- Pikante Tonijnsalade met Avocado
- Komkommer Salade
- Cactus Salade
- Biet Salade met Citrus Vinaigrette
- Avocado Salade